Zima je obdobím, keď sad zastavuje svoju vegetačnú činnosť: hlavné ovocné stromy upadajú do vegetačného pokoja a opúšťajú listy. Platí to pre kôstkové ovocie, jadrové ovocie a tiež pre rôzne iné druhy (granátové jablko, kaki, figy...) S výnimkou citrusových plodov, ktoré sa v južnom Taliansku zberajú práve v tomto období.

Využitie zimného odpočinku vykonáva sa hlavné orezávanie a vysadia sa nové rastliny, nízke teploty zastavia aktivitu patogénov, takže sa zdá, že rastliny majú od chorôb pokoj.

Nesmieme sa tým nechať oklamať: jesenno-zimné obdobie je kľúčovým obdobím na prevenciu problémov v ovocných sadoch a často je potrebné zasiahnuť už teraz, aby sa predišlo chorobám, ktoré by sa mohli objaviť na jar. Spóry a rôzne mikroorganizmy, ktoré spôsobujú fytosanitárne problémy, sú totiž prítomné už v chladných mesiacoch, keď prezimujú na našich rastlinách.

Potom zistíme. ktoré ošetrenia sú vhodné pre ekologické sady v zimnom období, aby sme sa naučili, ako sa čo najlepšie starať o naše rastliny.

Obsah

Rozhodovanie o tom, ktoré rastliny ošetriť

Pri ekologickom pestovaní ovocných sadov je nevyhnutné vedieť pozorovať rastliny a posúdiť ich zdravotný stav. . Do zimy musíme prísť s vedomím, ktoré stromy mali problémy, aby sme sa mohli rozhodnúť, ktoré ošetrenia sú potrebné.

Pri rozhodovaní o tom, koľko sa má liečiť, sa konzultácie fytosanitárnych bulletinov sady: ide o regionálne oznámenia, ktoré informujú o rozšírených problémoch v danej oblasti a často obsahujú konkrétne návrhy na ošetrenie, ktoré treba vykonať.

Medzi klasické sadové rastliny patrí osobitnú pozornosť si vyžaduje kôstkové ovocie ktoré sú náchylnejšie a často postihnuté hubovými a bakteriálnymi chorobami.

Ak sme zistili choroby, ako je pľuzgierovitosť broskýň, choroba kôstkovín a bakteriálna slivovica, je dôležité prijať opatrenia. V mnohých prípadoch je užitočné ošetrenie aj v prípade neprítomnosti choroby, ako preventívne opatrenie, ktoré je potrebné vyhodnotiť podľa rastlinných a klimatických podmienok.

Vinič je ďalšou plodinou, ktorá je obzvlášť citlivá na múčnatku, múčnatku a chorobu esca. olivovník náchylné na rôzne choroby, ako je olivová prašivina a pávie oko.

Kôstkové ovocie, ako sú jablone, hrušky a kdoule, sú o niečo odolnejšie, ale tiež majú množstvo patogénov, ako sú chrastavitosť, antraknóza, múčnatka.

Ktoré biologické fungicídne prípravky používať

Hlavné fungicídy používané v ekologickom poľnohospodárstve sú založené na síre a predovšetkým na medi. Hoci sú podstatne zdravšie ako chemicky syntetizované systémové fungicídy, nie sú bez dopadov na životné prostredie.

Meď je ťažký kov, ktorý sa hromadí v pôde , nesmieme si myslieť, že keď je ekologický, môže sa používať bez kritérií. Samotné nariadenia o ekologickom poľnohospodárstve stanovujú prísnejšie limity na používanie medených fungicídov od roku 2021, ako to vyplýva z európskych nariadení 848/2018 a 1584/2018. I na trhu je veľa prípravkov na báze medi treba venovať pozornosť ich prípadnej fytotoxicite a prečítať si bezpečnostné opatrenia a dávkovanie na etikete.

Dobré zimné ošetrenie môže byť založené na oxychloride meďnatom ktorého stálosť umožňuje dobrú účinnosť v prevencii aj protiopatrení. Zaručuje široké spektrum obrany proti rôznym patogénom (múčnatka, chrastavitosť, múčnatka, škvrnitosť broskýň, škvrnitosť broskýň,...). Cupravit blue 35 WG ponúkaný spoločnosťou Solabiol , s obsahom 35 % medi je vynikajúci organický fungicíd na trhu, ľahko sa nachádza, je dobre rozšírený v záhradách a poľnohospodárskych konzorciách.

