O inverno é a estación na que a horta cesa a súa actividade vexetativa: as árbores froiteiras principais entran nunha fase de letargo e caen as súas follas . Isto aplícase á froita de pedra, á froita de pepita e tamén a varias outras especies (granada, caqui, figo,...). Son unha excepción os cítricos, que nos cultivos do sur de Italia acadan a súa colleita neste período.

Aproveitando o descanso invernal realízanse os principais labores de poda e os novos. son plantas plantadas, as baixas temperaturas deteñen a actividade dos patóxenos, polo que as plantas parecen atopar un respiro das enfermidades.

Non debemos deixarnos enganar por isto: o temporada outono-inverno é un momento clave para a prevención de problemas da horta e adoita ser necesario intervir agora para evitar patoloxías que poidan aparecer na primavera. De feito, as esporas e diversos microorganismos que causan problemas fitosanitarios xa están presentes nos meses fríos, cando invernan nas nosas plantas.

Descubramos, pois, que tratamentos son axeitados para que realicen as hortas ecolóxicas na estación invernal, para aprender a coidar as nosas plantas da mellor maneira posible.

Índice de contidos

Decidir que plantas tratar

No cultivo ecolóxico da horta é fundamental saber observar as plantas eavaliar o seu estado de saúde . Debemos chegar ao inverno conscientes de que árbores tiveron problemas, para poder decidir que tratamentos son necesarios.

Para decidir canto tratar é consultar os boletíns fitosanitarios das hortas. tamén de axuda: son comunicacións comarcais que sinalan os problemas espallados polo territorio e que con frecuencia conteñen suxestións concretas sobre os tratamentos a realizar.

Entre as plantas clásicas da horta requírese especial atención á pedra. froitos , máis delicados e frecuentemente afectados por enfermidades fúngicas e bacterianas.

Se temos identificadas patoloxías como a burbulla do pexego, o corynum de óso, o chancro bacteriano das ameixeiras, é importante intervir. En moitos casos, o tratamento é útil incluso en ausencia de enfermidade, con fins preventivos, para ser avaliado en función das condicións vexetais e climáticas.

A vide é outro cultivo especialmente sensible, en particular ao mildeu. , oídio , malo para o cebo. Tamén prestamos atención á olivo , suxeita a diversas enfermidades, como a sarna da oliveira e o ollo de pavo real.

Os froitos de pepita, como a mazá. , a pera e o marmelo son un pouco máis resistentes pero tamén presentan unha serie de patóxenos, como a sarna, a antracnose, o oídio.

Que tratamentos biolóxicos con funxicida utilizar

Os principaisos funxicidas empregados na agricultura ecolóxica están a base de xofre e, sobre todo, de cobre. Aínda que sexan decididamente máis saudables que os funxicidas sistémicos de síntese química, non son produtos sen repercusión ambiental.

O cobre é un metal pesado que se acumula no chan , non debemos pensar que sendo orgánico pódese utilizar sen criterio. A partir de 2021, a propia lexislación de agricultura ecolóxica prevé límites máis estritos no uso de funxicidas cúpricos, segundo a normativa europea 848/2018 e 1584/2018. No mercado hai moitas formulacións a base de cobre , cómpre prestar atención a calquera fitotoxicidade que poidan ter e ler as precaucións e dosificacións que figuran na etiqueta.

Bo inverno. o tratamento pode basearse no oxicloruro cúprico , cuxa persistencia permite unha boa eficacia tanto para fins preventivos como de contraste. Garante un amplo espectro de defensa contra diversos patóxenos (mildiu, sarna, sarna, ollo de pavo real, corineum, burbulla de pexego,...). Sinalo o Cupravit blu 35 WG proposto por Solabiol , cun 35% de cobre, é un excelente biofunxicida no mercado, atópase facilmente, ben distribuído en xardíns e consorcios agrícolas.

Outros tratamentos que se poden empregar en hortas de inverno son a mestura bordelesa, tamén a base de cobre, xofrehumectable , que se usa especialmente para combater o oídio, e o polisulfuro de calcio , útil contra a burbulla, a monilia, a costra e o oídio.

Cando tratar

Un primeiro tratamento de outono realízase xeralmente despois da caída das follas , aproximadamente no mes de novembro, outro pódese avaliar en febreiro, antes de que se reinicie a época vexetativa .

Con menos frecuencia negociamos nos períodos máis fríos de decembro e xaneiro.

Antes de negociar, imos avaliar a previsión meteorolóxica consultando a predición meteorolóxica, para evitar a choiva no dous días despois da distribución do pesticida, limitarían a súa eficacia.

Como realizar o tratamento

Os tratamentos biolóxicos das árbores froiteiras realízanse con produtos de cobertura. , é dicir, actúan adhiriéndose á planta, a diferenza dos funxicidas sistémicos, non penetran nos tecidos vexetais de forma penetrante. Isto significa que o tratamento só é efectivo se se distribúe uniformemente sobre a follaxe , utilizando un produto soluble en auga distribuído cunha bomba pulverizadora.

O respecto das dosificacións só é efectivo se o a dilución en auga é correcta, as concentracións non uniformes poden dar lugar a fitotoxicidade que danan partes da planta e ao mesmo tempo deixan outras ramas ao descuberto.

Lembremos.levar protección axeitada para traballar con seguridade.

Outras medidas preventivas

Ademais da distribución de funxicidas no inverno, é fundamental implantar outras precaucións dirixidas a eliminar os patóxenos invernantes .

En primeiro lugar é necesario recoller as follas que caen baixo a follaxe e os restos de poda , xa que estes residuos poden albergar os microorganismos prexudiciais. Este material pódese compostar, pero en presenza de enfermidades fúngicas hai que eliminalos para unha maior seguridade.

Tamén é útil cepillar os troncos , para limpar a cortiza de musgos e liques, que adoitan ofrecer acubillo a esporas e parasitos.

Na protección de ramas e troncos tamén se pode utilizar leite de cal , tamén coñecida como cal apagada, que se obtén a partir de cal apagada e auga e cepillase a casca sempre como medida preventiva.

Como realizar menos tratamentos

Como vimos o ideal é reducir o uso de cobre , para que isto sexa posible é importante contar con precaucións específicas na prevención de enfermidades da horta. As precaucións que se explican a continuación non están vinculadas á época invernal, senón que hai que ter en conta en todo momento, para reducir a necesidade de tratamento.

En primeiro lugar, unha correcta xestión do terreo e dendeplanta , con podas axeitadas. Evítanse así a aparición de condicións que favorezan a propagación de enfermidades, permitindo a drenaxe do exceso de auga e unha circulación de aire e luz na follaxe.

Despois hai tratamentos tonificantes que favorecen o defensas inmunes da planta, como o própole e o macerado de cola de cabalo, para ser administrados periódicamente.

Un produto moi útil para limitar a aparición de enfermidades é a zeolita cubana , un po de rocha micronizado para ser distribuídas nas follas durante o período de crecemento. Absorbe a humidade e, polo tanto, deshidrata as esporas das enfermidades fúngicas.

Tratamentos contra a cochinilla

Na horta de outono, ademais das precaucións contra enfermidades, tamén está recomendable preocuparse por eliminar a presenza de escamas , pequenos parasitos nocivos. Existen varias especies, como o medio gran de pementa ou a cochinilla algodonosa dos cítricos.

O aceite mineral branco é un remedio útil a este respecto e xeralmente se realiza un tratamento de outono ( setembro, outubro) e unha a principios da primavera (marzo).