Tha mòran a’ faighneachd an e dreuchd a th’ ann an heliciculture, neo tuathanachas seilcheag, an-diugh a leigeas leat bith-beò a chosnadh agus prothaid a dhèanamh. Tha mòran dhaoine ann a tha a’ faireachdainn gu bheil feum air tilleadh chun tìr agus coimhead airson dreuchd ann an àiteachas. Ann an comann-sòisealta an latha an-diugh, bidh an frantic làitheil a’ ruith air falbh sinn barrachd is barrachd bho ruitheaman nas nàdarra. Aig amannan ruigidh duine ìre briseadh, ag iarraidh dòigh-beatha eadar-dhealaichte, a’ tilleadh gu proifeasanan tuathanachais.

Tha togail seilcheagan gu tur mar phàirt den obair àiteachais co-cheangailte ris an fhearann, airson grunn bhliadhnaichean a-nis tha e air a bhith a’ gabhail barrachd cas. Mar a chunnaic sinn nuair a bhios sinn a 'bruidhinn mu chosgaisean agus teachd a-steach na gnìomhachd seo, faodaidh heliciculture a bhith prothaideach cuideachd, ma thèid am briodadh a stèidheachadh gu ceart. Ach, feumar a dhaingneachadh nach e mèinn òir a th’ ann an seilcheagan: le bhith ag obair gu math agus gu cruaidh, bidh neach a’ cosnadh bith-beò agus a’ pàigheadh ​​​​air ais dealas neach le teachd-a-steach, ach bu chòir dhaibhsan a tha a’ smaoineachadh air tasgadh ann an seilcheagan airson cosnadh furasta am pròiseact a leigeil seachad sa bhad. .

Susbaint

Tòisich a’ cosnadh le bhith a’ togail seilcheagan

’S e obair a th’ ann an Heliciculture a ghabhas dèanamh làn-ùine, mar an aon thùs teachd a-steach no mar dhàrna obair, aig a bheil cuiridh teachd-a-steach ris an tuarastal. Anns a 'chiad chùis, tha feum air pìos math a bhith ri fhaighinntomhasan air an tèid am briodadh a dhèanamh.

Gus seilcheagan a ghintinn mar dhreuchd neach agus an obair seo a dhèanamh gu malairteach, tha feum air foirmealachdan biùrocratach: an toiseach, gu follaiseach, fosgail àireamh VAT àiteachais agus clàraich leis an Seòmar Malairt.

Brosnachaidhean agus maoineachadh airson na gnìomhachd

Tha an stàit agus an Aonadh Eòrpach a’ brosnachadh tilleadh chun fhearann ​​le bhith a’ toirt seachad tairgsean airson maoineachadh, tabhartasan agus buannachdan eaconamach cudromach don roinn àiteachais. Am measg nan roinnean a tha gu tric nan cuspair lasachaidhean tha tionnsgalachd òigridh, tionnsgalachd boireann agus tòiseachadh ghnìomhachasan ùr-ghnàthach no eco-sheasmhach. ann an sgeamaichean VAT le subsadaidh àiteachais, gu tric ìrean rèidh, agus cìsean teachd-a-steach glè ìosal. Dhaibhsan a tha a’ tòiseachadh agus a’ sùileachadh cosnadh glè ìosal anns a’ chiad beagan bhliadhnaichean, tha bannan de shaoradh ann cuideachd.

Bidh an t-Aonadh Eòrpach a’ brosnachadh leasachadh dùthchail tro CAP (Poileasaidh Coitcheann Àiteachais) a tha mar aon de am fear as cudromaiche de bhuidseit an EU, a’ gealltainn 34% de bhuidseit an EU. Faodaidh comainn malairt leithid an CIA agus Coldiretti comhairle a thoirt seachad air rèim chìsean agus air cothrom air maoineachadh fhaighinn gus gnìomhachas fàs seilcheagan a thòiseachadh.

