Zima je sezona u kojoj voćnjak prestaje sa svojom vegetativnom aktivnošću: glavne voćke ulaze u fazu mirovanja i njihovo lišće opada . To se odnosi na koštuničavo voće, jabučasto voće, ali i na razne druge vrste (šipak, kaki, smokva…). Iznimka su citrusi koji u uzgojima južne Italije postižu svoju berbu u ovom razdoblju.

Iskoristivši zimski odmor obavljaju se glavne rezidbe i nove. se sade biljke, niske temperature zaustavljaju aktivnost patogena, pa biljke kao da pronalaze predah od bolesti.

Ovo nas ne smije zavarati: sezona jesen-zima ključni je trenutak za prevenciju problema u voćnjaku i često je potrebno intervenirati sada kako bi se izbjegle patologije koje bi se mogle pojaviti u proljeće. Naime, spore i razni mikroorganizmi koji uzrokuju fitosanitarne probleme prisutni su već u hladnim mjesecima, kada prezimljuju na našim biljkama.

Saznajmo stoga koja su tretiranja prikladna za organske voćnjake u sezoni zime, kako bismo naučili kako se brinuti o našim biljkama na najbolji način.

Kazalo sadržaja

Odlučivanje koje biljke tretirati

U organski uzgoj voćnjaka temeljno je znati kako promatrati biljke eprocijeniti svoje zdravstveno stanje . Moramo dočekati zimu svjesni koja su stabla imala problema, kako bismo mogli odlučiti koji tretmani su potrebni.

Pri odlučivanju koliko tretirati, konzultirati fitosanitarne biltene voćnjaka također pomaže: ovo su regionalne komunikacije koje signaliziraju probleme koji se šire cijelim teritorijem i često sadrže konkretne prijedloge o tretmanima koje treba provesti.

Među klasičnim biljkama u voćnjaku posebnu pozornost zahtijeva kamen plodovi , osjetljiviji i često zahvaćeni gljivičnim i bakterijskim bolestima.

Ako smo identificirali patologije kao što su mjehurić breskve, koštuničavo voće, bakterijski rak stabala šljive, važno je intervenirati. U mnogim slučajevima, tretman je koristan čak i u odsutnosti bolesti, u preventivne svrhe, što treba procijeniti na temelju biljke i klimatskih uvjeta.

Vinova loza je još jedna posebno osjetljiva kultura, posebno na peronosporu , pepelnica , loše za mamac. Obraćamo pozornost i na stablo masline , podložno raznim bolestima, kao što su šuga na stablu masline i paunovo oko.

Jabučasto voće, poput jabuke , kruška i dunja su malo otpornije ali također imaju niz uzročnika kao što su krastavost, antraknoza, pepelnica.

Koje tretmane biološkim fungicidom koristiti

One glavnefungicidi koji se koriste u organskom uzgoju temelje se na sumporu i prije svega bakru. Čak i ako su izrazito zdraviji od sistemskih fungicida dobivenih kemijskom sintezom, oni nisu proizvodi bez posljedica za okoliš.

Bakar je teški metal koji se nakuplja u tlu , ne smijemo misliti da je organski se može koristiti bez kriterija. Od 2021. godine, samo zakonodavstvo o ekološkoj poljoprivredi predviđa stroža ograničenja za upotrebu bakrenih fungicida, prema europskim uredbama 848/2018 i 1584/2018. Na tržištu postoji mnogo formulacija na bazi bakra , morate obratiti pozornost na fitotoksičnost koju mogu imati i pročitati mjere opreza i doze na etiketi.

Dobra zima liječenje se može temeljiti na bakrovom oksikloridu , čija postojanost omogućuje dobru učinkovitost iu preventivne iu kontrastne svrhe. Jamči široki spektar obrane protiv raznih uzročnika bolesti (peronospore, krastavosti, šuge, paunovog oka, korineuma, breskvine mjehurašice,…). Ističem Cupravit blu 35 WG predložen od Solabiola , sa 35% bakra, odličan je biofungicid na tržištu, lako se pronalazi, dobro je rasprostranjen u vrtovima i poljoprivrednim konzorcijumima.

