رزماری ( Rosmarinus officinalis ) یک گیاه معطر چند ساله از خانواده Lamiaceae است که به شکل درختچه رشد می کند و به طور خود به خود در نواحی مدیترانه رشد می کند، حتی اگر رشد کند. به خوبی در دماهای مختلف سازگاری دارد.

ریشه های سخت و عمیقی دارد که می تواند حتی در زمین های شیبدار لنگر بیاندازد، نیازی به نگهداری خاصی ندارد و به لطف ویژگی های مقاومتی آن، رشد آن بسیار ساده است. حتی در گلدان.

اگر در زمین یا در گلدان های بزرگ کاشته شوند، انواع رزماری وجود دارد که ارتفاع آنها به بیش از دو متر می رسد و برای ایجاد مناسب است. پرچین یا حصار تزئینی و معطر. به طور کلی، با این حال، در بالکن فرد با یک نهال معطر کوچک که می تواند نیازهای خانواده را برآورده کند، راضی می شود.

وجود چند رزماری برای دوستداران غذای خوب که با کاشت آن در گلدان می توانند آن را همیشه در دسترس داشته باشند، برای طعم دادن به غذاها با عطر خاص شاخه های آن ضروری است. رشد این درختچه چند ساله در یک ظرف دشوار نیست، قبلاً در مورد نحوه رشد رزماری صحبت کرده ایم، اکنون بیایید روی کشت بالکن تمرکز کنیم .

فهرست مطالب

محل و گلدان مناسب را انتخاب کنید

رزماری به خوبی با آب و هوا و اندازه گلدان سازگار است، اما بیایید ببینیم شرایط ایده آل برای رشد آن چیست.

آب و هوای ایده آل و قرار گرفتن در معرض

رزماری گیاهی مقاوم است و اگرچه عمدتاً در یک ریزاقلیم مدیترانه ای رشد می کند که با درجه حرارت ملایم مشخص می شود، به راحتی را با هر موقعیت اقلیمی سازگار می کند.

با این حال، می تواند سرمای شدید را برای مدت طولانی تحمل نکند : برای رشد آن در گلدان در مناطقی که دماهای خشن است، توصیه می شود گیاهان را در منطقه ای قرار دهید که در معرض نور خورشید قرار دارد. در برابر باد، به عنوان مثال یک دیوار. در صورت یخبندان های زمستانی، ممکن است توصیه شود گلدان های رزماری را داخل آن بیاورید یا روی گیاهان را با یک ورقه پارچه نبافته بپوشانید.

قرار گرفتن در معرض ایده آل برای گیاهان رزماری آفتابی است.

انتخاب گلدان و خاک

برای کاشت رزماری در بالکن می توانیم ظرفی با هر اندازه ای انتخاب کنیم ، به استثنای آنهایی که خیلی کوچک هستند. اندازه گلدان مشخصاً بر اندازه‌هایی که گیاه می‌تواند در حین رشد به آن برسد تأثیر می‌گذارد: با تعیین حدود سیستم ریشه، همین امر در قسمت هوایی منعکس می‌شود. ظرف ایده آل یک گلدان سفالی با قطر حدود سی سانتی متر است.

این معطر نیازی بهخاک خاص و بدون مشکل در یک خاک جهانی برای گیاهان سبز و گلدار رشد می کند، اما تضمین زهکشی صحیح بسیار مهم است: توصیه می شود خاک را با ماسه مخلوط کنید تا نرم تر و نرم تر شود. یکنواخت تر افزودن کمی کمپوست بالغ می تواند تکمیل شود و مواد مغذی اضافی تشکیل دهد.

شروع کشت رزماری

کشت با یک بذر، یک شاخه یا یک نهال آماده شروع می شود.

10> آماده سازی گلدان و کاشت

برای ادامه کشت رزماری در گلدان، داشتن بذر ضروری است و یا میتوانیم آن را برای قطع<2 تکثیر کنیم> برای کسانی که وقت زیادی ندارند، همیشه می توانید نهال های آماده را در نهالستان بخرید .

اول از همه، بیایید انتخاب کنیم که چه نوع رزماری در بالکن خود قرار دهیم. انواع مختلفی از رزماری وجود دارد ، از میان آنها می توان انواعی را که در آنها یک درختچه عادت نعوظ دارد و رزماری سجده را که ابتدا به صورت افقی رشد می کند شناسایی کرد. شاخه ها به طور متوالی به سمت بالا بلند می شوند. در طبیعت، گونه‌های سجده‌دار رایج‌ترین گونه‌ها هستند و عموماً آن‌هایی هستند که برای کشت در گلدان مناسب‌تر هستند.

