Fertilizarea joacă un rol important în îngrijirea măslinelor este adesea neglijat, dar dacă este bine gestionat, poate duce la o îmbunătățire semnificativă a producției, atât din punct de vedere cantitativ, cât și calitativ. Plantele bine hrănite în sol fertil au șanse să rămână sănătoase și să producă bine, reducând fenomenul de alternanță a producției.

În acest articol ne concentrăm tocmai asupra fertilizarea măslinului în vederea cultivării ecologice ale cărei principii sunt valabile atât pentru fermierii profesioniști, care gestionează plantații de măslini generatoare de venit, cât și pentru cei care au un pom în grădină.

Deci, să aflăm care sunt cerințele nutritive ale acestei plante frumoase care este perioada corectă pentru a fertiliza și care sunt cele mai bune îngrășăminte pentru măsline , organice și minerale.

Cuprins

Nevoile nutriționale ale măslinului

Măslinul este o plantă care beneficiază de soluri bine dotate cu substanță organică Un sol bogat în humus, bine structurat, este cu siguranță un punct de plecare esențial pentru a asigura o nutriție completă a plantelor.

Măslinul este o plantă longevivă, care poate trăi secole întregi în același sol. În timpul cultivării sale fiziologice, planta elimină nutrienții Pe lângă creștere, anumite operațiuni de cultivare, cum ar fi tăierea măslinului și recoltarea, au ca rezultat prelevări materiale evidente. În special, se acordă atenție așa-numiților macroelemente nutritive (azot, fosfor și potasiu), care sunt cele de care plantele au nevoie în cantități mai mari. Când vorbim despre fertilizare, ne referim, în general, la estimarea acestei prelevări,planificare un retur .

Cu toate acestea, în agricultura ecologică se urmărește să se aibă grijă de fertilitatea solului în general, fără a se concentra neapărat pe un anumit input calculat științific. În cazul unei bune fertilizări organice a livezii complete, substanțele nutritive sunt de obicei furnizate în cantitate și calitate suficiente. .

În plus față de amelioratori de sol de bază (compost sau gunoi de grajd matur), care reprezintă în general principalul obiectiv de fertilizare în plantația de măslini, făina de piatră, cenușa de lemn și maceratele vegetale, care trebuie distribuite în diferite perioade ale anului, completează tabloul. În plus sau ca alternativă la compost sau gunoi de grajd, gunoiul de grajd sau alte îngrășăminte organice sub formă de peleți sunt destul de convenabile și încă eficiente.

Nutrienți necesari

Dar să vedem în detaliu la ce sunt folosite diferitele elemente minerale în măslin și cum se face acest lucru. să recunoască eventualele simptome de deficiență pentru a învăța cum să diagnosticheze orice nevoi.

• Azot - Azotul este esențial pentru dezvoltarea vegetativă a oricărei plante, deoarece stimulează fotosinteza și înmulțirea celulelor, dar contribuie și la înflorire și fructificare și face planta mai rezistentă la dăunători. Un măslin cu puțin azot disponibil este, de asemenea, mai predispus la fenomenul de alternanță a producției între un an și altul. De obicei, în cazul în care se produceGunoiul de grajd maturat conține în medie 0,5 %, în timp ce compostul poate ajunge până la 1 %.
• Fosfor - este cel necesar în cantități mai mici decât ceilalți doi macronutrienți, dar joacă totuși un rol important în fructificare, în germinare și în dezvoltarea rădăcinilor. De regulă, administrarea în fiecare an a balsamurilor normale de sol în plantația de măslini nu duce niciodată la o deficiență de fosfor, cu excepția cazului în care un sol este deosebit de acid, caz în care fosforul prezent devineinsolubile.
• Potasiu - Un aport bun de potasiu în sol ajută planta să fie mai rezistentă la anumite boli și la schimbările de temperatură. Carențele de potasiu la măslin sunt rare, fiind recunoscute prin decolorarea frunzelor și marginile uscate ale frunzelor mai bătrâne.

