rósmarín ( Rosmarinus officinalis ) er ævarandi arómatísk planta af Lamiaceae fjölskyldunni, hún þróast í formi runni og vex sjálfkrafa í Miðjarðarhafssvæðum, jafnvel þótt nær að laga sig vel við mismunandi hitastig.

Hann hefur harðar og djúpar rætur, getur fest sig jafnvel á hallandi jörðu, hann þarfnast ekki sérstaks viðhalds og þökk sé viðnámshæfileikum sínum er hann frekar einfaldur í ræktun jafnvel í pottum.

Ef þeir eru gróðursettir í jörðu eða í stóra potta eru til afbrigði af rósmarín sem geta náð meira en tveggja metra hæð, hentugur til að búa til limgerði eða skrautlega og ilmandi girðingu. Almennt er þó á svölunum maður ánægður með lítil, arómatísk ungplöntu , sem er fær um að fullnægja þörfum fjölskyldunnar.

Tilvist nokkurra rósmaríns er ómissandi fyrir unnendur góðs matar, sem með því að planta honum í potta geta haft hann alltaf tiltækan , til að bragðbæta rétti með einkennandi ilm greinanna. Það er ekki erfitt að rækta þennan fjölæra runni í ílát, við höfum þegar talað um hvernig rósmarín er ræktað, nú skulum við leggja áherslu á svalaræktun .

Innhaldsskrá

Veldu réttan stað og pott

Rósmarín lagar sig mjög vel að bæði loftslagi og stærð kersins, en við skulum sjá hvaða kjöraðstæður eru til að rækta hana.

Tilvalið loftslag og útsetning

Rósmarínið er harðgerð planta og þó að það þróist aðallega í Miðjarðarhafs örloftslagi, sem einkennist af vægu hitastigi, tekst það að aðlagast nokkuð auðveldlega við hvaða loftslagsaðstæður sem er.

Hins vegar gæti það ekki þolað mikinn kulda í langan tíma : til að rækta það í pottum á svæðum þar sem hitastig er erfitt er ráðlegt að setja plönturnar á svæði sem verður fyrir sólinni og í skjóli fyrir vindi, til dæmis vegg. Ef vetrarfrost kemur getur verið ráðlegt að koma með rósmarínpottana inn í eða hylja plönturnar með óofnu dúk.

Kjörin útsetning fyrir rósmarínplöntur er sólrík .

Val á potti og jarðvegi

Til að rækta rósmarín á svölunum getum við valið ílát af hvaða stærð sem er , fyrir utan þau sem eru of lítil. Stærð pottsins hefur augljóslega áhrif á mælingarnar sem plöntan getur síðan náð þegar hún vex: afmarka rótarkerfið, það sama endurspeglast á lofthlutanum. Tilvalið ílát er terracotta vasi með um þrjátíu sentímetra þvermál.

Þessi arómatíski þarf ekki fyrirtiltekinn jarðveg og vex án vandræða í alhliða jarðvegi fyrir grænar og blómstrandi plöntur, en það er mjög mikilvægt að tryggja rétt afrennsli : ráðlegt er að blanda jarðveginum við sandi til að gera hann mýkri og einsleitari. Hægt er að bæta við smá þroskaðri rotmassa og mynda offramboð af næringarefnum.

Ræktun rósmaríns hafin

Ræktun hefst með fræi, kvisti eða ungplöntu tilbúið.

Undirbúningur pottur og sáning

Til að halda áfram að rækta rósmarín í pottum er nauðsynlegt að hafa fræ eða að öðrum kosti getum við fjölgað því til skurðar . Fyrir þá sem hafa lítinn tíma er alltaf hægt að kaupa tilbúnar plöntur í leikskóla .

Fyrst og fremst skulum við velja hvers konar rósmarín á að setja á svalirnar okkar. Það eru til nokkrar afbrigði af rósmarín , þar á meðal getum við greint þær þar sem einn runni hefur uppréttan ávana og hallaðan rósmarín sem þróast fyrst lárétt á meðan greinarnar rísa í röð upp á við. Í náttúrunni eru hnausótt afbrigði algengust og eru yfirleitt þau sem henta best til ræktunar í pottum.

