Rotația culturilor este o tehnică agricolă străveche, folosită deja în Evul Mediu. Pentru a menține fertilitatea solului pe care îl cultivați și pentru a preveni răspândirea bolilor plantelor, este esențial să faceți o rotație a culturilor, evitând să păstrați mereu o legumă pe aceeași parcelă de teren.

Rotația legumelor este și mai importantă într-o grădină ecologică, unde nu se folosesc pesticide și îngrășăminte chimice.

Dacă grădinărești de câțiva ani, cu siguranță știi deja că trebuie să faci schimb de locuri de la un an la altul, să încercăm să îți dăm câteva criterii despre cum să faci asta cel mai bine, în diversele fișe de legume vei găsi câteva indicații despre rotații.

Avantajele rotației

Iată care sunt beneficiile:

• Un sol mai fertil. Fiecare plantă are nevoi specifice de nutrienți, pe care îi obține din sol; pe de altă parte, alte substanțe sunt eliberate de plantă în timpul ciclului său de viață. O bună rotație permite menținerea unui echilibru al elementelor din sol, îmbunătățind recolta din punct de vedere calitativ și calitativ și economisind fertilizarea.
• Mai puțini paraziți. Cultivarea unei legume înseamnă și atragerea "prădătorilor" acesteia, care, după ce au găsit un mediu favorabil, proliferează și se reproduc. Prin urmare, mutarea culturilor evită o răspândire masivă a insectelor ostile și evită utilizarea pesticidelor.
• Mai puține boli. Bolile plantelor horticole sunt cauzate în principal de ciuperci (spori) sau de virusuri, care persistă în sol. Dacă cultivăm același tip de plantă de la un an la altul, bolile fungice și virușii au mai multe șanse să se răspândească, ceea ce poate afecta grav cultura.

Cum se planifică rotația culturilor

Gândire pe termen lung. Pentru a obține un rezultat optim, ar fi bine să planificați cel puțin patru ani de cicluri de cultivare, chiar dacă este o provocare.

Jurnalul de grădină. Idealul pentru o rotație corectă a culturilor este notarea fiecărei culturi. Există cei care desenează răsaduri, cei care fac fișiere excel și cei care țin un jurnal de cultură: important este ca fiecare să găsească sistemul cu care se simte cel mai bine pentru a nota diferitele culturi pe care le-a făcut. Cu cât țineți evidența culturilor anterioare mai mult timp, în urmă cu câțiva ani, cu atât mai binevor fi rezultatele rotației.

Un minim de rotație. Dacă sunteți foarte leneș și nu aveți chef să planificați o rotație corectă a culturilor, țineți cont cel puțin de ceea ce ați cultivat în anul precedent, evitând repetarea aceleiași legume pe aceeași parcelă și, eventual, evitând și legumele din aceeași familie. Doar acest lucru poate preveni multe boli ale plantelor, apoi, cu puțin efort, puteți facemai bine.

Rotație pe familii. Legumele sunt împărțite în familii (a se vedea clasificarea), iar plantele din aceeași familie preiau în general substanțe similare din sol și, de asemenea, sunt adesea supuse unor boli sau dușmani comuni. Din acest motiv, un bun criteriu pentru rotația legumelor este de a evita o succesiune de culturi de același tip. Astfel, de exemplu, nu puneți roșiile după cartofi sauardei, sau dovleac după castravete, pepene verde sau dovleac.

Rotația pe tipuri de culturi. Un criteriu alternativ la cel al familiei este legat de tipul de legumă (putem împărți legumele cu frunze, legumele rădăcinoase, legumele cu flori, legumele cu fructe). În acest fel luăm diferite părți ale plantei și consumăm indicativ diferite resurse de elemente din sol.

Importanța leguminoaselor. Leguminoasele (adică fasolea, mazărea, fasolea, fasolea verde, năutul) sunt foarte utile în grădina de legume, deoarece au capacitatea de a fixa azotul din aer în sol și astfel îmbogățesc grădina cu unul dintre principalii nutrienți. De aceea, sunt culturi care nu trebuie să lipsească din ciclul de rotație.

Asociații Pe lângă rotația culturilor, intercalarea corectă între legume este, de asemenea, utilă în urmărirea acelorași obiective: reducerea dăunătorilor, prevenirea bolilor și menținerea fertilității solului. Cele două tehnici se completează și se compensează reciproc într-o grădină de legume organice, așa că vă recomand discuții suplimentare despre intercalare.

Exemplu de rotație. Un bun ciclu de cultură ar putea începe cu o leguminoasă (de exemplu, mazăre sau fasole) pentru a îmbogăți solul, apoi introduceți o plantă pretențioasă pentru a exploata fertilitatea acestuia (cum ar fi ardeii sau dovleceii), urmată de câteva cicluri de legume puțin pretențioase, cum ar fi salata, ceapa sau morcovii. În acest moment, începeți din nou cu o leguminoasă.

Perioada de odihnă. O perioadă de repaus de la cultivare poate fi benefică pentru sol, chiar dacă ciclul de rotație este bine echilibrat. Spațiul de odihnă nu este neapărat un teren inutilizabil: îl puteți considera o zonă de relaxare unde puteți pune grătarul și o masă, o zonă de joacă dacă aveți copii sau vă puteți gândi să folosiți terenul de odihnă pentru un mic coteț de pui.

Articol de Matteo Cereda