โรสแมรี่ ( Rosmarinus officinalis ) เป็นไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอมในตระกูล Lamiaceae มันพัฒนาเป็นไม้พุ่มและเติบโตตามธรรมชาติในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน แม้ว่ามันจะ สามารถปรับตัวได้ดีในอุณหภูมิต่างๆ

มีรากที่แข็งและลึก สามารถยึดเกาะได้แม้บนพื้นลาดเอียง ไม่ต้องการการบำรุงรักษาเป็นพิเศษ และด้วยคุณสมบัติต้านทาน จึงค่อนข้างง่ายที่จะเติบโต แม้แต่ในกระถาง

หากปลูกลงดินหรือในกระถางขนาดใหญ่ มีโรสแมรี่หลากหลายพันธุ์ที่สามารถสูงได้ถึงกว่า 2 เมตร เหมาะสำหรับสร้าง รั้วป้องกันความเสี่ยงหรือรั้วตกแต่งและมีกลิ่นหอม โดยทั่วไป อย่างไรก็ตาม บนระเบียง มีคนพึงพอใจกับ ต้นกล้าไม้หอมขนาดเล็ก ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของครอบครัวได้

การมีโรสแมรี่อยู่สองสามต้นนั้น ขาดไม่ได้สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารดีๆ ที่ ปลูกในกระถาง สามารถมีไว้ ใช้ได้เสมอ เพื่อปรุงรสอาหารด้วยกลิ่นเฉพาะของก้าน การปลูกไม้พุ่มยืนต้นนี้ในภาชนะไม่ใช่เรื่องยาก เราได้พูดถึงวิธีการปลูกโรสแมรี่ไปแล้ว ตอนนี้เรามา มุ่งเน้นไปที่การปลูกบนระเบียง .

ดัชนีสารบัญ

เลือกตำแหน่งและหม้อที่เหมาะสม

โรสแมรีปรับตัวได้ดีมากกับทั้งสภาพอากาศและขนาดของกระถาง แต่มาดูกันว่าสภาพที่เหมาะสมในการปลูกโรสแมรีคืออะไร

สภาพอากาศและการเปิดรับแสงที่เหมาะสม

โรสแมรีเป็น พืชที่ทนทาน และแม้ว่าส่วนใหญ่จะเติบโตในภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งมีลักษณะของอุณหภูมิไม่รุนแรง แต่ก็สามารถ ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้ค่อนข้างง่าย กับทุกสภาพอากาศ

อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถทนต่อความเย็นจัดเป็นเวลานาน : หากต้องการปลูกในกระถางในบริเวณที่มีอุณหภูมิรุนแรง แนะนำให้วางต้นไม้ในบริเวณที่โดนแสงแดดและ ที่กำบังจากลม เช่น กำแพง. ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว อาจแนะนำให้นำกระถางโรสแมรี่เข้าไปข้างในหรือคลุมต้นไม้ด้วยผ้าไม่ทอ

การเปิดรับแสงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นโรสแมรี่คือ แดดจัด

การเลือกกระถางและดิน

หากต้องการปลูกโรสแมรี่บนระเบียง เราสามารถเลือก ภาชนะขนาดใดก็ได้ ยกเว้นภาชนะที่เล็กเกินไป เห็นได้ชัดว่าขนาดของกระถางส่งผลกระทบต่อการวัดที่ต้นไม้สามารถเข้าถึงได้เมื่อมันโตขึ้น: การกำหนดขอบเขตของระบบราก สิ่งเดียวกันนี้จะสะท้อนให้เห็นในส่วนทางอากาศ ภาชนะในอุดมคติคือแจกันดินเผาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 เซนติเมตร

กลิ่นหอม นี้ไม่จำเป็นต้องใช้ดินเฉพาะ และเติบโตโดยไม่มีปัญหาในดินสากลสำหรับพืชสีเขียวและไม้ดอก แต่สิ่งสำคัญคือต้องรับประกัน การระบายน้ำที่ถูกต้อง : แนะนำให้ผสมดินกับทรายเพื่อให้นุ่มและ สม่ำเสมอมากขึ้น การเติมปุ๋ยหมักที่แก่เต็มที่เพียงเล็กน้อยสามารถทำให้สมบูรณ์ได้ เกิดเป็นสารอาหารส่วนเกิน

การเริ่มต้นเพาะปลูกโรสแมรี่

การเพาะปลูกเริ่มต้นด้วยเมล็ด กิ่ง หรือต้นกล้าที่พร้อม

เตรียมหม้อและหว่าน

เพื่อดำเนินการปลูกโรสแมรี่ในกระถาง จำเป็นต้องมี เมล็ดพืช หรืออีกทางหนึ่ง เราสามารถขยายพันธุ์ด้วย ปักชำ . สำหรับผู้ที่มีเวลาไม่มากนัก คุณสามารถซื้อ ต้นกล้าสำเร็จรูปในเรือนเพาะชำ ได้เสมอ

ก่อนอื่น เรามาเลือกชนิดของโรสแมรี่ที่จะวางบนระเบียงของเรา มี โรสแมรี หลายสายพันธุ์ ในบรรดาเหล่านี้เราสามารถระบุได้ว่าไม้พุ่มต้นหนึ่งมีนิสัย ตั้งตรง และ โรสแมรีกราบ ซึ่งแรกเริ่มจะเติบโตในแนวนอนในขณะที่ กิ่งก้านตั้งขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยธรรมชาติแล้ว พันธุ์กราบเป็นพันธุ์ที่พบได้บ่อยที่สุดและโดยทั่วไปเป็นพันธุ์ที่เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในกระถาง

ฤดูหว่านเมล็ดคือ ฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม แนะนำให้หลีกเลี่ยงวันที่ฝนตก และรอให้สภาพอากาศคงที่ อันดับแรกสิ่งที่เราต้องเติมหม้อด้วยดินซึ่งจะต้องปล่อยให้อ่อนและไม่ถึงขอบ เพื่อให้ระบายน้ำได้สะดวก สิ่งสำคัญคือต้องวางหินก้อนเล็กๆ หนึ่งชั้น ที่ด้านล่าง .

