Bu Biberiye ( Rosmarinus officinalis ), Lamiaceae familyasından aromatik çok yıllık bir bitkidir, çalı olarak gelişir ve farklı sıcaklıklara iyi uyum sağlayabilmesine rağmen Akdeniz bölgelerinde yabani olarak yetişir.

Sert, derin köklere sahiptir, eğimli arazilerde bile kendini sabitleyebilir, özel bir bakım gerektirmez ve dayanıklılığı sayesinde saksıda bile yetiştirilmesi oldukça kolaydır.

Toprağa veya büyük saksılara dikildiğinde, bahçede dekoratif ve hoş kokulu bir çit veya çit oluşturmak için uygun olan iki metreden fazla yüksekliğe ulaşabilen biberiye çeşitleri vardır. Ancak genellikle balkonda bir şeyle yetiniyorsun mütevazı büyüklükte aromatik bir fide ailenin ihtiyaçlarını karşılayabilecek kapasitede.

Birkaç biberiye bitkisinin varlığı, iyi yemek sevenler için vazgeçilmezdir. bir saksıya dikmek sahip olabilir her zaman mevcut Bu çok yıllık çalıyı bir kapta yetiştirmek zor değildir, biberiyenin nasıl yetiştirileceğinden zaten bahsettik, şimdi yapalım balkon yetiştiriciliğine odaklanma .

İçindekiler

Doğru yer ve saksı seçimi

Biberiye hem iklime hem de saksı boyutuna çok uyumludur, ancak hangi koşulların onu yetiştirmek için ideal olduğunu görelim.

İdeal iklim ve maruziyet

Biberiye bir dayanıklı bitki ve esas olarak ılıman sıcaklıklarla karakterize edilen bir Akdeniz mikro ikliminde gelişmesine rağmen oldukça kolay alışır her türlü iklim koşuluna uyum sağlayabilir.

Bununla birlikte yoğun soğuğa uzun süre dayanmayın Sıcaklığın soğuk olduğu bölgelerde saksıda biberiye yetiştirmek için bitkilerin güneş gören ve duvar gibi rüzgardan korunaklı bir yere yakın bir alana yerleştirilmesi tavsiye edilir. Kışın don olması durumunda biberiye saksılarının iç mekana çekilmesi veya bitkilerin dokuma olmayan bir bezle örtülmesi tavsiye edilebilir.

Biberiye bitkileri için ideal pozlama şudur güneşli .

Saksı ve toprak seçimi

Balkonda biberiye yetiştirmek için şunları seçebiliriz herhangi bir boyutta bir kap Saksının boyutunun, bitkinin büyüdükçe alacağı boyut üzerinde etkisi olduğu açıktır: kök sistemi sınırlandıkça, bu hava kısmına da yansır. İdeal kap, yaklaşık otuz santimetre çapında pişmiş toprak bir saksıdır.

Bu aromatik özel bir toprak gereksinimi yoktur ve yeşil ve çiçekli bitkiler için evrensel bir saksı toprağında sorunsuz büyür, ancak uygun drenaj Saksı toprağını daha yumuşak ve homojen hale getirmek için kumla karıştırmanız tavsiye edilir. Biraz iyi olgunlaşmış kompost ilavesi bunu tamamlayarak bir besin fazlası oluşturabilir.

Biberiye yetiştiriciliğine başlama

Yetiştirme bir tohumdan, bir daldan veya hazır bir fideden başlar.

Saksı hazırlığı ve ekim

Biberiyeyi saksıda yetiştirmek için, aşağıdaki özelliklere sahip olmak gerekir tohumlar veya alternatif olarak şu şekilde yayabiliriz kesimler Fazla zamanı olmayanlar için her zaman satın alabilirsiniz. fidanlıkta hazır fideler .

Önce balkonumuza ne tür biberiye koyacağımızı seçelim. Biberiye çeşitleri Bunlar arasında, çalı olanın bir etkisi olduğu durumları belirleyebiliriz dikilmiş ve secde biberiyesi önce yatay olarak gelişirken, dallar daha sonra yukarı doğru dikleşir. Doğada, secde eden çeşitler en yaygın olanlarıdır ve genellikle saksı yetiştiriciliğine en uygun olanlardır.