La fel de importante sunt și elemente precum calciul, magneziul și sulful. fotbal contribuie, de fapt, printre altele, la lignificarea mugurilor și la buna consistență a măslinelor, la magneziu este implicată în fotosinteza clorofiliană, iar sulf este un constituent al anumitor aminoacizi.

Apoi, există și multe alte elemente, cum ar fi bor, fier, cupru, cupru, zinc, molibden Acestea sunt microelemente nutritive, necesare măslinului în doze foarte mici, dar nu mai puțin importante pentru acesta. De obicei, însă, toate acestea sunt furnizate în mod echilibrat de balsamurile organice comune și de îngrășămintele naturale.

Analiza solului în plantația de măslini

Dacă, în ciuda aportului de nutrienți pe plante, observați că simptome particulare, cum ar fi îngălbenirea sau o creștere generală întârziată , poate fi analiza utilă a solului pentru a verifica parametrii de bază, cum ar fi ph-ul și alimentarea elementului, acesta din urmă fiind foarte variabil în timp.

Lucrul important este să preleveze corect mai multe subeșantioane din diferite puncte ale parcelei, prelevate din primii 20 cm de sol, eliminând însă stratul superior de material nedecompus. Toate subeșantioanele trebuie apoi amestecate pentru a obține o singură probă care va fi livrată unui laborator profesionist.

Când și cum să fertilizăm măslinele

Există diferite perioade în care merită să fertilizăm plantația de măslini. În special, o intervenție importantă se realizează în momentul plantării, cunoscută sub numele de fertilizare de fond, iar apoi merită să revenim la adăugarea de substanță și nutrienți în sol cel puțin o dată pe an, aceasta fiind o lucrări tipice de toamnă .

Fertilizare de fond

Înainte de plantarea măslinilor, va trebui să efectuăm o fertilizare de bază, cu compost sau gunoi de grajd bine maturizat să fie distribuit pe solul lucrat sau direct împreună cu solul excavat din gropi, astfel încât să fie bine amestecat cu amelioratorul de sol.

Fertilizare anuală

Pentru măslini în creștere și productivi fertilizarea trebuie să fie administrată anual Compostul, gunoiul de grajd și/sau gunoiul de grajd granulat ar trebui distribuite în mod ideal în perioada de toamnă, pe proiecția coroanei plantelor În cazul în care solul este înclinat, cel mai bine este să se distribuie cea mai mare parte în amonte de plante, apoi, odată cu precipitațiile, distribuția se va echilibra pe partea cealaltă.

I îngrășămintele organice eliberează lent substanțele nutritive de multe microorganisme din sol.

Fertilizarea organică a plantației de măslini

În cultivarea ecologică, indiferent dacă este sau nu certificată organic, nu se utilizează îngrășăminte minerale sintetice cum ar fi ureea, superfosfatul sau nitratul de amoniu, dar numai produse de origine minerală naturală (făină de piatră) și organice (gunoi de grajd de la diverse animale, îngrășăminte, compost, dar și cenușă, subproduse de la sacrificarea animalelor, macerate vegetale etc.).

Acestea sunt, cu siguranță, produse bune care asigură plantelor nutriția de care au nevoie, dar chiar și acestea sunt important să se respecte dozele deoarece excesul de nitrați din sol poate proveni și din surse naturale. De exemplu, în producția ecologică certificată, trebuie să se acorde atenție la să nu depășească 170 kg de azot pe hectar pe an distribuite.

The compost pentru a fi împrăștiate în livadă pot fi achiziționate, dar o parte din ele trebuie să provină și din resturile de tăiere, de preferință tocate cu un tocător sau o tocătoare, excluzând, evident, ramurile mai mari care pot fi folosite în schimb pentru șemineu. Deșeurile verzi sunt valoroase și nu ar trebui să fie folosite pentru recoltare în verde, ci returnate în pământ după prelucrare.

