耕作地の肥沃さを保ち、植物の病気の蔓延を防ぐためには、同じ土地に一つの野菜を植え続けるのではなく、作物を回転させることが重要です。

農薬や化学肥料を使わないオーガニックガーデンでは、野菜のローテーションがより重要です。

数年間ガーデニングをされている方なら、年ごとに場所を入れ替える必要があることはすでにご存知だと思いますが、どのようにするのがベストなのか、いくつかの基準を示してみましょう。

ローテーションのメリット

ここでは、そのメリットをご紹介します：

• より肥沃な土壌を。 各植物はそれぞれ特有の必要な栄養素を持ち、それを土壌から摂取します。一方、その他の物質は植物がそのライフサイクルの中で放出します。 ローテーションをうまく行うことで土壌中の元素のバランスが保たれ、品質や品質の面で収穫が向上し、肥料を節約することができます。
• 寄生虫が少ない。 また、野菜を栽培することは、その野菜を捕食する「捕食者」を呼び寄せることでもあり、捕食者は好適な環境を得て繁殖するため、栽培をずらすことで敵対する虫の大量発生を防ぎ、農薬の使用も避けることができます。
• 病気が少ない。 園芸植物の病気は、主に土中に残留する菌類（胞子）やウイルスが原因です。 毎年同じ種類の植物を栽培していると、菌類の病気やウイルスが蔓延しやすくなり、作物に深刻なダメージを与えることがあります。

クロップローテーションの計画方法

長期的な視野で考える。 最適な結果を得るためには、たとえ困難であっても、少なくとも4年間の栽培サイクルを計画するのがよいでしょう。

庭の日記です。 正しい輪作のためには、栽培を記録することが理想的です。 苗を描く人、エクセルファイルを作る人、栽培日記をつける人など、大切なのは、自分が行った栽培を記録するのに一番適したシステムを見つけることです。 過去の栽培を記録する期間は、数年前にさかのぼるほど良いのです。が回転した結果になります。

最低限必要な回転数です。 もしあなたが怠け者で、適切な輪作を計画する気がないのなら、少なくとも前年に栽培したものを考慮し、同じ区画で同じ野菜を繰り返さないようにし、同じ科の野菜も避けるようにしましょう。 これだけでも多くの植物の病気を防ぐことができますし、少し努力すれば、次のようなことも可能です。が良くなりました。

家族でローテーション。 野菜は科に分けられ（分類参照）、同じ科の植物は一般に土壌から同じような物質を摂取し、また共通の病気や敵に襲われることが多い。 そのため、野菜ローテーションの基準としては、同じ種類の作物が連続するのを避けることです。 たとえば、ジャガイモの後にトマトを置いたりしないことです。ピーマン、またはキュウリ、スイカ、クルージェットの後にカボチャ。

作物の種類によるローテーション。 葉物野菜、根菜類、花野菜、果菜類など、野菜の種類によって、摂取できる栄養素が異なる。

マメ科植物の重要性。 マメ科の植物（ソラマメ、エンドウ、インゲン、ヒヨコマメなど）は、空気中の窒素を土壌に固定する能力があるため、菜園に主要な栄養素の一つを豊富に与えることができます。 そのため、ローテーションサイクルから外してはならない作物なのです。

コンソシアシオン 輪作だけでなく、野菜同士の正しい間作も、害虫の減少、病気の予防、地力の維持という同じ目的を追求するのに有効です。 有機菜園では、この二つの技術が互いに補完し合い、補い合うので、間作についての議論を深めることをおすすめします。

回転の例です。 例えば、マメ科の植物（エンドウ豆やインゲン豆など）で土壌を豊かにしてから、その肥沃さを利用するために要求の高い植物（ピーマンやコートレットなど）を入れ、その後、レタス、タマネギ、ニンジンなどの要求の低い野菜を2サイクルほど栽培します。 この時点で、再びマメ科の植物から始めましょう。

休息期間です。 耕作を休む期間は、たとえローテーションのサイクルがうまくいっていても、土壌にとっては良いことです。 休息スペースは必ずしも使えない土地ではなく、バーベキューやテーブルを置くリラックススペースとして考えたり、子供がいれば遊び場として考えたり、小さな鶏小屋のために休憩地を使うことを考えたりすることができます。

記事：Matteo Cereda