ヘリコプター農業やカタツムリ農業は、生計を立てられる職業なのだろうか？ 土に還る必要性を感じ、農業の職業を探している人はたくさんいる。 現代社会では、日々の慌ただしさから、自然のリズムからどんどん離れていく。 時には、それが限界に達し、別のライフスタイルを望み、農業に戻る。

カタツムリの養殖は、土地に関わる農作業の一環として、数年前から盛んに行われるようになりました。 コストと収入について述べたように、カタツムリの養殖は、飼育方法を正しく設定すれば、利益を上げることもできます。 しかし、カタツムリは金鉱ではないことを強調しておかなければなりません。しかし、安易にカタツムリへの投資を考えている人は、すぐにでもこのプロジェクトを断念したほうがいい。

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カタツムリの飼育で収入を得る

ヘリカルチャーは、専業で収入を得ることも、副業として収入を補うこともできる仕事です。 前者の場合は、それなりの広さの農地が必要です。

カタツムリの飼育を職業とし、商業的に行うには、まず農業用VAT番号の取得と商工会議所への登録が必要であることは言うまでもない。

インセンティブと活動資金

国や欧州連合は、農業分野への資金提供や返済不要の補助金、重要な経済的利益を付与することで、土地への回帰を奨励しています。 多くの場合、若者の起業、女性の起業、革新的または環境的に持続可能なビジネスの立ち上げが対象となります。

財政的、官僚的な観点から、農業に従事する人々には、有利な付加価値税制度（多くは定額制）と非常に低い所得税が与えられています。 また、起業して最初の数年間は収入が非常に少ないと予想される人々には、免税制度が設けられています。

EUはCAP（共通農業政策）を通じて農村開発を推進しており、EU予算の34％を占める重要な項目の一つです。 CIAやColdirettiなどの業界団体は、税制やヘリコプター事業を始めるための資金調達の可能性についてアドバイスを提供しています。

ヘリカルの収益

もちろん、ヘリコプター養殖の収益は、設置するカタツムリの囲いの数に正比例します。 囲い一つでそれなりの生産量があるので、囲いの数が多ければ多いほど収益は大きくなります。

カタツムリ養殖で収入を得るためには、コストと収入の計算（専用記事参照）を行い、販売収入が養殖場の経費を上回ることを検証する必要があります。

ヘリ養殖の収益は、食用になるカタツムリの肉の販売と、化粧品に使われるスライムの市場に関連しています。

カタツムリの販売でいくら儲かるか

カタツムリは、全国的に4.50ユーロ/kg（卸売用）から最大12.00ユーロ/kg（小売用）まで評価されています。

レストラン、フェスティバル、ケータリング、肉屋、魚屋、八百屋、果物屋、地方市場、地方や国の見本市など、美食の販売チャネルはさまざまです。 結局、卸売業者や小売業者の中間段階を省き、最終顧客に到達できれば、より多くの利益を得ることができるのです。

カタツムリのスライムを売るといくら儲かるか

ヘリカルチャーは、自然界の驚異であるスライムとの取引を前提にすれば、二重の収入源となりうる仕事です。 スライムの価格は100.00ユーロ/リットルと高く、化粧品会社や直接市場で大きな需要があります。 スライムの商業的可能性に関する記事を読むと、さらに詳しくわかります。カタツムリの

おわりに

しかし、ヘリコプター農業のような収入の可能性がある農業の仕事はほとんどありません。 しかし、正しい結果と収入は、農業者側の最大限のコミットメントによってのみもたらされるということを指摘しておきます。 したがって、人は袖を通すことをいとわず、その方法を知っている必要があります。

未熟な人に投機的なことをする人が多い中、長年の飼育で培った経験やノウハウを持つ人の力を借りるのがよいでしょう。 私がお勧めするのは、この分野で20年以上の実績を持ち、今や全国で最も重要な企業の一つとなっているラ・ルマカ農場です。は、彼らの技術的な貢献により、『Orto Da Coltivare』のヘリカルチャーに関する記事を制作しました。

記事執筆：Matteo Cereda、技術的貢献：Matteo Cereda アンブラ・カントーニ の、ヘリクツの専門家です。