Margir velta því fyrir sér hvort þyrlurækt, eða sniglarækt, sé atvinnugrein sem gerir þér kleift að afla tekna og græða. Það eru margir sem telja sig þurfa að snúa aftur til landsins og leita sér að atvinnu í landbúnaði. Í nútímasamfélagi fjarlægir hinar ofboðslegu daglegu hlaup okkur meira og meira frá náttúrulegri takti. Stundum nær maður ákveðnum tímapunkti, þráir annan lífsstíl, hverfur aftur til búskaparstarfa.

Að rækta snigla er algjörlega hluti af landbúnaðarstarfinu sem tengist landinu, í nokkur ár hefur það alltaf verið að fóta sig. Eins og við höfum séð þegar talað er um kostnað og tekjur af þessari starfsemi getur þyrlurækt líka verið arðbær, ef ræktun er rétt sett upp. Hins vegar verður að árétta að sniglar eru ekki gullnáma: með því að vinna vel og vel vinnur maður líf sitt og endurgreiðir skuldbindingu sína með tekjum, en þeir sem hugsa um að fjárfesta í sniglum í leit að auðveldum tekjum ættu strax að hætta við verkefnið .

Innihald

Byrjaðu að afla tekna með því að ala snigla

Heliciculture er starf sem hægt er að sinna í fullu starfi, sem eina tekjulind eða sem annað starf, þar sem tekjur munu bæta við launin. Í fyrra tilvikinu er þörf á aðgengi að lóðstærðir sem hægt er að framkvæma ræktunina á.

Til að rækta snigla sem starfsgrein sína og sinna þessu starfi í atvinnuskyni þarf nokkur skrifræðisleg formsatriði: Fyrst af öllu, augljóslega, opna landbúnaðarvirðisaukaskattsnúmer og skrá sig hjá Viðskiptaráð .

Ívilnanir og fjárveitingar til starfseminnar

Ríkið og Evrópusambandið hvetja til endurkomu til landsins með því að veita útboð á fjármögnun, styrkjum og mikilvægum efnahagslegum ávinningi fyrir landbúnaðinn. Meðal þeirra flokka sem oft eru tilefni sérleyfa eru frumkvöðlastarf ungs fólks, frumkvöðlastarf kvenna og stofnun nýsköpunar eða vistvænna fyrirtækja.

Frá skattalegu og skrifræðislegu sjónarmiði veitir ríkið þeim sem starfa. í landbúnaði niðurgreidd virðisaukaskattskerfi, oft flatir skattar, og mjög lágir tekjuskattar. Fyrir þá sem byrja og búast við mjög lágum tekjum fyrstu árin eru líka undanþágur.

Evrópusambandið stuðlar að byggðaþróun í gegnum CAP (Common Agricultural Policy) sem er ein af mikilvægasta fjárlaga ESB, skuldbindur 34% af fjárlögum ESB. Samtök atvinnugreina eins og CIA og Coldiretti geta veitt ráðgjöf um skattakerfi og möguleika á að fá fjármögnun til að hefja rekstur sniglaræktunar

Hagnaður af sniglarækt

Augljóslega tekjur fráfrá sniglaeldi eru í beinu hlutfalli við stærð plöntunnar, því fjöldi snigla girðinga sem bóndinn ákveður að búa til. Hver girðing framleiðir gott magn, því fleiri girðingar sem þú býrð til, því meiri ávinningur.

Til að fá tekjur af sniglaeldi þarftu að reikna út kostnað og tekjur (sjá sérstaka ítarlega greiningu) og athuga hvort tekjur af sölu eru hærri en gjöld félagsins.

Tekjur sem fást af sniglaeldi eru tengdar sölu á sniglakjöti, sem er notað til matar, og slímmarkaði, sem er í staðinn, það er notað í snyrtivörur.

Hversu mikið er aflað með því að selja snigla

Sniglar eru metnir á landsvísu frá 4,50 evrum/kg (í heildsölu) að hámarki 12,00 evrur/kg . (fyrir smásölu).

Í miðjunni eru allar aðrar veitingasöluleiðir sem hægt er að faðma: Veitingastaðir, hátíðir, veitingar, slátrarar, fisksalar, matvörur, ávaxtaverslanir, staðbundnir markaðir, staðbundnar og innlendar sýningar . Eins og sést er meiri hagnaður mögulegur þegar hægt er að ná til lokaviðskiptavina, sleppa millistigum heildsala og endursöluaðila.

Hversu mikið er aflað með því að selja snigilslím

Heliculture er starf, sem getur haft tvöfaldan tekjustofn, ef við reiknum með því að geta sinnt þvíviðskipti líka við burrið, efni sem er algjört undrabarn náttúrunnar. Verð á slíminu nær allt að 100,00 evrum/lítra og er mjög eftirsótt bæði hjá snyrtivörufyrirtækjum og beint á markaðnum. Hægt er að fræðast meira með því að lesa greinina um viðskiptamöguleika sniglaslíms.

Að lokum

Fá landbúnaðarstörf bjóða upp á sömu tekjumöguleika og sniglarækt, þó skal tekið fram að rétt árangur og réttar tekjur koma aðeins með hámarksskuldbindingu af hálfu ræktanda. Það er því nauðsynlegt að vilja bretta upp ermar og vita hvernig á að gera það.

Til að byrja með er ráðlegt að fá aðstoð frá fólki sem hefur reynslu og kunnáttu sem safnast hefur í gegnum áralanga ræktun og gætið þess að forðast þeir margir sem reyna að spá í hver hann sé óreyndur. Ég get mælt með því að hafa samband við La Lumaca-býlið sem hefur yfir 20 ára starf í greininni að baki og er í dag eitt mikilvægasta fyrirtæki á landsvísu. Allar greinar sem fjalla um þyrluræktun á Orto Da Coltivare voru búnar til þökk sé tækniframlagi þeirra.

Grein skrifuð af Matteo Cereda með tækniframlagi Ambra Cantoni , frá La Lumaca, sérfræðingur í sniglarækt.