De winter is het seizoen waarin de vegetatieve activiteit van de boomgaard stopt: de belangrijkste fruitbomen gaan in rust en laten hun bladeren vallen Dit geldt voor steenvruchten, pitvruchten en ook voor verschillende andere soorten (granaatappel, kaki, vijg,...) Met uitzondering van citrusvruchten, die in Zuid-Italiaanse teelten precies op dit moment worden geoogst.

Profiteren van de winterrust het belangrijkste snoeiwerk wordt uitgevoerd en nieuwe planten worden geplant, stoppen de lage temperaturen de activiteit van ziekteverwekkers, waardoor de planten uitstel van ziekte lijken te krijgen.

We moeten ons hierdoor niet laten misleiden: het herfst-winterseizoen is een belangrijke periode voor de preventie van boomgaardproblemen De sporen en verschillende micro-organismen die fytosanitaire problemen veroorzaken, zijn namelijk al aanwezig in de koude maanden, wanneer ze overwinteren op onze planten.

Dan ontdekken we welke behandelingen geschikt zijn voor biologische boomgaarden om uit te voeren in het winterseizoen, zodat we kunnen leren hoe we het beste voor onze planten kunnen zorgen.

Inhoudsopgave

Beslissen welke planten te behandelen

In de biologische fruitteelt is het essentieel weten hoe je planten observeert en hun gezondheidstoestand beoordeelt We moeten in de winter weten welke bomen problemen hebben gehad, zodat we kunnen beslissen welke behandelingen nodig zijn.

Bij het bepalen van de hoeveelheid te behandelen raadpleging van fytosanitaire bulletins boomgaarden: dit zijn regionale mededelingen over wijdverspreide problemen in het gebied en bevatten vaak concrete suggesties voor uit te voeren behandelingen.

Onder de klassieke boomgaardplanten steenvruchten vereisen speciale aandacht die gevoeliger zijn en vaak aangetast worden door schimmelziekten en bacteriële ziekten.

Als we ziekten hebben vastgesteld zoals perzikblaar, steenvruchtziekte en bacterievuur bij pruimen, is het belangrijk om actie te ondernemen. In veel gevallen is behandeling zelfs nuttig als er geen ziekte is, als preventieve maatregel die moet worden geëvalueerd op basis van de plant- en klimaatomstandigheden.

Wijnstokken zijn een ander gewas dat bijzonder gevoelig is voor valse meeldauw, echte meeldauw en de eskaziekte. We besteden ook aandacht aan de olijfboom vatbaar voor verschillende ziekten, zoals olijfschurft en pauwoog.

Pitvruchten, zoals appel, peer en kweepeer zijn iets resistenter, maar hebben ook een aantal ziekteverwekkers, zoals schurft, anthracnose en echte meeldauw.

Welke biologische fungicidenbehandelingen te gebruiken

De belangrijkste fungiciden die in de biologische landbouw worden gebruikt, zijn gebaseerd op zwavel en vooral koper. Hoewel ze aanzienlijk gezonder zijn dan chemisch gesynthetiseerde systemische fungiciden, zijn ze niet zonder gevolgen voor het milieu.

Koper is een zwaar metaal dat zich ophoopt in de bodem We mogen echter niet denken dat het als biologisch product zonder criteria kan worden gebruikt. De regelgeving voor biologische landbouw voorziet zelf in strengere limieten voor het gebruik van koperfungiciden vanaf 2021, volgens de Europese verordeningen 848/2018 en 1584/2018. I formuleringen op basis van koper op de markt zijn veel Let op eventuele fytotoxiciteit en lees de voorzorgsmaatregelen en doseringen op het etiket.

Een goede winterbehandeling kan gebaseerd zijn op koperoxychloride waarvan de hardnekkigheid een goede doeltreffendheid in zowel preventie als tegenactie mogelijk maakt. Het garandeert een breed defensiespectrum tegen verschillende ziekteverwekkers (valse meeldauw, schurft, echte meeldauw, perzikvlek, perzikziekte,...). Ik benadruk de Cupravit blauw 35 WG aangeboden door Solabiol , met 35% koper is een uitstekend organisch fungicide op de markt, het is gemakkelijk te vinden, goed gedistribueerd in tuinen en agrarische consortia.

