Многи се питају да ли је хелицикултура, или узгој пужева, професија која вам омогућава да зарађујете за живот и остварујете профит. Много је људи који осећају потребу да се врате на земљу и потраже занимање у пољопривреди. У савременом друштву, махнита свакодневица нас све више удаљава од природнијих ритмова. Понекад се дође до тачке прелома, жеља за другачијим животним стилом, враћање пољопривредним професијама.

Узгајање пужева је у потпуности део пољопривредног посла повезаног са земљом, већ неколико година је увек све више. Као што смо видели када говоримо о трошковима и приходима ове делатности, хеликултура може бити и исплатива, ако је узгој правилно постављен. Међутим, мора се нагласити да пужеви нису рудник злата: добрим и вредним радом се зарађује за живот и залагање отплаћује зарадом, али они који мисле да улажу у пужеве у потрази за лаком зарадом треба одмах да одустану од пројекта. .

Садржај

Почните да зарађујете узгајањем пужева

Хелицикултура је посао који се може обављати пуно радно време, као једини извор прихода или као други посао, чији зарада ће допунити плату. У првом случају, потребна је доступност парцеле добрадимензије на којима се врши узгој.

За узгој пужева као своју професију и комерцијално обављање овог посла потребне су неке бирократске формалности: пре свега, очигледно, отворити пољопривредни ПДВ број и регистровати се код Привредна комора .

Подстицаји и финансирање делатности

Држава и Европска унија подстичу повратак на земљу расписивањем тендера за финансирање, бесповратна средства и значајне економске користи за пољопривредни сектор. Међу категоријама које су често предмет концесија су омладинско предузетништво, женско предузетништво и покретање иновативних или еко-одрживих бизниса.

Са фискалног и бирократског становишта, држава одобрава онима који раде у пољопривреди субвенционисане шеме ПДВ-а, често паушалне стопе и веома ниске порезе на доходак. За оне који почињу и очекују веома ниске зараде у првих неколико година, такође постоје изузеци.

Европска унија промовише рурални развој кроз ЦАП (Заједничка пољопривредна политика) која је једна од најважнији део буџета ЕУ, који издваја 34% буџета ЕУ. Трговинска удружења као што су ЦИА и Цолдиретти могу понудити савете о пореским режимима и могућностима добијања финансирања за покретање бизниса са узгојем пужева.

Зарада од узгоја пужева

Очигледно зарада одод узгоја пужева су директно пропорционални величини биљке, па самим тим и број настамби за пужеве које фармер одлучи да направи. Сваки ограђени простор производи добру количину, стога што више кућишта направите, то је већа добит.

Да бисте остварили приход од узгоја пужева, потребно је да израчунате трошкове и приходе (погледајте посвећену детаљну анализу) и проверите да ли приходи од продаје су већи од расхода компаније.

Приходи који се остварују од узгоја пужева везани су за продају пужевог меса које се користи за исхрану и за пијацу слузи, која је уместо тога, користи се у козметици.

Колико се заради од продаје пужева

Пужеви се на националном нивоу цене од 4,50 евра/кг (за велепродају) до максимално 12,00 евра/кг . (за малопродају).

У средини се налазе сви остали гастро продајни канали који се могу обухватити: ресторани, фестивали, угоститељство, месаре, рибарнице, намирнице, воћари, локалне пијаце, локални и национални сајмови . Као што се види, већи профит је могућ када је могуће доћи до крајњих купаца, прескачући међукораке велетрговаца и препродаваца.

Колико се заради од продаје пужеве слузи

Хелицикултура је посао који може имати двоструки извор прихода, ако рачунамо да ћемо га моћи обављатипосао и са буром, супстанцом која је право чудо природе. Цена слузи достиже и до 100,00 евра/литар и веома је тражена како од стране козметичких компанија тако и директно на тржишту. Можете сазнати више читајући чланак о комерцијалним могућностима пужеве слузи.

У закључку

Мало пољопривредних послова нуди исте могућности зараде као узгој пужева, међутим треба напоменути да прави резултати и права зарада долазе само уз максималну посвећеност одгајивача. Стога је неопходно желети засукати рукаве и знати како то учинити.

За почетак, препоручљиво је потражити помоћ од људи који имају искуство и вештине нагомилане током година узгоја, пазећи да избегну многи који покушавају да спекулишу ко је он неискусан. Могу препоручити да се обратите фарми Ла Лумаца, која иза себе има преко 20 година рада у сектору, а данас је једна од најзначајнијих компанија на националном нивоу. Сви чланци који се баве хелицикултуром на Орто Да Цолтивару настали су захваљујући њиховом техничком доприносу.

Чланак написао Матео Череда уз технички допринос Амбра Кантонија , из Ла Лумаке, стручњака за узгој пужева.