Veel mensen vragen zich tegenwoordig af of helikopter- of slakkenkweek een beroep is waarmee ze hun brood kunnen verdienen en winst kunnen maken. Er zijn veel mensen die de behoefte voelen om terug te keren naar het land en op zoek zijn naar een beroep in de landbouw. In de moderne maatschappij brengt de hectiek van alledag ons steeds verder weg van meer natuurlijke ritmes. Soms komt het tot eenbreekpunt, verlangen naar een andere levensstijl, terugkeren naar agrarische beroepen.

Het kweken van slakken maakt volledig deel uit van het werk op het land en wint sinds enkele jaren steeds meer aan populariteit. Zoals we hebben gezien bij het bespreken van de kosten en opbrengsten van deze activiteit, kan het kweken van slakken ook winstgevend zijn, als men het kweekproces op de juiste manier opzet. Er moet echter worden benadrukt dat slakken geen goudmijn zijn: door goed en hard te werken, kan menin hun levensonderhoud kunnen voorzien en hun inspanningen kunnen terugbetalen met een inkomen, maar iedereen die van plan is om in slakken te investeren op zoek naar gemakkelijk geld, kan het project maar beter onmiddellijk opgeven.

Inhoudsopgave

Begin met verdienen door slakken te kweken

Helicultuur is een baan die fulltime kan worden gedaan, als enige bron van inkomsten, of als tweede baan, waarvan de inkomsten een aanvulling vormen op het salaris. In het eerste geval is een flink stuk land nodig om op te boeren.

Om slakken te kweken als beroep en dit werk commercieel uit te voeren, zijn bepaalde bureaucratische formaliteiten vereist: allereerst natuurlijk het openen van een agrarisch BTW-nummer en inschrijving bij de Kamer van Koophandel.

Stimuleringsmaatregelen en financiering van activiteiten

De staat en de Europese Unie stimuleren de terugkeer naar het land door het toekennen van financieringsoproepen, niet-terugvorderbare subsidies en belangrijke economische voordelen voor de landbouwsector. Tot de categorieën waarop vaak wordt gemikt, behoren jeugdondernemerschap, vrouwelijk ondernemerschap en het opstarten van innovatieve of ecologisch duurzame bedrijven.

Vanuit fiscaal en bureaucratisch oogpunt geeft de staat degenen die in de landbouw werken gunstige btw-regelingen, vaak forfaitair, en zeer lage inkomstenbelastingen. Voor degenen die beginnen en de eerste jaren zeer lage inkomsten verwachten, zijn er ook vrijstellingscategorieën.

De Europese Unie stimuleert plattelandsontwikkeling via het GLB (Gemeenschappelijk Landbouwbeleid), dat met 34% van de EU-begroting een van de belangrijkste posten in de EU-begroting is. Brancheverenigingen zoals CIA en Coldiretti kunnen advies geven over belastingregelingen en de mogelijkheid om financiering te krijgen voor het starten van een helikopterbedrijf.

Inkomsten uit helicultuur

Uiteraard zijn de inkomsten uit helikopterfarms recht evenredig met de grootte van de installatie, d.w.z. het aantal slakkenhuisjes dat de boer besluit te maken. Elk huisje levert een goede hoeveelheid op, dus hoe meer huisjes, hoe meer inkomsten.

Om inkomsten te krijgen uit het kweken van slakken is het nodig om een berekening te maken van kosten en opbrengsten (zie het speciale artikel) en om te controleren of de inkomsten uit de verkoop hoger zijn dan de uitgaven van de kwekerij.

Inkomsten uit de helikopterteelt zijn gerelateerd aan de verkoop van slakkenvlees, dat wordt gebruikt als voedsel, en aan de markt voor het slijm, dat wordt gebruikt in cosmetica.

Hoeveel verdien je met slakken

Slakken hebben een nationale waarde van 4,50 euro/kg (voor de groothandel) tot maximaal 12,00 euro/kg (voor de detailhandel).

Daartussenin zijn er alle andere gastronomische verkoopkanalen die je kunt omarmen: restaurants, festivals, cateraars, slagers, visboeren, kruideniers, fruitboeren, lokale markten, lokale en nationale beurzen. Het blijkt dat je meer winst kunt maken als je je eindklanten kunt bereiken en de tussenstappen van groothandelaars en detailhandelaars overslaat.

Hoeveel verdien je met slakkenslijm?

Helicultuur is een baan die een dubbele bron van inkomsten kan hebben, als we er ook op rekenen dat we zaken kunnen doen met slijm, een substantie die een waar wonder van de natuur is. De prijs van slijm is maar liefst Euro 100,00/liter en er is veel vraag naar, zowel door cosmeticabedrijven als rechtstreeks op de markt. Je kunt meer te weten komen door het artikel over de commerciële mogelijkheden van slijm te lezenvan slak.

Conclusie

Er zijn maar weinig banen in de landbouw die dezelfde inkomensmogelijkheden bieden als helikopterlandbouw, maar het is de moeite waard om erop te wijzen dat de juiste resultaten en verdiensten alleen komen met maximale inzet van de boer. Men moet dus bereid zijn de handen uit de mouwen te steken en weten hoe het moet.

Om te beginnen is het raadzaam om hulp te krijgen van mensen die ervaring en expertise hebben opgebouwd in de loop van jaren fokken, waarbij je ervoor moet zorgen dat je de velen vermijdt die proberen te speculeren op de onervarenen. Ik kan je aanraden om naar de La Lumaca boerderij te gaan, die meer dan 20 jaar werk in de sector achter de rug heeft en nu een van de belangrijkste bedrijven in het hele land is.de artikelen over helikoptercultuur in Orto Da Coltivare werden geproduceerd met hun technische bijdrage.

Artikel geschreven door Matteo Cereda met technische bijdrage van Ambra Cantoni, van The Snail, een expert in helikoptercultuur.