Ekim mevsimi bahar Bununla birlikte, yağmurlu günlerden kaçınmanız ve havanın dengelenmesini beklemeniz önerilir. Her şeyden önce, saksıyı yumuşak ve kenara ulaşmadan tutulması gereken saksı toprağı ile doldurmalıyız. Drenajı teşvik etmek için, tabana aşağıdakileri yerleştirmek önemlidir küçük taşlardan oluşan bir katman .

Bu noktada, aşağıdaki gibi yayabilirsiniz bir tutam tohum İstenilen kalitede biberiye ekleyin ve üzerlerini hafif bir toprak tabakasıyla örtün, hafifçe sulayın ve saksıyı sıcak ve kuru bir yerde tutun. İki hafta sonra ilk filizler görünecek Tabii ki hepsi tam olarak gelişmeyecektir, bu nedenle ilk birkaç hafta içinde sadece en güçlü ve en iyi gelişmiş fideler kalana kadar bir dizi seyreltme yapılmalıdır.

Biberiyenin saksılara nakli

Eğer ekim yapmak yerine nakli satın alınan veya bir kesimin köklendirilmesiyle çoğaltılan bir bitkinin veya yılın çeşitli zamanlarında ancak aşırı sıcaklardan ve donlarıyla birlikte kış mevsiminden kaçınmak en iyisidir. Mart elverişli bir an olabilir.

Balkon yetiştirme operasyonları

Biberiyeyi saksıda idare etmek zor değildir, sadece periyodik olarak sulamayı unutmayın.

Saksıda sulama

Şuna gelince sulama Tipik bir Akdeniz çalı bitkisi olduğundan, sınırlı su kaynağı gerektirir, tarlada yetiştirildiğinde neredeyse hiç sulanmaz, sadece sürgün gelişiminin ilk haftalarında ve daha kuru yaz aylarında sulanır.

Ancak, diğer tüm balkon yetiştiriciliği gibi Biberiye saksılarının da düzenli olarak sulanması gerekir Kök çürümesine yol açabileceğinden, su durgunluğu olmamasına her zaman azami özen gösterin.

Biberiye budama

Biberiye özel bir bakıma ihtiyaç duymaz veya belirli budama işlemleri için yeterlidir. kuru veya hasarlı dalları çıkarın ve gerekirse, hafifçe tepesi Genel olarak, saksıda tutulan bir balkon bitkisi fazla gelişme eğilimi göstermez, bu nedenle onu kontrol altına almak için müdahale etmeniz gerekmeyecektir.

Biberiyenin budanması konusuna özel makalede daha fazla ayrıntıya girebiliriz.

Haşereler ve hastalıklar

Biberiye oldukça güçlü bir çalıdır ve belirli hastalıklara eğilimli değildir, tek risk kök çürüklüğü Su basması nedeniyle: Bu sorunu önlemek için toprağın iyi drene edildiğinin her zaman kontrol edilmesi önerilir. Saksı yetiştiriciliğinde, bu tür çürüklükler sık sık meydana gelebilir ve neredeyse her zaman aşırı sulamadan kaynaklanır.

Bitki yaygın haşereleri nadiren çeker Biberiyenin kovucu olduğu böcekler bile vardır, ancak arılar ve diğer tozlaşmayı sağlayan böcekler için çok hoştur. küçük böcekler Eupteryx decemnotata veya Chrysomela americana gibi, ancak bunlar nadir görülen türlerdir. Neem yağı kullanılarak çıkarıldı Birmanya kökenli eski bir ağaçtan elde edilen doğal bir pestisit.

Biberiye hasadı ve muhafazası

Biberiyeyi mutfakta kullananlar için saksıda yetiştirmek şunları yapmanızı sağlar pencere kenarında veya balkonda her zaman hazır bulundurun Bitkinin tüm aromasından faydalanmak için sadece ihtiyaç duyulduğunda kesilmesi önemlidir.

Koleksiyon yaparken dikkat ederiz bitkiye zarar vermemek En uzun ve en güçlü dallardan birinin tepesini seçerek ve ardından gölgede kurumaya bırakarak. Yaklaşık iki hafta boyunca kullanılabilir veya daha uzun süre dayanması için kurutulabilir.

Biberiye sadece mutfak için mükemmel bir aroma değil, aynı zamanda Özellikler balzamik ve antiseptiktir ve homeopatik tıpta kullanılır.

Elisa Mino tarafından yazılan makale