Viljelykierto on ikivanha viljelytekniikka, jota käytettiin jo keskiajalla. Viljellyn maan hedelmällisyyden säilyttämiseksi ja kasvitautien leviämisen estämiseksi on tärkeää vaihtaa viljelykasveja ja välttää yhden vihanneksen pitämistä aina samalla viljelylohkolla.

Vihannesten vuorottelu on vielä tärkeämpää luonnonmukaisessa puutarhassa, jossa ei käytetä torjunta-aineita eikä kemiallisia lannoitteita.

Jos olet harrastanut puutarhanhoitoa muutaman vuoden ajan, tiedät varmasti jo, että sinun on vaihdettava paikkoja vuodesta toiseen. Yritetään antaa sinulle joitakin kriteerejä siitä, miten se on parasta tehdä, eri vihanneslehdistä löydät joitakin vihjeitä viljelykierrosta.

Kierron edut

Tässä ovat edut:

• Hedelmällisempi maaperä. Kullakin kasvilla on oma erityinen ravinteiden tarpeensa, jonka se saa maaperästä; muita aineita taas vapautuu kasvista sen elinkaaren aikana. Hyvän viljelykierron ansiosta maaperän alkuaineiden tasapaino säilyy, mikä parantaa sadon laatua ja laatua ja säästää lannoituksessa.
• Vähemmän loisia. Vihannesten viljely merkitsee myös niiden "petoeläinten" houkuttelemista, jotka suotuisan ympäristön löydettyään lisääntyvät ja lisääntyvät. Viljelyn siirtämisellä vältetään näin ollen vihamielisten hyönteisten massiivinen leviäminen ja vältetään torjunta-aineiden käyttö.
• Vähemmän sairauksia. Puutarhakasvien taudit johtuvat pääasiassa sienistä (itiöistä) tai viruksista, jotka säilyvät maaperässä. Jos kasvatamme samantyyppistä kasvia vuodesta toiseen, sienitaudit ja virukset leviävät todennäköisemmin, mikä voi vahingoittaa satoa vakavasti.

Miten viljelykierto suunnitellaan

Ajattele pitkällä aikavälillä. Optimaalisen tuloksen saavuttamiseksi olisi hyvä suunnitella vähintään neljän vuoden viljelyjaksot, vaikka se olisikin haastavaa.

Puutarhapäiväkirja. Oikean viljelykierron kannalta ihanteellista on merkitä jokainen viljelykerta muistiin. On niitä, jotka piirtävät taimia, niitä, jotka tekevät Excel-tiedostoja, ja niitä, jotka pitävät viljelypäiväkirjaa: tärkeintä on, että jokainen löytää itselleen sopivimman järjestelmän, jolla hän voi merkitä muistiin tekemänsä viljelytoimet. Mitä pidempään aiemmista viljelyistä pidetään kirjaa muutaman vuoden ajan, sitä parempi.ovat kierron tulokset.

Vähintään kierto. Jos olet hyvin laiska etkä halua suunnitella kunnollista viljelykiertoa, ota ainakin huomioon, mitä viljelit edellisenä vuonna, vältä saman vihanneksen toistamista samalla lohkolla ja mahdollisesti myös saman perheen vihannesten välttämistä. Pelkästään tällä tavoin voit ehkäistä monia kasvitauteja, sitten voit pienellä vaivalla tehdäparemmin.

Kierto perheittäin. Vihannekset jaetaan perheisiin (ks. luokittelu), ja samaan perheeseen kuuluvat kasvit ottavat yleensä samankaltaisia aineita maaperästä ja ovat usein myös alttiita yhteisille taudeille tai vihollisille. Tästä syystä vihanneskierrossa on hyvä kriteeri välttää samantyyppisten kasvien peräkkäistä viljelyä. Älä siis esimerkiksi laita tomaatteja perunoiden jälkeen taipaprikat tai kurpitsa kurkun, vesimelonin tai kesäkurpitsan jälkeen.

Viljelykierto kasvilajeittain. Vaihtoehtoinen kriteeri perheen kriteerille liittyy vihannestyyppiin (voidaan jakaa lehtivihannekset, juurekset, kukkavihannekset, hedelmävihannekset). Tällä tavoin otetaan huomioon kasvin eri osat, jotka kuluttavat maaperän eri alkuainevaroja.

Palkokasvien merkitys. Palkokasvit (esim. härkäpavut, herneet, pavut, vihreät pavut, kikherneet) ovat erittäin hyödyllisiä vihannespuutarhassa, koska niillä on kyky sitoa typpeä ilmasta maaperään ja siten rikastuttaa puutarhaa yhdellä tärkeimmistä ravinteista. Siksi ne ovat kasveja, jotka eivät saisi puuttua viljelykierrosta.

Yhdistykset Viljelykierron lisäksi myös vihannesten oikeanlainen risteyttäminen on hyödyllistä samojen tavoitteiden saavuttamiseksi: tuholaisten vähentämiseksi, tautien ehkäisemiseksi ja maaperän hedelmällisyyden ylläpitämiseksi. Nämä kaksi tekniikkaa täydentävät ja kompensoivat toisiaan luomuvihannespuutarhassa, joten suosittelen, että risteyttämisestä keskustellaan lisää.

Esimerkki pyörimisestä. Hyvä viljelykierto voisi alkaa palkokasveilla (esim. herneillä tai pavuilla) maaperän rikastuttamiseksi, sitten lisätään vaativa kasvi hyödyntämään maaperän hedelmällisyyttä (esim. paprika tai kesäkurpitsa), minkä jälkeen viljellään pari jaksoa vaativia vihanneksia, kuten salaattia, sipulia tai porkkanaa. Tässä vaiheessa aloitetaan taas palkokasveilla.

Lepoaika. Lepoaika viljelystä voi olla hyväksi maaperälle, vaikka viljelykierto olisikin tasapainossa. Lepotila ei välttämättä ole käyttökelvotonta maata: voit ajatella sitä rentoutumisalueena, jonne voit sijoittaa grillin ja pöydän, leikkialueena, jos sinulla on lapsia, tai voit ajatella käyttäväsi lepotilaa pienen kanakopin rakentamiseen.

Matteo Ceredan artikkeli