Ďalšími prípravkami, ktoré možno použiť v zimnom sade, sú zmes Bordeaux, tiež na báze medi, zmes zmáčateľná síra ktorý sa používa najmä v boji proti múčnatke a polysulfid vápenatý užitočný proti pľuzgierom, monílii, chrastavitosti a múčnatke.

Kedy liečiť

Prvé jesenné ošetrenie sa zvyčajne vykonáva po opadaní lístia , približne v novembri, ďalší sa môže vyhodnotiť na február, pred obnovením vegetačného obdobia .

Menej často je to v chladnejších obdobiach decembra a januára.

Predtým, ako sa začneme zaoberať, posúdime predpoveď počasia konzultáciou s predpovedou počasia, pre vyhnúť sa dažďu v nasledujúcich dvoch dňoch na distribúciu pesticídov by obmedzila ich účinnosť.

Ako vykonať liečbu

Biologické ošetrenie ovocných rastlín sa vykonáva pomocou strešné krytiny Na rozdiel od systémových fungicídov, ktoré pôsobia tak, že priľnú k rastline, nepreniknú do rastlinného tkaniva. rovnomerne rozmiestnené po listoch pomocou prípravku rozpustného vo vode, ktorý sa rozprašuje pomocou rozprašovacieho čerpadla.

Dávkovanie je účinné len vtedy, ak je riedenie vo vode správne, nerovnomerné koncentrácie môžu spôsobiť fytotoxicitu, ktorá poškodí časti rastliny a zároveň ponechá iné vetvy nepokryté.

Nezabudnite nosiť primeraná ochrana pracovať bezpečne.

Ďalšie preventívne opatrenia

Okrem aplikácie fungicídov v zime je nevyhnutné vykonať aj ďalšie preventívne opatrenia zamerané na eliminovať prezimujúce patogény .

V prvom rade je potrebné zber listov padajúce pod lístie a zvyšky po prerezávaní pretože v týchto zvyškoch sa môžu nachádzať škodlivé mikroorganizmy. Tento materiál sa môže kompostovať, ale v prípade výskytu hubových ochorení sa musí pre väčšiu bezpečnosť zlikvidovať.

Je tiež užitočné kefovanie guľatiny na čistenie kôry od machov a lišajníkov, ktoré často poskytujú útočisko pre spóry a parazity.

Pri ochrane konárov a kmeňov možno použiť aj vápenné mlieko , známe aj ako hasené vápno, ktoré sa získava z haseného vápna a vody a preventívne sa natiera štetcom na kôru.

Ako vykonať menej ošetrení

Ako sme videli používanie medi by sa malo v ideálnom prípade znížiť Aby to bolo možné, je dôležité prijať osobitné preventívne opatrenia v rámci prevencie chorôb ovocných sadov. Nižšie uvedené preventívne opatrenia sa netýkajú zimného obdobia, ale mali by sa mať na pamäti vždy, aby sa znížila potreba ošetrenia.

Predovšetkým je nevyhnutné správne hospodárenie s pôdou a rastlinami Tým sa zabráni vzniku podmienok podporujúcich šírenie chorôb, pretože sa umožní odtok prebytočnej vody a cirkulácia vzduchu a svetla v listoch.

Potom sú tu osviežujúce procedúry ktoré posilňujú imunitný systém rastliny, ako napríklad propolis a macerát z prasličky, ktoré sa podávajú pravidelne.

Veľmi užitočným produktom na obmedzenie výskytu ochorenia je kubánsky zeolit mikronizovaný kamenný prášok, ktorý sa počas vegetačného obdobia rozotiera na listy. Absorbuje vlhkosť, a tým dehydruje spóry hubových chorôb.

Ošetrenie košenilou

V jesennom sade je okrem opatrení proti chorobám dobré postarať sa aj o eliminovať výskyt múčnatky Existujú rôzne druhy, napríklad múčnatka papriková alebo múčnatka citrusová.

Biely minerálny olej je v tomto ohľade užitočným liekom a jedna kúra sa zvyčajne vykonáva na jeseň (september, október) a jedna skoro na jar (marec).