Tímabil sáningar er vor , þó er ráðlegt að forðast rigningardaga og bíddu eftir að veðrið lagist. Fyrstþað sem við höfum til að fylla pottinn af moldinni, sem verður að vera mjúkur og án þess að ná í brúnina. Til að auðvelda frárennsli er mikilvægt að setja lag af litlum steinum á botninn .

Á þessum tímapunkti er hægt að strá klípu af fræjum af æskileg gæði rósmaríns og hyldu þau með frekar léttu lagi af jörðu, vökvaðu þau aðeins og geymdu pottinn á heitum og þurrum stað. Eftir um það bil fimmtán daga birtast fyrstu sprotarnir , augljóslega munu þeir ekki allir þróast alveg, þess vegna verður að framkvæma röð þynningar á fyrstu vikunum þar til aðeins ónæmustu og vel þróaðar plönturnar eftir .

Ígræðsla rósmaríns í potta

Ef í stað þess að sá við veljum ígræðslu plöntu sem keypt er eða margfaldað með því að róta græðling, getum við gert það á ýmsum tímum ársins , en það er betra að forðast of heita og einnig veturinn með sínum frostum. Mánuður mars getur verið góð stund.

Ræktunaraðgerðir á svölum

Að halda utan um rósmarín í pottum er ekki erfitt, mundu bara að vökva reglulega.

Vökvun í pottum

Hvað varðar áveitu , sem er dæmigerð planta í Miðjarðarhafsmaquis, myndi það þurfa takmarkaða vatnsveitu,þegar það er ræktað á akri blotnar það nánast aldrei, bara fyrstu vikurnar af brumþroska og á þurrustu sumrum.

En eins og hverja aðra svalaræktun þarf líka að vökva rósmarínpotta reglulega , alltaf með því að huga að því að ekki sé stöðnun í vatni, þar sem það gæti valdið rotnun á rótum.

Klippingu á rósmarín

Rosmarín þarf ekki sérstaka umönnun eða sérstakar klippingaraðgerðir. Það er nóg að fjarlægja þurrar eða skemmdar greinar og, ef nauðsyn krefur, klippa plöntuna létt til að jafna fagurfræðilegt útlit hennar. Almennt séð hefur svalaplanta sem geymd er í potti tilhneigingu til að þróast ekki mikið og því þarf ekki að grípa inn í til að halda henni í skefjum.

Við getum farið nánar út í efni klippingu rósmaríns í sérstöku greininni. .

Sníkjudýr og sjúkdómar

Rósmarín er frekar sterkur runni og er ekki háð sérstökum meinafræði, eina hættan er sú að rótarrót stafar af myndun stöðnunar vatn: til að forðast þetta vandamál er mælt með því að athuga alltaf hvort jörðin sé vel tæmd. Í ræktun í pottum getur þessi tegund af rotnun komið oft fyrir og er nánast alltaf háð of mikilli áveitu.

Plantan laðar sjaldan að sér algeng sníkjudýr , enn síður á svölunum.en í garðinum. Það eru skordýr sem rósmarín er jafnvel fráhrindandi fyrir, á meðan það er mjög velkomið fyrir býflugur og önnur frævandi skordýr. Það getur sjaldan verið bráð lítilla skordýra eins og Eupteryx decemnotata eða Chrysomela americana, en þetta eru ekki mjög algengar tegundir sem hægt er að fjarlægja með Neem olíu , náttúrulegu varnarefni sem unnið er úr fornu tré af búrmönskum uppruna.

Uppskera og varðveisla rósmaríns

Fyrir þá sem nota rósmarín í eldhúsinu, ræktun þess í pottum leyfir alltaf að hafa það fáanleg í gluggakistunni eða á svölum hússins . Það er mikilvægt að skera plöntuna aðeins þegar þörf er á, til að nýta allan ilminn.

Þegar við förum í uppskeru gætum við þess að skemma ekki plöntuna , veljum toppinn á einum af hærri og sterkari greinum og láta þær síðan þorna í skugga. Það má nota í um tvær vikur eða þurrka það til að það endist lengur.

Rósmarín er ekki bara frábært bragðefni fyrir eldhúsið heldur hefur það einnig balsamískt og sótthreinsandi eiginleika og er notað í hómópatísk lyf.

Grein eftir Elisa Mino