Zima je období, kdy sad zastavuje svou vegetační činnost: hlavní ovocné stromy usínají a opouštějí listy. To platí pro peckoviny, jádrové ovoce a také pro různé další druhy (granátové jablko, kaki, fíky,...) S výjimkou citrusových plodů, které se v jihoitalských pěstírnách sklízejí právě v tomto období.

Využití zimního odpočinku provádí se hlavní prořezávání a nové rostliny jsou vysazeny, nízké teploty zastaví činnost patogenů, takže rostliny zřejmě naleznou od nemocí oddech.

Nesmíme se tím nechat zmást: podzimní a zimní období je klíčovým obdobím pro prevenci problémů v sadech. a často je nutné zasáhnout již nyní, aby se předešlo chorobám, které by se mohly objevit na jaře. Spory a různé mikroorganismy, které způsobují fytosanitární problémy, jsou totiž přítomny již v chladných měsících, kdy přezimují na našich rostlinách.

Pak zjistíme. která ošetření jsou vhodná pro ekologické sady. v zimním období, abychom se naučili, jak nejlépe pečovat o naše rostliny.

Obsah

Rozhodování o tom, které rostliny ošetřit

Při ekologickém pěstování ovocných sadů je nezbytné umět pozorovat rostliny a posoudit jejich zdravotní stav. . Do zimy musíme přijít s vědomím, které stromy měly problémy, abychom mohli rozhodnout, jaké ošetření je nutné.

Při rozhodování o tom, jak moc se má léčit. konzultace rostlinolékařských věstníků sady: jedná se o regionální sdělení, která informují o rozšířených problémech v dané oblasti a často obsahují konkrétní návrhy na ošetření, která je třeba provést.

Mezi klasické sadové rostliny patří zvláštní pozornost vyžadují peckoviny které jsou náchylnější a často postižené houbovými a bakteriálními chorobami.

Pokud jsme zjistili choroby, jako je puchýřnatost broskvoní, plíseň peckovin a bakteriální plíseň švestek, je důležité přijmout opatření. V mnoha případech je užitečné ošetření i bez výskytu choroby, jako preventivní opatření, které je třeba vyhodnotit podle rostlinných a klimatických podmínek.

Další plodinou, která je obzvláště citlivá na plíseň révovou, padlí a eskovici, je vinná réva. olivovník náchylné k různým chorobám, jako je olivová prašivina a paví oko.

Jádrové ovoce, jako jsou jabloně, hrušně a kdoule, jsou poněkud odolnější, ale také mají řadu patogenů, jako je strupovitost, antraknóza, padlí.

Jaké biologické fungicidy použít

Hlavní fungicidy používané v ekologickém zemědělství jsou založeny na síře a především na mědi. Přestože jsou výrazně zdravější než chemicky syntetizované systémové fungicidy, nejsou bez dopadů na životní prostředí.

Měď je těžký kov, který se hromadí v půdě. , nesmíme si myslet, že když je ekologický, může být používán bez kritérií. Samotné předpisy pro ekologické zemědělství stanovují od roku 2021 přísnější limity pro používání měďnatých fungicidů, jak vyplývá z evropských nařízení 848/2018 a 1584/2018. I na trhu je mnoho přípravků na bázi mědi je třeba věnovat pozornost jejich případné fytotoxicitě a přečíst si bezpečnostní opatření a dávkování na etiketě.

Dobrou zimní léčbu lze provést na bázi oxychloridu měďnatého. jejíž stálost umožňuje dobrou účinnost jak pro preventivní, tak pro donucovací účely. široké spektrum obrany proti různým patogenům (padlí, strupovitost, plíseň, skvrnitost broskvoní, plíseň broskvoní,...). Cupravit blue 35 WG nabízený společností Solabiol , s 35% obsahem mědi je na trhu vynikajícím organickým fungicidem, je snadno dostupný, dobře rozšířený v zahradách a zemědělských konsorciích.

Dalšími přípravky, které lze použít v zimním sadu, jsou směs Bordeaux, rovněž na bázi mědi, a smáčitelná síra který se používá zejména v boji proti plísni šedé, a polysulfid vápenatý užitečné proti puchýřům, monilii, strupovitosti a moučnivce.

Kdy léčit

První podzimní ošetření se obvykle provádí po opadu listí. , přibližně v listopadu, další lze vyhodnotit na únor, před obnovením vegetační sezóny .

Méně často je to v chladnějších obdobích prosince a ledna.

Před jednáním vyhodnotíme předpověď počasí konzultací předpovědi počasí, pro vyhnout se dešti v následujících dvou dnech k distribuci pesticidu by omezila jeho účinnost.

Jak provést ošetření

Biologické ošetření ovocných rostlin se provádí pomocí střešní krytiny Na rozdíl od systémových fungicidů, které působí tak, že ulpívají na rostlině, nepronikají do rostlinných pletiv. To znamená, že ošetření je účinné pouze tehdy, pokud je rovnoměrně rozložené po listech pomocí přípravku rozpustného ve vodě, který se rozprašuje pomocí čerpadla.

Dávkování je účinné pouze při správném ředění ve vodě, nerovnoměrné koncentrace mohou způsobit fytotoxicitu, která poškodí části rostliny a zároveň ponechá ostatní větve nezasažené.

Nezapomeňte nosit odpovídající ochrana bezpečně pracovat.

Další preventivní opatření

Kromě aplikace fungicidů v zimním období je nezbytné provádět i další opatření zaměřená na. eliminovat přezimující patogeny .

Nejdříve je třeba sběr listů padající pod listí a zbytky po prořezávání protože tyto zbytky mohou být zdrojem škodlivých mikroorganismů. Tento materiál lze kompostovat, ale v případě výskytu houbových onemocnění je třeba jej pro větší bezpečnost zlikvidovat.

Je také užitečné kartáčování kmenů k čištění kůry od mechů a lišejníků, které často poskytují úkryt pro spory a parazity.

Při ochraně větví a kmenů lze použít i vápenné mléko , známé také jako hašené vápno, které se získává z hašeného vápna a vody a které se preventivně natírá štětcem na kůru.

Jak provést méně ošetření

Jak jsme viděli použití mědi by se mělo v ideálním případě snížit Aby to bylo možné, je důležité přijmout specifická opatření v prevenci chorob sadu. Níže vysvětlená opatření se netýkají zimního období, ale je třeba je mít na paměti vždy, aby se snížila potřeba ošetření.

Především je nezbytné správná péče o půdu a rostliny Tím se zabrání vzniku podmínek podporujících šíření chorob a umožní se odtok přebytečné vody a cirkulace vzduchu a světla v listoví.

Pak jsou tu osvěžující procedury které posilují imunitní systém rostliny, jako je propolis a přesličkový macerát, které se podávají pravidelně.

Velmi užitečným přípravkem pro omezení nástupu onemocnění je kubánský zeolit mikronizovaný kamenný prášek, který se během vegetačního období roztírá na listy. Absorbuje vlhkost a tím dehydratuje spory houbových chorob.

Ošetření košenilou

V podzimním sadu je kromě opatření proti chorobám dobré postarat se také o. eliminovat výskyt moučných brouků Existují různé druhy, například moučný brouk pepřovník nebo moučný brouk citrusových plodů.

Bílý minerální olej je v tomto ohledu užitečným lékem a jedna kúra se obvykle provádí na podzim (září, říjen) a jedna brzy na jaře (březen).