Câteva îngrășăminte organice pentru măslini:

• Gunoi de grajd
• Compost
• Gunoi de grajd granulat
• Pollina
• Lemn de frasin
• Făinuri de piatră
• Cornunghia
• Macerat de urzică

Fertilizarea foliară

Sărurile minerale sunt absorbite de rădăcinile plantelor prin apa care circulă în sol, astfel c Condiția esențială pentru absorbția acestora este o disponibilitate suficientă de apă. .

Ca urmare, în verile deosebit de calde și uscate, plantei îi este foarte greu să absoarbă sărurile minerale, deși acestea sunt prezente din abundență în sol. În cultura convențională, acest inconvenient este remediat prin fertilizare foliară îngrășăminte solubile, dar le putem folosi și în cadrul unui management ecologic.

O bună fertilizare foliară organică pentru măslini poate fi realizată, de exemplu, cu leonardită , un îngrășământ bogat în acizi humici, fulvici (compuși organici) și microelemente. Dozele care trebuie utilizate pentru măslini sunt indicate pe eticheta produsului comercial achiziționat.

Fertilizare și înierbare

L' înierbarea permanentă spațiile dintre plante este cu siguranță o metodă bună de a menține un nivel ridicat de nutrienți în sol și reduce riscurile de eroziune pe terenurile în pantă . înierbarea poate fi, de asemenea, planificată, dacă cineva decide să semene anumite specii, dar în cele mai multe cazuri este complet spontan .

Limitarea pajiștilor este reprezentată de disponibilitatea apei Pentru că, în caz de secetă mare, iarba concurează cu măslinul pentru puțină apă și, în orice caz, nu se poate dezvolta bine. Cel puțin acolo unde condițiile o permit, înierbarea este o metodă foarte valabilă și trebuie preferată practicii de a lucra spațiile dintre rânduri și de a le lăsa goale.

Practica îngrășămintelor verzi

Gunoiul verde este un tip de înierbare temporară. pentru că speciile, semănate special între rânduri, sunt tăiate, mărunțite, lăsate să se ofilească câteva zile la suprafață și, în final, îngropate în primele straturi de sol. În acest fel, prin biomasa lor, ele contribuie cu materie organică, care se traduce în nutrienți, și ajută solul să-și îmbunătățească retenția de apă, ceea ce este foarte benefic vara. Pentru îngrășăminte verziidealul este de a alege amestecuri de:

• Ierburi (ovăz, secară, grâu, secară,...), care împiedică scurgerea azotului în pânza freatică, în special în perioadele ploioase de toamnă-iarnă.
• Leguminosae (trifoi, măcriș, lupin,...) care furnizează azot prin simbioza rădăcinilor lor cu bacteriile fixatoare de azot.
• Brassicaceae (rapiță și muștar,...) care curăță iarba nedorită și alungă unii dăunători ai solului.

Gramineele au o rădăcină fasciculată, cu multe rădăcini fine, în timp ce leguminoasele au o singură rădăcină pivotantă, și, prin urmare, modul diferit în care rădăcinile acestor plante diferite explorează solul contribuie, de asemenea, la face ca solul să fie mai moale și mai structurat .

Această practică tipică a agriculturii ecologice este foarte bună pentru plantația de măslini și o putem explora mai detaliat în articolul despre îngrășămintele verzi.

Păstrarea animalelor în plantația de măslini

O practică foarte utilă și interesantă dacă aveți animale ( oi, găini, gâște ) este că d pășunându-i în livada de măslini astfel încât, prin pășunat, să mențină iarba la nivelul solului, făcând inutilă cosirea și contribuind la fertilizarea acesteia cu excrementele lor.

În funcție de împrejurimi, important este să fiți atenți la vulpi și la păsările de pradă, care sunt foarte pasionate de prinderea găinilor, și, dacă este necesar, să asigurați garduri de protecție.

Articol de Sara Petrucci