Днес много хора се чудят дали хеликоптерното земеделие или охлювъдството е професия, която им позволява да си изкарват прехраната и да печелят. Има много хора, които изпитват нужда да се върнат към земята и търсят професия в селското стопанство. В съвременното общество трескавото ежедневно бързане все повече ни отдалечава от по-естествените ритми. понякога се стига доточка на пречупване, желание за различен начин на живот, завръщане към земеделските професии.

Отглеждането на охлюви е пълноценна част от селскостопанската работа, свързана със земята, и от няколко години насам то набира все по-голяма популярност. Както видяхме при обсъждането на разходите и приходите от тази дейност, отглеждането на охлюви може да бъде и печелившо, ако се организира правилно процесът на отглеждане. Трябва обаче да се подчертае, че охлювите не са златна мина: ако се работи добре и упорито, може да седа изкарват прехраната си и да се отблагодаряват за усилията си с доходи, но всеки, който смята да инвестира в охлюви в търсене на лесни пари, е по-добре да се откаже от този проект незабавно.

Съдържание

Започнете да печелите, като развъждате охлюви

Хеликултурата е работа, която може да се извършва на пълен работен ден, като единствен източник на доходи, или като втора работа, приходите от която ще допълват заплатата. В първия случай е необходим парцел с добри размери, на който да се извършва земеделска дейност.

За да се занимавате с развъждане на охлюви като професия и да извършвате тази дейност с търговска цел, са необходими определени бюрократични формалности: на първо място, разбира се, откриване на земеделски ДДС номер и регистрация в Търговската камара.

Стимули и финансиране на дейности

Държавата и Европейският съюз стимулират завръщането към земята, като предоставят покани за финансиране, безвъзмездни субсидии и важни икономически ползи за селскостопанския сектор. Сред категориите, които често са обект на внимание, са младежкото предприемачество, предприемачеството на жените и стартирането на иновативни или екологично устойчиви предприятия.

От фискална и бюрократична гледна точка държавата предоставя на работещите в селското стопанство благоприятни режими на ДДС, често с единна ставка, и много ниски данъци върху доходите. За тези, които започват работа и очакват много ниски доходи през първите няколко години, също има групи за освобождаване.

Европейският съюз насърчава развитието на селските райони чрез ОСП (Общата селскостопанска политика), която е едно от най-важните пера в бюджета на ЕС, отделяйки 34% от бюджета на ЕС. Търговски асоциации като CIA и Coldiretti могат да предложат съвети относно данъчните режими и възможността за получаване на финансиране за започване на бизнес с хеликоптери.

Приходи от хеликоптери

Очевидно е, че приходите от хеликоптерното земеделие са пряко пропорционални на размера на инсталацията, т.е. на броя на загражденията за охлюви, които фермерът реши да създаде. Всяко заграждение произвежда добро количество, така че колкото повече заграждения са създадени, толкова по-големи са приходите.

За да се получи доход от отглеждането на охлюви, е необходимо да се направи изчисление на разходите и приходите (вж. специалната статия) и да се провери дали приходите от продажби надвишават разходите на фермата.

Приходите от отглеждането на хеликоптери са свързани с продажбата на месо от охлюви, което се използва за храна, и с пазара на слуз, която се използва в козметиката.

Колко печелите от продажбата на охлюви

Охлювите се оценяват на национално ниво от 4,50 евро/кг (за търговия на едро) до максимум 12,00 евро/кг (за търговия на дребно).

Между тях има всички други гастрономически канали за продажба, които могат да бъдат обхванати: ресторанти, фестивали, заведения за обществено хранене, месари, рибари, бакалии, овощари, местни пазари, местни и национални панаири. Оказва се, че по-голяма печалба е възможна, когато можете да достигнете до крайните си клиенти, прескачайки междинните етапи на търговците на едро и дребно.

Колко печелите от продажбата на слуз от охлюви

Хеликултурата е професия, която може да има двоен източник на доходи, ако разчитаме, че ще можем да правим бизнес и с тиня - вещество, което е истинско чудо на природата. Цената на тинята достига 100,00 евро/литър и е много търсена както от козметични компании, така и директно на пазара. Можете да научите повече, като прочетете статията за търговските възможности на тинята.на охлюв.

В заключение

Малко професии в селското стопанство предлагат същите възможности за доходи като хеликоптерното земеделие, но си струва да се отбележи, че правилните резултати и доходи идват само при максимална ангажираност от страна на земеделския производител. Следователно човек трябва да е готов да запретне ръкави и да знае как да го направи.

За да започнете работа, е препоръчително да получите помощ от хора, които имат опит и знания, натрупани през годините на развъждане, като внимавате да избегнете многото хора, които се опитват да спекулират с неопитните. Мога да ви препоръчам да се обърнете към фермата La Lumaca, която има зад гърба си повече от 20 години работа в сектора и сега е една от най-важните компании в цялата страна.статиите за хеликокултурата в Orto Da Coltivare са изготвени с техния технически принос.

Статията е написана от Matteo Cereda с технически принос от Амбра Кантони, на The Snail, експерт по хеликокултури.