Andere behandelingen die in de winterboomgaard kunnen worden gebruikt zijn het Bordeaux-mengsel, ook op basis van koper, de bevochtigbare zwavel dat met name wordt gebruikt om echte meeldauw te bestrijden, en de calciumpolysulfide nuttig tegen blaar, monilia, schurft en echte meeldauw.

Wanneer behandelen?

Een eerste herfstbehandeling wordt meestal uitgevoerd nadat de bladeren zijn gevallen ongeveer in november, een andere kan worden geëvalueerd op Februari, voor de hervatting van het groeiseizoen .

Minder vaak is het in de koudere periodes van december en januari.

Voordat we gaan handelen, beoordelen we de weersverwachting door het weerbericht te raadplegen, voor vermijd regen in de volgende twee dagen aan de distributie van het bestrijdingsmiddel zou de doeltreffendheid ervan beperken.

Hoe de behandeling uitvoeren

Biologische behandelingen op fruitplanten worden uitgevoerd met dakproducten In tegenstelling tot systemische fungiciden, die werken door zich aan de plant te hechten, dringen ze niet doordringend in het plantenweefsel. Dit betekent dat de behandeling alleen effectief is als ze gelijkmatig verdeeld over de bladeren met behulp van een in water oplosbaar product dat wordt verspreid met een spuitpomp.

De dosering is alleen effectief als de verdunning in water correct is, ongelijke concentraties kunnen leiden tot fytotoxiciteit die delen van de plant beschadigt en tegelijkertijd andere takken onbedekt laat.

Vergeet niet om adequate bescherming om veilig te werken.

Andere preventieve maatregelen

Naast de verspreiding van fungiciden in de winter is het essentieel om andere voorzorgsmaatregelen te nemen die gericht zijn op overwinterende ziekteverwekkers elimineren .

Allereerst moet je bladeren verzamelen vallend onder het gebladerte en de resten van het snoeien Dit materiaal kan worden gecomposteerd, maar in aanwezigheid van schimmelziekten moet het voor grotere veiligheid worden verwijderd.

Het is ook nuttig boomstammen borstelen om de schors te reinigen van mossen en korstmossen, die vaak een schuilplaats zijn voor sporen en parasieten.

Bij de bescherming van takken en boomstammen limoenmelk kan ook worden gebruikt ook bekend als gebluste kalk, dat wordt verkregen uit gebluste kalk en water en preventief op de schors wordt geborsteld.

Hoe minder behandelingen uit te voeren

Zoals we hebben gezien het gebruik van koper moet idealiter worden verminderd Om dit mogelijk te maken, is het belangrijk om specifieke voorzorgsmaatregelen te nemen in de preventie van boomgaardziekten. De voorzorgsmaatregelen die hieronder worden uitgelegd, zijn niet gerelateerd aan het winterseizoen, maar moeten altijd in gedachten worden gehouden om de behoefte aan behandeling te verminderen.

Allereerst is het essentieel goed bodem- en plantenbeheer Dit voorkomt het ontstaan van omstandigheden die bevorderlijk zijn voor de verspreiding van ziekten, doordat overtollig water kan weglopen en lucht en licht in het gebladerte kunnen circuleren.

Dan zijn er verkwikkende behandelingen die het immuunsysteem van de plant versterken, zoals propolis en heermoesmaceraat, periodiek toe te dienen.

Een zeer nuttig product om het begin van de ziekte te beperken is de Cubaanse zeoliet een gemicroniseerd steenpoeder dat tijdens het groeiseizoen over de bladeren wordt verdeeld. Het absorbeert vocht en droogt zo de sporen van schimmelziekten uit.

Cochenille behandelingen

In de herfstboomgaard is het, naast maatregelen tegen ziekten, ook goed om te zorgen voor de aanwezigheid van wolluizen elimineren Er zijn verschillende soorten, zoals de peperkorrelwolluis of de citruswolluis.

Witte minerale olie is in dit opzicht een nuttig middel en één behandeling wordt meestal uitgevoerd in de herfst (september, oktober) en één in het vroege voorjaar (maart).