Cosnadh bho thuathanachas seilcheag

Gu dearbha cosnadh bhobho thuathanachas seilcheag gu dìreach co-rèireach ri meud a’ phlannt, mar sin tha an àireamh de phàircean seilcheag a cho-dhùnas an tuathanach a chruthachadh. Bidh gach cuairteachadh a’ toirt a-mach meud math, mar sin mar as motha de phàircean a chruthaicheas tu, is ann as motha a bhios a’ bhuannachd.

Gus teachd-a-steach fhaighinn bho thuathanachas seilcheag, feumaidh tu cosgaisean is teachd a-steach obrachadh a-mach (faic mion-sgrùdadh sònraichte) agus dèanamh cinnteach gu bheil tha an teachd a-steach bho reic nas àirde na cosgaisean na companaidh.

Tha an teachd a-steach a gheibhear bho thuathanachas seilcheag ceangailte ri reic feòil seilcheag, a thathas a’ cleachdadh airson biadh, agus ris a’ mhargaidh slime, is e sin, tha e air a chleachdadh ann an cungaidhean maise.

Na tha air a chosnadh le bhith a’ reic seilcheagan

Tha luach aig seilcheagan aig ìre nàiseanta bho Euro 4.50/kg (airson mòr-reic) suas gu Euro 12.00/kg aig a’ char as àirde . (airson reic).

Sa mheadhan tha na seanailean reic gastronomic eile a ghabhas gabhail riutha: taighean-bìdh, fèisean, solarachd, bùidsearan, luchd-reic èisg, grosairean, bùthan measan, margaidhean ionadail, fèilltean ionadail is nàiseanta . Mar a chithear, tha prothaid nas motha comasach nuair as urrainnear an luchd-ceannach deireannach a ruighinn, a’ leum thairis air ceumannan eadar-mheadhanach mòr-reiceadairean agus luchd-reic.

Dè an ìre a gheibhear le bhith a’ reic slime seilcheag

Heliciculture is e obair a th’ ann a dh’fhaodas teachd a-steach dùbailte a bhith againn, ma tha sinn a’ cunntadh air a bhith comasach air a dhèanamhgnothuch mar an ceudna ris a' bhùrr, stuth a tha 'na fhìor shunnd nàduir. Tha prìs an t-slime a’ ruighinn suas ri Euro 100.00/liotair agus tha iarrtas mòr air an dà chuid le companaidhean cosmaigeach agus gu dìreach air a’ mhargaidh. Faodaidh tu barrachd ionnsachadh le bhith a’ leughadh an artaigil mu na cothroman malairteach a th’ ann an seilcheag.

Ann an co-dhùnadh

Is e glè bheag de dh’ obraichean àiteachais a tha a’ tabhann na h-aon chothroman teachd a-steach ri tuathanachas seilcheag, ach bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an còir chan eil toraidhean agus an cosnadh ceart a’ tighinn ach leis a’ ghealladh as àirde bhon neach-briodaidh. Mar sin feumar a bhith ag iarraidh muinchill neach a roiligeadh suas agus fios a bhith agad ciamar a nì thu e.

Airson tòiseachadh, tha e ciallach cuideachadh fhaighinn bho dhaoine aig a bheil eòlas agus sgilean air cruinneachadh thar bliadhnaichean de ghintinn, a bhith faiceallach an seachnadh. mòran a bhios a 'feuchainn ri beachdachadh air cò e gun eòlas. Is urrainn dhomh moladh fios a chuir gu tuathanas La Lumaca, aig a bheil còrr air 20 bliadhna de dh’ obair san roinn air a chùlaibh, agus a tha an-diugh mar aon de na companaidhean as cudromaiche aig ìre nàiseanta. Chaidh na h-artaigilean gu lèir a tha a’ dèiligeadh ri heliciculture air Orto Da Coltivare a chruthachadh le taing don tabhartas theicnigeach aca.

Artaigil sgrìobhte le Matteo Cereda le tabhartas teignigeach Ambra Cantoni , à La Lumaca, eòlaiche air tuathanachas seilcheag.