فصل کاشت بهار است، اما توصیه می‌شود از روزهای بارانی اجتناب شود. و منتظر تثبیت هوا باشید. اولینچه باید گلدان را با خاک پر کنیم که باید نرم بماند و به لبه نرسد. برای تسهیل زهکشی، مهم است که یک لایه از سنگ های کوچک در پایین قرار دهید .

در این مرحله می توان یک دانه از آن را پاشید. با کیفیت مطلوب رزماری، روی آنها را با یک لایه خاکی سبک دیگر بپوشانید و کمی آبیاری کنید و گلدان را در جای گرم و خشک نگه دارید. پس از حدود پانزده روز اولین شاخه ها ظاهر می شوند ، بدیهی است که همه آنها به طور کامل رشد نمی کنند، بنابراین، در هفته های اول، یک سری نازک شدن باید انجام شود تا زمانی که فقط مقاوم ترین و به خوبی رشد کرده باشد نهال ها. باقی می ماند.

کاشت رزماری در گلدان

اگر به جای کاشت، پیوند گیاه خریداری شده یا با ریشه زدن قلمه را تکثیر کنیم، می توانیم این کار را انجام دهیم در فصول مختلف سال اما بهتر است از گرمای بیش از حد و همچنین زمستان همراه با یخبندان خودداری شود. ماه مارس می تواند لحظه ای مناسب باشد.

عملیات کشت در بالکن

مدیریت رزماری در گلدان کار دشواری نیست، فقط به یاد داشته باشید که به طور دوره ای آبیاری کنید.

آبیاری در گلدان

با توجه به آبیاری ، که یک گیاه معمولی ماکی مدیترانه ای است، به منبع آب محدودی نیاز دارد،هنگامی که در مزرعه رشد می کند، تقریباً هرگز خیس نمی شود، فقط در هفته های اول رشد جوانه ها و در خشک ترین تابستان ها.

اما، مانند هر محصول دیگر بالکن ، گلدان های رزماری نیز باید آبیاری شوند به طور مرتب ، همیشه نهایت توجه را داشته باشید که آب راکد نشود، زیرا می تواند باعث پوسیدگی ریشه شود.

هرس رزماری

رزماری نیاز به خاصی ندارد. مراقبت یا مداخلات خاص هرس. کافی است شاخه های خشک یا آسیب دیده را بردارید و در صورت لزوم به آرامی گیاه را کوتاه کنید تا ظاهر زیبایی آن منظم شود. به طور کلی، گیاه بالکنی که در گلدان نگهداری می شود، تمایل زیادی به رشد ندارد، بنابراین نیازی به مداخله برای مهار آن نخواهد بود.

ما می توانیم در مقاله اختصاصی به جزئیات بیشتر در مورد هرس رزماری بپردازیم.

انگل ها و پاتولوژی ها

رزماری درختچه ای نسبتاً قوی است و در معرض آسیب شناسی خاصی قرار نمی گیرد، تنها خطر آن پوسیدگی ریشه ناشی از تشکیل راکد است. آب: برای جلوگیری از این مشکل توصیه می شود همیشه بررسی کنید که زمین به خوبی زهکشی شده باشد. در کشت در گلدان، این نوع پوسیدگی اغلب رخ می دهد و تقریباً همیشه به آبیاری زیاد بستگی دارد.

گیاه به ندرت انگل های رایج را جذب می کند ، حتی کمتر در بالکننسبت به باغ حشراتی وجود دارند که رزماری حتی برای آنها دافع است، در حالی که زنبورها و سایر حشرات گرده افشان از آن بسیار استقبال می کنند. به ندرت می تواند طعمه حشرات کوچک مانند Eupteryx decemnotata یا Chrysomela americana باشد، با این حال این گونه ها چندان رایج نیستند که می توان آنها را با استفاده از روغن چریش، یک آفت کش طبیعی استخراج شده از یک دوره باستانی، حذف کرد. درختی با منشأ برمه ای.

برداشت و نگهداری رزماری

برای کسانی که از رزماری در آشپزخانه استفاده می کنند، پرورش آن در گلدان اجازه می دهد همیشه آن را داشته باشند. موجود در طاقچه یا بالکن خانه . مهم است که گیاه را فقط در صورت نیاز قطع کنیم تا از تمام عطر آن بهره ببریم.

وقتی برای برداشت می رویم توجه داریم به گیاه آسیب نرسانیم ، راس یک را انتخاب کنیم. شاخه های بلندتر و قوی تر و سپس اجازه دهید در سایه خشک شود. می توان آن را حدود دو هفته استفاده کرد یا آن را خشک کرد تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.

رزماری نه تنها یک طعم دهنده عالی برای آشپزخانه است، بلکه دارای خواص بالزامیک و ضد عفونی کننده است و در طب هومیوپاتی.

مقاله الیزا مینو