Редуването на културите е древна селскостопанска техника, използвана още през Средновековието. За да се запази плодородието на обработваната от вас почва и да се предотврати разпространението на болести по растенията, е важно да се редуват културите, като се избягва отглеждането на един зеленчук в един и същи парцел.

Редуването на зеленчуците е още по-важно в органичната градина, в която не се използват пестициди и химически торове.

Ако се занимавате с градинарство от няколко години, със сигурност вече знаете, че трябва да сменяте местата си от година на година, нека се опитаме да ви дадем някои критерии как най-добре да го направите.В различните листове за зеленчуци ще намерите някои указания за ротациите.

Предимства на ротацията

Ето какви са ползите:

• По-плодородна почва. Всяко растение има специфична нужда от хранителни вещества, които получава от почвата; други вещества, от друга страна, се освобождават от растението по време на жизнения му цикъл. Доброто сеитбообращение позволява да се поддържа баланс на елементите в почвата, да се подобри реколтата по отношение на качеството и качеството и да се спестят разходи за торене.
• По-малко паразити. Отглеждането на даден зеленчук означава също така привличане на неговите "хищници", които, след като намерят благоприятна среда, се размножават и възпроизвеждат. Ето защо с изместването на отглеждането се избягва масовото разпространение на враждебни насекоми и се избягва използването на пестициди.
• По-малко болести. Болестите на овощните растения се причиняват главно от гъбички (спори) или вируси, които се запазват в почвата. Ако отглеждаме един и същ вид растение от година на година, гъбичните болести и вирусите е по-вероятно да се разпространят, което може сериозно да навреди на реколтата.

Как да планираме сеитбообращението

Мислене в дългосрочен план. За да се постигне оптимален резултат, би било добре да се планират поне четиригодишни цикли на отглеждане, дори това да е предизвикателство.

Градинският дневник. Има хора, които рисуват разсади, такива, които правят файлове в Excel, и такива, които водят дневник на културите: важното е всеки да намери системата, която му е най-удобна за записване на различните култури, които е направил. Колкото по-дълго време следите предишните култури, няколко години назад, толкова по-добре.ще бъдат резултатите от ротацията.

Минимум ротация. Ако сте много мързеливи и не ви се иска да планирате правилно сеитбообращение, поне вземете предвид какво сте отглеждали през предходната година, като избягвате повтарянето на един и същи зеленчук на един и същи парцел и евентуално избягвате зеленчуци от едно и също семейство. Само това може да предотврати много болести по растенията, а след това с малко усилия можете да направитепо-добро.

Ротация по семейства. Зеленчуците се разделят на семейства (вж. класификацията), а растенията от едно и също семейство обикновено приемат сходни вещества от почвата, а също така често са подложени на общи болести или неприятели. Поради тази причина добър критерий за ротация на зеленчуците е да се избягва редуването на култури от един и същи вид. Така например не слагайте домати след картофи иличушки или тиква след краставица, диня или тиквичка.

Ротация по видове култури. Алтернативен критерий на този за семейството е свързан с вида на зеленчука (можем да разделим листни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци, цветни зеленчуци, плодови зеленчуци). По този начин приемаме различни части на растението и ориентировъчно консумираме различни ресурси от елементи в почвата.

Значението на бобовите растения. Бобовите растения (т.е. бакла, грах, фасул, зелен фасул, нахут) са много полезни в зеленчуковата градина, тъй като имат способността да фиксират азота от въздуха в почвата и по този начин обогатяват градината с един от основните хранителни елементи. Ето защо те са култури, които не трябва да липсват в цикъла на ротация.

Асоциации В допълнение към сеитбообращението, подходящите междуредови култури между зеленчуците също са полезни за постигане на същите цели: намаляване на вредителите, предотвратяване на болестите и поддържане на плодородието на почвата. Двете техники се допълват и компенсират взаимно в една органична зеленчукова градина, затова препоръчвам допълнително обсъждане на междуредовите култури.

Пример за ротация. Добрият цикъл на отглеждане може да започне с бобови растения (например грах или фасул), за да се обогати почвата, след това да се вмъкне взискателно растение, което да използва плодородието ѝ (например чушки или тиквички), последвано от няколко цикъла с невзискателни зеленчуци, като маруля, лук или моркови. В този момент започнете отново с бобови растения.

Период на почивка. Периодът на почивка от обработката може да бъде полезен за почвата, дори ако цикълът на сеитбообращение е добре балансиран. Мястото за почивка не е непременно неизползваема земя: можете да го възприемете като зона за отдих, където можете да поставите барбекюто и маса, като зона за игра, ако имате деца, или можете да помислите за използване на мястото за почивка за малък кокошарник.

Статия от Matteo Cereda