L'hivern és l'estació en què l'hort atura la seva activitat vegetativa: els principals arbres fruiters entren en una fase de latència i les seves fulles cauen . Això s'aplica a la fruita d'os, la fruita de poma i també a diverses altres espècies (magrana, caqui, figa,...). Són una excepció els cítrics, que en els cultius del sud d'Itàlia arriben a la seva collita en aquest període.

Aprofitant el repòs hivernal es fan les principals tasques de poda i les noves. són plantes plantades, les baixes temperatures frenen l'activitat dels patògens, per la qual cosa les plantes sembla que trobin un respir davant les malalties.

No ens hem de deixar enganyar per això: el La temporada tardor-hivern és un moment clau per a la prevenció dels problemes de l'horta i sovint cal intervenir ara per evitar patologies que puguin aparèixer a la primavera. De fet, les espores i diversos microorganismes que causen problemes fitosanitaris ja estan presents en els mesos de fred, quan hivernen a les nostres plantes.

Descubrim, doncs, quins tractaments són adequats per a fer els horts ecològics a la temporada hivernal, per tal d'aprendre a tenir cura de les nostres plantes de la millor manera possible.

Índex de continguts

Decidir quines plantes tractar

En el cultiu ecològic d'horta és fonamental saber observar les plantes eavaluar el seu estat de salut . Hem d'arribar a l'hivern conscients de quins arbres han tingut problemes, per poder decidir quins tractaments cal.

Per decidir quant tractar, consultar els butlletins fitosanitaris horts és també útils: són comunicacions regionals que assenyalen la problemàtica estesa pel territori i sovint contenen suggeriments concrets sobre els tractaments a realitzar.

Entre les plantes clàssiques de l'horta una atenció especial requereix la pedra. fruits , més delicats i sovint afectats per malalties fúngiques i bacterianes.

Si hem identificat patologies com la bombolla del préssec, el corynum fruit d'os, el cancre bacterià de les pruneres, és important intervenir. En molts casos, el tractament és útil fins i tot en absència de malaltia, amb finalitats preventives, per avaluar-se en funció de les condicions vegetals i climàtiques.

La vinya és un altre cultiu especialment sensible, en particular al mildiu. , oïdi , dolent per a l'esquer. També prestem atenció a l' olivera , subjecta a diverses malalties, com la sarna de l'olivera i l'ull de paó.

Els fruits de poma, com la poma. , la pera i el codony són una mica més resistents però també tenen una sèrie de patògens, com la crosta, l'antracnosi, l'oïdi.

Quins tractaments biològics fungicides utilitzar

Els principalsels fungicides utilitzats en agricultura ecològica estan a base de sofre i, sobretot, de coure. Encara que siguin decididament més saludables que els fungicides sistèmics de síntesi química, no són productes sense repercussions ambientals.

El coure és un metall pesat que s'acumula al sòl , no hem de pensar que en ser orgànica es pot utilitzar sense criteri. A partir de l'any 2021, la pròpia legislació d'agricultura ecològica preveu límits més estrictes a l'ús de fungicides cúprics, d'acord amb la normativa europea 848/2018 i 1584/2018. Hi ha moltes formulacions a base de coure al mercat , cal parar atenció a qualsevol fitotoxicitat que puguin tenir i llegir les precaucions i dosificacions de l'etiqueta.

Bon hivern. el tractament es pot basar en l'oxiclorur cúpric , la persistència del qual permet una bona eficàcia tant per a finalitats preventives com de contrast. Garanteix un ampli espectre de defensa contra diversos patògens (mildiu, crosta, sarna, ull de paó, corineum, bombolla de préssec,...). Apunto el Cupravit blu 35 WG proposat per Solabiol , amb un 35% de coure, és un excel·lent biofungicida al mercat, es troba fàcilment, ben distribuït en jardins i consorcis agrícoles.

Altres tractaments que es poden utilitzar en els horts d'hivern són la mescla bordelesa, també a base de coure, sofrehumectable , que s'utilitza especialment per combatre l'oïdi, i polisulfur càlcic , útil contra la bombolla, la monilia, la crosta i l'oïdi.

Quan tractar

Un primer tractament de tardor es realitza generalment després de la caiguda de les fulles , aproximadament al mes de novembre, un altre es pot avaluar al febrer, abans que es reprengui l'època vegetativa .

Menys sovint negociem en els períodes més freds de desembre i gener.

Abans de negociar, avaluem el pronòstic del temps consultant el pronòstic del temps, per evitar la pluja al dos dies després de la distribució del plaguicida, en limitarien l'eficàcia.

Com fer el tractament

Els tractaments biològics dels fruiters es fan amb productes de cobertura. , és a dir, actuen adherint-se a la planta, a diferència dels fungicides sistèmics, no penetren en els teixits vegetals de manera generalitzada. Això vol dir que el tractament només és efectiu si es distribueix uniformement sobre el fullatge , utilitzant un producte soluble en aigua distribuït amb una bomba polvoritzadora.

El respecte de les dosis només és efectiu si el la dilució en aigua és correcta, les concentracions no uniformes poden donar lloc a fitotoxicitat que danyin parts de la planta i alhora deixen altres branques al descobert.

Recordem-ho.portar protecció adequada per treballar amb seguretat.

Altres mesures preventives

A més de la distribució de fungicides a l'hivern, és imprescindible implementar altres precaucions dirigides a eliminant els patògens hivernants .

Primer de tot cal recollir les fulles que cauen sota el fullatge i les restes de poda , ja que aquests residus poden acollir els microorganismes nocius. Aquest material es pot compostar, però en presència de malalties fúngiques s'han d'eliminar per a una major seguretat.

També és útil raspallar els troncs , per netejar l'escorça de molses i líquens, que sovint ofereixen refugi a espores i paràsits.

En la protecció de branques i troncs també es pot utilitzar la llet de calç , també coneguda com a calç apagada, que s'obté de la calç apagada i aigua i es raspalla l'escorça sempre com a mesura preventiva.

Com fer menys tractaments

Com hem vist l'ideal seria reduir l'ús del coure , perquè això sigui possible és important disposar de precaucions específiques en la prevenció de malalties de l'horta. Les precaucions que s'expliquen a continuació no estan vinculades a la temporada d'hivern, sinó que cal tenir-les en compte en tot moment, per tal de reduir la necessitat de tractament.

En primer lloc, una correcta gestió del terreny i des delplanta , amb la poda adequada. Així s'evita l'aparició de condicions que afavoreixen la propagació de malalties, permetent el drenatge de l'excés d'aigua i una circulació d'aire i llum al fullatge.

Després hi ha tractaments tonificants que afavoreixen el defenses immunitàries de la planta, com el pròpolis i el macerat de cua de cavall, per ser administrats periòdicament.

Un producte molt útil per limitar l'aparició de malalties és la zeolita cubana , una pols de roca micronitzada per ser distribuïts a les fulles durant l'època de creixement. Absorbeix la humitat i, per tant, deshidrata les espores de les malalties fúngiques.

Tractaments contra la cotxinilla

A l'hort de tardor, a més de les precaucions contra malalties, també és aconsellable preocupar-se per eliminar la presència d'insectes cocos , petits paràsits nocius. Hi ha diverses espècies, com el mig gra de pebre o la cotxinilla cotonosa dels cítrics.

Oli mineral blanc és un remei útil en aquest sentit i generalment es realitza un tractament de tardor ( setembre, octubre) i un a principis de primavera (març).