ณ จุดนี้ คุณสามารถโรย เมล็ดพืชเพียงเล็กน้อย ของ คุณภาพของโรสแมรี่ที่ต้องการและคลุมด้วยชั้นดินเบา ๆ รดน้ำเล็กน้อยและเก็บหม้อไว้ในที่แห้งและอบอุ่น หลังจากผ่านไปประมาณสิบห้าวัน หน่อแรกจะปรากฏขึ้น เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่ทั้งหมดที่จะพัฒนาอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นในสัปดาห์แรกจะต้องดำเนินการทำให้ผอมบางเป็นชุดจนกว่าจะมีต้นกล้าที่ต้านทานและพัฒนาดีเท่านั้น ยังคงอยู่

การปลูกโรสแมรีในกระถาง

หากแทนที่จะหว่าน เราเลือก การปลูก ของพืชที่ซื้อมาหรือคูณด้วยการตัดกิ่ง เราสามารถทำได้ ในช่วงต่างๆ ของปี แต่เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงสภาพอากาศที่ร้อนจัดและฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็ง เดือน มีนาคม อาจเป็นช่วงเวลาที่ดี

การเพาะปลูกบนระเบียง

การจัดการโรสแมรี่ในกระถางไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่อย่าลืมรดน้ำเป็นระยะๆ

การให้น้ำในกระถาง

สำหรับ การให้น้ำ ซึ่งเป็นพืชทั่วไปของ maquis เมดิเตอร์เรเนียน มันต้องการปริมาณน้ำที่จำกัดเมื่อปลูกในแปลงนา แทบจะไม่แฉะเลย เฉพาะในสัปดาห์แรกของการแตกหน่อและในฤดูร้อนที่แห้งแล้งที่สุด

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพืชระเบียงอื่นๆ กระถางโรสแมรี่จะต้องได้รับการรดน้ำด้วย เป็นประจำ เอาใจใส่สูงสุดเสมอว่าไม่มีน้ำขัง เพราะอาจทำให้รากเน่าได้

การตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่

โรสแมรี่ ไม่จำเป็นต้องพิเศษ การดูแล หรือการแทรกแซงการตัดแต่งกิ่งโดยเฉพาะ ก็เพียงพอแล้วที่จะ ถอนกิ่งที่แห้งหรือเสียหายออก และถ้าจำเป็น ให้ เล็มเล็กน้อย ต้นไม้เพื่อให้รูปลักษณ์สวยงามเป็นปกติ โดยทั่วไปแล้ว ต้นไม้บนระเบียงที่เก็บไว้ในกระถางมักจะไม่เติบโตมากนัก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเข้าไปแทรกแซง

เราสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อการตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่ได้ในบทความเฉพาะ .

ปรสิตและพยาธิสภาพ

โรสแมรีเป็นไม้พุ่มที่ค่อนข้างแข็งแรงและไม่เป็นโรคเฉพาะเจาะจง ความเสี่ยงเพียงอย่างเดียวคือ รากเน่า ที่เกิดจากการสะสมของ น้ำ: เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ขอแนะนำให้ตรวจสอบเสมอว่าดินระบายน้ำได้ดี ในการปลูกในกระถาง โรคโคนเน่าชนิดนี้สามารถเกิดขึ้นได้บ่อยและเกือบตลอดเวลาขึ้นอยู่กับการให้น้ำมากเกินไป

พืช ไม่ค่อยดึงดูดปรสิตทั่วไป แม้แต่น้อยบนระเบียงกว่าในสวน มีแมลงหลายชนิดที่โรสแมรีใช้เป็นยาขับไล่ได้ ในขณะที่ผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่นๆ ก็ยินดีต้อนรับ แทบจะไม่สามารถตกเป็นเหยื่อของ แมลงขนาดเล็ก เช่น Eupteryx decemnotata หรือ Chrysomela Americana ได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่สายพันธุ์ที่พบได้ทั่วไป ซึ่งสามารถ กำจัดออกได้โดยใช้น้ำมันสะเดา ซึ่งเป็นสารกำจัดศัตรูพืชตามธรรมชาติที่สกัดจากแมลงโบราณ ต้นไม้ที่มีต้นกำเนิดจากพม่า

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาโรสแมรี่

สำหรับผู้ที่ใช้โรสแมรี่ในครัว การปลูกในกระถางจะช่วยให้ มีอยู่เสมอ มีอยู่บนขอบหน้าต่างหรือบนระเบียงของบ้าน สิ่งสำคัญคือต้องตัดต้นไม้เมื่อจำเป็นเท่านั้น เพื่อใช้ประโยชน์จากกลิ่นหอมทั้งหมด

เมื่อเราไปเก็บเกี่ยว เราใส่ใจ ไม่ให้พืชเสียหาย โดยเลือกปลายยอดของต้นหนึ่ง ของกิ่งก้านที่แข็งแรงขึ้นแล้วปล่อยให้แห้งในที่ร่ม สามารถใช้ได้ประมาณสองสัปดาห์หรือทำให้แห้งเพื่อให้อยู่ได้นานขึ้น

โรสแมรีไม่เพียงแต่เป็นเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมสำหรับห้องครัวเท่านั้น แต่ยังมี คุณสมบัติของบัลซามิกและน้ำยาฆ่าเชื้อ และใช้ใน ยาชีวจิต

บทความโดย Elisa Mino