Drugi tretmani koji se mogu koristiti u zimskim voćnjacima su Bordeaux mješavina, također na bazi bakra, sumpormokri , koji se posebno koristi za suzbijanje pepelnice, i kalcijev polisulfid , koristan protiv mjehurića, monilije, krastavosti i pepelnice.

Kada tretirati

Rjeđe pregovaramo u hladnijim razdobljima prosinca i siječnja.

Prije pregovora procijenimo vremensku prognozu konzultirajući vremensku prognozu, kako bismo izbjegli kišu u dva dana nakon distribucije pesticida, ograničili bi njegovu učinkovitost.

Kako provesti tretiranje

Biološki tretmani na voćkama provode se s sredstvima za prekrivanje , tj. djeluju adherirajući na biljku, za razliku od sistemičnih fungicida ne prodiru pervazivno u biljna tkiva. To znači da je tretman učinkovit samo ako je ravnomjerno raspoređen po lišću , korištenjem proizvoda topljivog u vodi raspoređenog raspršivačem.

Poštivanje doza učinkovito je samo ako razrjeđivanje u vodi ispravno, neujednačene koncentracije mogu dovesti do fitotoksičnosti koja oštećuje dijelove biljke i istovremeno ostavlja nepokrivene druge grane.

Zapamtimonositi odgovarajuću zaštitu raditi na siguran način.

Ostale preventivne mjere

Osim raspodjele fungicida zimi, bitno je provoditi i druge mjere opreza usmjerene na uklanjanje zimskih patogena .

Prije svega potrebno je prikupiti lišće koje pada ispod lišća i ostatke rezidbe , jer ti ostaci mogu ugostiti štetne mikroorganizme. Ovaj materijal se može kompostirati, ali u slučaju prisutnosti gljivičnih bolesti mora se zbrinuti radi veće sigurnosti.

Također je korisno iščetkati debla , očistiti koru od mahovine i lišajeva koji često pružaju utočište sporama i nametnicima.

U zaštiti grana i debla možete koristiti i vapneno mlijeko poznato i kao gašeno vapno koje se dobiva iz gašenog vapna i vode i četka se po kori uvijek kao preventivna mjera.

Kako provesti manje tretiranja

Kao što smo vidjeli upotrebu bakra bi idealno trebalo smanjiti , da bi to bilo moguće, važno je imati posebne mjere opreza u prevenciji bolesti voćnjaka. Mjere opreza objašnjene u nastavku nisu povezane sa zimskom sezonom, ali ih se mora imati na umu u svakom trenutku, kako bi se smanjila potreba za tretmanom.

Prije svega, ispravno upravljanje zemljom i odbiljka , uz odgovarajuću rezidbu. Time se izbjegava pojava uvjeta koji pogoduju širenju bolesti, omogućujući drenažu viška vode i cirkulaciju zraka i svjetla u lišću.

Zatim postoje osnažujući tretmani koji pogoduju imunološku obranu biljke, poput propolisa i macerata preslice, koje treba povremeno davati.

Vrlo koristan proizvod za ograničavanje pojave bolesti je kubanski zeolit , mikronizirani kameni prah koji se raspoređeni po lišću tijekom vegetacije. Upija vlagu i stoga dehidrira spore gljivičnih bolesti.

Tretmani protiv kohinele

U jesenskom voćnjaku, osim mjera zaštite od bolesti, također preporučljivo je brinuti o uklanjanju prisutnosti insekata ljuskara , sićušnih štetnih parazita. Postoje razne vrste, poput pola zrna papra ili pamučne košenile citrusnog voća.

Bijelo mineralno ulje je koristan lijek u tom smislu, a općenito se provodi jesenski tretman ( rujan, listopad) i jedno u rano proljeće (ožujak).