Veliko ljudi se danes sprašuje, ali je helikoptersko kmetovanje ali polžereja poklic, ki jim omogoča preživetje in dobiček. Veliko je ljudi, ki čutijo potrebo po vrnitvi k zemlji in iščejo poklic v kmetijstvu. V sodobni družbi nas besno vsakdanje hitenje vse bolj oddaljuje od bolj naravnih ritmov. včasih pride do tega, datočko preloma, željo po drugačnem življenjskem slogu in vrnitvijo h kmetijskim poklicem.

Gojenje polžev je v celoti del kmetijskega dela, povezanega z zemljo, in že nekaj let postaja vse bolj priljubljeno. Kot smo videli pri obravnavi stroškov in prihodkov te dejavnosti, je lahko gojenje polžev tudi dobičkonosno, če se postopek vzreje pravilno zastavi. Vendar je treba poudariti, da polži niso rudnik zlata: z dobrim in trdim delom lahkozaslužiti za preživetje in poplačati svoj trud z dohodkom, vendar je bolje, da vsi, ki nameravajo vlagati v polže v želji po lahkem zaslužku, projekt takoj opustijo.

Kazalo vsebine

Začnite zaslužiti z vzrejo polžev

Helikopterstvo je delo, ki ga je mogoče opravljati s polnim delovnim časom kot edini vir dohodka ali kot drugo delo, ki dopolnjuje plačo. V prvem primeru je treba imeti dobro veliko zemljišče za kmetovanje.

Za poklicno gojenje polžev in komercialno opravljanje tega dela so potrebne določene birokratske formalnosti: najprej seveda odprtje kmetijske številke DDV in registracija pri gospodarski zbornici.

Spodbude in financiranje dejavnosti

Država in Evropska unija spodbujata vrnitev na zemljišča z dodeljevanjem razpisov za financiranje, nepovratnih subvencij in pomembnih gospodarskih ugodnosti za kmetijski sektor. Med kategorijami, ki so pogosto ciljno usmerjene, so podjetništvo mladih, žensko podjetništvo in ustanavljanje inovativnih ali okoljsko trajnostnih podjetij.

Z davčnega in birokratskega vidika država zaposlenim v kmetijstvu zagotavlja ugodne režime DDV, pogosto pavšalne, in zelo nizke dohodnine. Za tiste, ki začenjajo z delom in v prvih letih pričakujejo zelo nizke zaslužke, obstajajo tudi oprostitve.

Evropska unija spodbuja razvoj podeželja s skupno kmetijsko politiko (SKP), ki je ena najpomembnejših postavk v proračunu EU, saj zanjo namenja 34 % proračuna EU. Obrtna združenja, kot sta CIA in Coldiretti, lahko svetujejo o davčnih ureditvah in možnostih pridobivanja sredstev za zagon helikopterskega podjetja.

Zaslužki iz helikopterske dejavnosti

Seveda je zaslužek od helikopterske reje neposredno sorazmeren z velikostjo naprave, tj. številom ograd za polže, ki se jih kmet odloči ustvariti. Vsaka ograda proizvede dobro količino, zato več kot je ustvarjenih ograd, večji je zaslužek.

Za pridobitev dohodka od gojenja polžev je treba izračunati stroške in prihodke (glej namenski članek) ter preveriti, ali prihodki od prodaje presegajo stroške kmetije.

Prihodki od gojenja helikopterjev so povezani s prodajo polžjega mesa, ki se uporablja kot hrana, in s trgom za sluz, ki se uporablja v kozmetiki.

Koliko zaslužite s prodajo polžev

Polži so na nacionalni ravni ovrednoteni od 4,50 EUR/kg (na debelo) do največ 12,00 EUR/kg (na drobno).

Vmes so še vsi drugi prodajni kanali, ki jih lahko izkoristite: restavracije, festivali, gostinski obrati, mesarji, ribiči, živilci, sadjarji, lokalne tržnice, lokalni in nacionalni sejmi. Izkazalo se je, da je večji dobiček mogoč, če lahko dosežete svoje končne kupce in preskočite vmesne stopnje trgovcev na debelo in drobno.

Koliko zaslužite s prodajo polžje sluzi

Helikopterstvo je delo, ki ima lahko dvojni vir zaslužka, če računamo na to, da lahko poslujemo tudi s sluzjo, snovjo, ki je pravi čudež narave. Cena sluzi je tudi 100,00 EUR/liter in je zelo iskana v kozmetičnih podjetjih in neposredno na trgu. Več informacij lahko najdete v članku o komercialnih možnostih sluzi.polža.

Na koncu

Le malo kmetijskih poklicev ponuja enake možnosti zaslužka kot helikoptersko kmetovanje, vendar je treba poudariti, da so pravi rezultati in zaslužek mogoči le z največjo predanostjo kmeta. Zato je treba biti pripravljen zavihati rokave in vedeti, kako to storiti.

Za začetek je priporočljivo poiskati pomoč pri ljudeh, ki imajo izkušnje in strokovno znanje, pridobljeno v letih vzreje, in se izogniti številnim, ki poskušajo špekulirati z neizkušenimi. Priporočam, da se obrnete na kmetijo La Lumaca, ki ima za seboj več kot 20 let dela na tem področju in je zdaj eno najpomembnejših podjetij na nacionalni ravni.Članki o helikopterski kulturi v Orto Da Coltivare so nastali z njihovim tehničnim prispevkom.

Članek je napisal Matteo Cereda s tehničnim prispevkom Ambra Cantoni, iz podjetja The Snail, strokovnjaka za helikoptersko gojenje.