Luân canh cây trồng là một kỹ thuật nông nghiệp cổ xưa, đã được sử dụng từ thời Trung cổ. Để duy trì độ màu mỡ của đất bạn canh tác và ngăn ngừa sự lây lan của các loại bệnh cây trồng, điều cần thiết là phải luân canh cây trồng, tránh việc luôn trồng một loại rau trên cùng một thửa đất.

Việc luân canh các loại rau càng nhiều quan trọng trong một khu vườn hữu cơ không sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học.

Làm vườn vài năm chắc hẳn bạn cũng biết việc phải hoán đổi vị trí từ năm này qua năm khác, hãy thử đưa ra một vài tiêu chí về cách thực hiện điều đó một cách tốt nhất, bạn sẽ tìm thấy một số chỉ dẫn về việc luân phiên trong các tờ rau khác nhau.

Lợi ích của việc luân phiên

Đây là những lợi ích bạn nhận được:

• Đất màu mỡ hơn . Mỗi loại cây có nhu cầu riêng về chất dinh dưỡng mà nó lấy từ đất, các chất khác ngược lại do cây thải ra trong suốt vòng đời của nó. Luân canh tốt cho phép bạn giữ cân bằng các yếu tố của đất, cải thiện cây trồng về chất lượng và chất lượng, đồng thời tiết kiệm phân bón.
• Ít ký sinh trùng hơn. Trồng rau cũng có nghĩa là nhớ lại những “kẻ săn mồi” của nó, chúng đã tìm thấy môi trường thuận lợi, sinh sôi nảy nở và sinh sản. Vì lý do này, di chuyển canh tác để tránh sự lây lan lớn của côn trùng thù địch vàcho phép bạn tránh sử dụng thuốc trừ sâu.
• Ít bệnh hơn. Bệnh của cây trồng trong vườn chủ yếu do nấm (bào tử) hoặc vi rút tồn tại trong đất gây ra. Nếu chúng ta trồng cùng một loại cây từ năm này sang năm khác, thì khả năng lây lan của các bệnh nấm và vi rút có thể gây hại nghiêm trọng cho cây trồng sẽ cao hơn.

Cách lập kế hoạch luân canh cây trồng

Hãy nghĩ về lâu dài. Để đạt được kết quả tối ưu, nên lập kế hoạch cho chu kỳ cây trồng ít nhất 4 năm, ngay cả khi nó đòi hỏi khắt khe.

Khu vườn nhật ký. Điều lý tưởng để luân canh cây trồng chính xác là ghi lại từng loại cây trồng. Có những người vẽ cây con, những người tạo tệp excel và những người ghi nhật ký trồng trọt: điều quan trọng là mọi người đều tìm thấy hệ thống mà họ cảm thấy thoải mái hơn để ghi chú các loại cây trồng khác nhau được thực hiện. Bạn càng ghi nhớ các vụ trước, lùi lại vài năm, thì kết quả luân canh sẽ càng tốt.

Số lần luân canh tối thiểu. Nếu bạn rất lười biếng và không Bạn không muốn lập kế hoạch luân canh cây trồng một cách hợp lý, ít nhất hãy tính đến những gì bạn đã trồng vào năm trước, tránh lặp lại cùng một loại rau trên cùng một thửa đất và cũng có thể tránh các loại rau cùng họ. Tầm nhìn xa này một mình có thể ngăn chặn nónhiều bệnh thực vật, thì với một chút nỗ lực, bạn có thể làm tốt hơn.

Luân phiên theo họ. Rau được chia thành các họ (xem phân loại), nhìn chung là các cây cùng loại gia đình ăn cắp các chất tương tự từ đất, và cũng thường mắc các bệnh hoặc kẻ thù thông thường. Vì lý do này, một tiêu chí tuyệt vời để trồng xen kẽ các loại rau là tránh sự kế tiếp của các loại cây trồng cùng loại. Vì vậy, chẳng hạn, đừng đặt cà chua sau khoai tây hoặc ớt, hoặc bí sau dưa chuột, dưa hấu hoặc bí xanh.

Luân canh theo loại cây trồng. Một tiêu chí thay thế cho tiêu chí gia đình được gắn với loại rau (có thể chia ra các loại rau ăn lá, rau ăn củ, rau ăn quả). Bằng cách này, chúng ta lấy các bộ phận khác nhau của cây và tiêu thụ gần như các nguồn tài nguyên khác nhau liên quan đến các nguyên tố có trong đất.

Tầm quan trọng của cây họ đậu. Cây họ đậu (tức là đậu, đậu Hà Lan, đậu , đậu xanh, đậu xanh) rất hữu ích trong vườn vì chúng có khả năng cố định đạm không khí trong đất và do đó làm phong phú thêm khu vườn bằng một trong những nguyên tố dinh dưỡng chính. Vì lý do này, đây là những loại cây trồng không được thiếu trong chu kỳ luân canh.

Xen canh . Ngoài việc luân canh cây trồng, thậm chí là đúngsự kết hợp của các loại rau rất hữu ích để theo đuổi cùng một mục tiêu: giảm ký sinh trùng, ngăn ngừa bệnh tật và duy trì độ phì nhiêu của đất. Hai kỹ thuật này bổ sung và bù đắp cho nhau trong một khu vườn hữu cơ, vì vậy tôi khuyên bạn nên xem xét việc xen canh.

Ví dụ về luân canh. Một chu kỳ cây trồng tốt có thể bắt đầu bằng cây họ đậu (ví dụ: đậu Hà Lan hoặc đậu), để làm giàu đất, sau đó chèn một loại cây đòi hỏi khai thác khả năng sinh sản của nó (chẳng hạn như ớt hoặc bí xanh), có thể được theo sau bởi một vài chu kỳ của các loại rau không cần thiết, chẳng hạn như rau diếp, hành tây hoặc cà rốt. Tại thời điểm này, chúng ta bắt đầu lại với cây họ đậu.

Thời gian ngủ nghỉ. Thời gian nghỉ trồng trọt có thể tốt cho đất, ngay cả khi chu kỳ luân canh được cân bằng tốt. Không gian trống không nhất thiết là đất không sử dụng được: bạn có thể coi nó như một khu vực thư giãn, nơi bạn có thể đặt bếp nướng và bàn, như một khu vui chơi nếu bạn có con, hoặc bạn có thể nghĩ đến việc sử dụng đất trống cho một con gà nhỏ coop.

Bài viết của Matteo Cereda