Gewasrotatie is een oude landbouwtechniek die al in de Middeleeuwen werd gebruikt. Om de vruchtbaarheid van de grond die je cultiveert te behouden en de verspreiding van plantenziektes te voorkomen, is het essentieel om gewassen te roteren en te vermijden dat je steeds één groente op hetzelfde stuk land houdt.

Afwisseling van groenten is nog belangrijker in een biologische tuin waar geen pesticiden en chemische meststoffen worden gebruikt.

Als je al een paar jaar tuiniert, weet je vast al dat je van jaar tot jaar van plaats moet wisselen. Laten we proberen je wat criteria te geven over hoe je dat het beste kunt doen, in de verschillende groentebladen vind je een aantal aanwijzingen over rotaties.

Voordelen van rotatie

Dit zijn de voordelen:

• Vruchtbaardere grond. Elke plant heeft zijn eigen specifieke behoefte aan voedingsstoffen, die hij uit de bodem haalt; andere stoffen daarentegen worden door de plant vrijgemaakt tijdens zijn levenscyclus. Een goede rotatie zorgt ervoor dat de elementen in de bodem in balans blijven, waardoor de oogst kwalitatief beter wordt en er bespaard kan worden op bemesting.
• Minder parasieten. Het telen van een groente betekent ook het aantrekken van zijn 'roofdieren', die zich in een gunstige omgeving vermenigvuldigen en reproduceren. Door de teelt te verschuiven, vermijd je dus een massale verspreiding van vijandige insecten en het gebruik van pesticiden.
• Minder ziekten. Ziekten van tuinbouwplanten worden voornamelijk veroorzaakt door schimmels (sporen) of virussen, die in de grond achterblijven. Als we van jaar tot jaar hetzelfde type plant kweken, is de kans groter dat schimmelziekten en virussen zich verspreiden, waardoor het gewas ernstige schade kan oplopen.

Hoe vruchtwisseling plannen

Nadenken over de lange termijn. Voor een optimaal resultaat zou het goed zijn om minstens vier jaar aan kweekcycli te plannen, ook al is dat een uitdaging.

Het tuindagboek. Het ideale voor een correcte vruchtwisseling is om elke teelt te noteren. Er zijn mensen die zaailingen tekenen, mensen die excel-bestanden maken en mensen die een teeltdagboek bijhouden: het belangrijkste is dat iedereen het systeem vindt waar hij of zij zich het prettigst bij voelt om de verschillende teelten die hij of zij heeft gedaan te noteren. Hoe langer je de vorige teelten bijhoudt, een paar jaar terug, hoe beterzullen de resultaten van de rotatie zijn.

Een minimum aan rotatie. Als je erg lui bent en geen zin hebt om een goede vruchtwisseling te plannen, houd dan op zijn minst rekening met wat je het voorgaande jaar hebt verbouwd, vermijd het herhalen van dezelfde groente op hetzelfde perceel en mogelijk ook het vermijden van groenten uit dezelfde familie. Dit alleen al kan veel plantenziekten voorkomen, dan kun je met een beetje moeite het volgende makenbeter.

Rotatie per familie. Groenten zijn onderverdeeld in families (zie classificatie), en planten van dezelfde familie nemen over het algemeen vergelijkbare stoffen op uit de grond, en zijn ook vaak onderhevig aan gemeenschappelijke ziekten of vijanden. Om deze reden is een goed criterium voor vruchtwisseling het vermijden van een opeenvolging van gewassen van hetzelfde type. Zet bijvoorbeeld geen tomaten na aardappelen of aardappelen.paprika, of pompoen na komkommer, watermeloen of courgette.

Rotatie per gewastype. Een alternatief criterium voor dat van de familie is gerelateerd aan het type groente (we kunnen bladgroenten, wortelgroenten, bloemgroenten, vruchtgroenten onderverdelen). Op deze manier nemen we verschillende delen van de plant en verbruiken we indicatief verschillende bronnen van elementen in de bodem.

Het belang van peulvruchten. Peulvruchten (d.w.z. tuinbonen, erwten, bonen, sperziebonen, kikkererwten) zijn erg nuttig in de moestuin omdat ze de mogelijkheid hebben om stikstof uit de lucht in de grond te binden en zo de tuin te verrijken met een van de belangrijkste voedingsstoffen. Daarom zijn het gewassen die niet mogen ontbreken in de rotatiecyclus.

Verenigingen Naast vruchtwisseling is de juiste intercropping tussen groenten ook nuttig om dezelfde doelen na te streven: het verminderen van ongedierte, het voorkomen van ziekten en het behouden van de vruchtbaarheid van de bodem. De twee technieken vullen elkaar aan en compenseren elkaar in een biologische moestuin, dus ik raad aan om verder te discussiëren over intercropping.

Voorbeeld van rotatie. Een goede teeltcyclus kan beginnen met een peulgewas (bijv. erwten of bonen) om de grond te verrijken, dan een veeleisende plant om de vruchtbaarheid ervan te benutten (zoals paprika of courgette), gevolgd door een paar cycli van niet veeleisende groenten, zoals sla, uien of wortelen. Begin op dit punt opnieuw met een peulgewas.

Rustperiode. Een periode van rust van de teelt kan goed zijn voor de grond, zelfs als de rotatiecyclus goed uitgebalanceerd is. De rustplaats is niet per se onbruikbare grond: je kunt het zien als een ontspanningsruimte waar je de barbecue en een tafel kunt neerzetten, als een speelruimte als je kinderen hebt, of je kunt denken aan het gebruik van de rustplaats voor een klein kippenhok.

Artikel door Matteo Cereda