For amatørfrugtavleren kan spørgsmålet opstå: " Hvad er behovet for at beskære planterne? I naturen ved de, hvordan de skal regulere sig selv. "Selv hvis denne betragtning er korrekt, må vi aldrig glemme, at mennesket forædler frugtplanter til helt andre formål, end naturen havde tænkt sig.

I naturen er frugtsætning simpelthen til for at bevare arten, uden noget mål om udbytte. For os, på den anden side sørge for, at planterne producerer en god mængde frugt med konsistens og kvalitet som forklaret i frugtplantageguiden, og det er her, beskæringen kommer os til hjælp.

Når det er sagt, bør man stadig foretrække bæredygtige beskæringsteknikker, som understøtter plantens naturlige udviklingsudtryk inden for visse grænser. Faktisk sigter økologisk frugtavl mod at respektere planternes naturlige bære- og væksttendenser ved at styre dem på den rigtige måde.

I denne artikel vil vi finde ud af, hvad beskæring er og skitsere nogle nyttige generelle retningslinjer for dette arbejde, på Orto Da Coltivare finder du også vejledninger til beskæring af hver frugtplante, med specifikke instruktioner for hvert træ.

Indholdsfortegnelse

Hvad er beskæring?

Beskæring er de handlinger, der har til formål at styre plantens udvikling, begrænse dens størrelse, regulere frugtmængden og fremme løvets opfangning af sollyset. Det er hovedsageligt klipning, men omfatter også fjernelse af knopper, udtynding og bøjning af grene.

Der er mere end én grund til at beskære:

• Stimulerer planternes produktivitet.
• Juster produktionen, så den er konstant fra år til år.
• Forbedring af frugtstørrelse og -kvalitet.
• Hold planten sund.
• Disciplinering af løvet.
• Indstil og fasthold en planteform og -størrelse (vigtigt for æstetikken, men også for at lette håndteringen).

De forskellige former for beskæring

Når vi taler om beskæring, skal vi grundlæggende skelne mellem følgende typer:

• Opdræt beskæring For hver art er der visse træningsformer, der anses for at være egnede til produktionsformål, og som ofte letter høsten fra jorden og gør stiger overflødige. Forædlingsbeskæring fremmer dannelsen af et harmonisk skelet og tilskynder plantens indtrængen i jorden.produktion af planten;
• Beskæring af produktionen er den, der udføres regelmæssigt på planten i årene efter, at den er kommet i produktion. Hovedformålet med denne type beskæring er at afbalancere den vegetative og reproduktive udvikling og undgå ulemper som vekslende produktion (år med masser af frugt vekslende med år med afskalning);
• Reformbeskæring Det skal gøres, når det er nødvendigt, for eksempel når en plante skal omformes eller gives en ny form efter mange års "vild" vækst, hvor der ikke er blevet beskåret.

Lær planten at kende

Før man beskærer en frugtplante, er det vigtigt at have en grundlæggende viden om dens natur og fysiologi. I de artikler, der omhandler beskæring af hver enkelt art, vil vi gå mere i detaljer, men sammenfattende kan vi nu påpege, at

• Den Pære Afhængigt af sorten har den tendens til at producere på korte stilke kaldet lamburds, og på brindles, små grene på højst 15-30 cm med en terminal blomsterknop.
• Den æble Den sætter frugt på 1 år gamle brindler, på 2 år gamle lamburder og på blandede grene, der består af træknopper og en terminal blomsterknop (og som derfor ikke må forkortes, da de ellers ikke producerer).
• Le stenfrugt (fersken-, blomme-, abrikos-, kirsebær- og mandeltræer) bærer hovedsageligt frugt på skafter, på blandede grene (som i modsætning til kernefrugter har mange blomster og ender i en træagtig knop og derfor kan afkortes) og på stumpede kviste kaldet majsbuketter, som er produktive i mange år.
• Den figen frugter på skud og 1-årige grene, oliventræ på skud, citrusfrugter på 2-årige grene og på skud, actinidia på 1-årige grene, kaki på brindler og 1-årige grene, vin på 1-årige grene, valnød og hasselnød på skud.

Mellem de enkelte arter og mellem de forskellige varianter af en art er der dog forskelle.

Den periode, hvor der skal beskæres

Der er to forskellige tidspunkter at beskære på i løbet af året: vinter- og sommerbeskæring .

Vinterbeskæring

Vinterproduktionsbeskæring kan udføres fra efteråret til før blomstringen, dvs. på løvfældende, hvilende planter. At udskyde beskæringen til lige før blomstringen har den fordel, at blomsterknopperne er velkendte, da de er mere opsvulmede end de træagtige, og det giver dig mulighed for at beslutte, hvor mange blomster du vil lade stå. De måneder, hvor beskæringen generelt udføres, er derfor oktober,November, december, januar, februar og marts.

Sommer- eller grøn beskæring

Grøn beskæring kan finde sted på forskellige tidspunkter i vækstsæsonen, og afhængigt af hvornår den udføres, kan der opnås forskellige resultater. For eksempel vil sene nedskæringer i midten af august resultere i en behersket og velordnet plantevækst i fremtiden, mens en fremrykning i juli betyder en vis mængde vegetativ udledning.

Beskæringsoperationer

Teknisk set taler vi om fjernelse af en gren eller kvist, når de skæres af ved basis, hvis de er dårligt placerede eller overtallige eller for kraftige. Det vigtige er at skære korrekt. Man skal huske, at et snit altid skaber et sår på planten, som skal reagere og kunne hele. Ved basis af grenen er der et område med hævet bark kaldet Krave og er sæde for plantens forsvars- og helingsmekanismer, hvorfra der dannes en kallus, der vil lukke snitsåret. For at dette kan ske, må snittet ikke flugte, det skal efterlade en lille del af træet. Grenafkortningssnit er opdelt i trimning hvis de forekommer inden for et par centimeter fra spidsen. Afkortning korrekt, hvis de er i midten af grenen; og Rammer hvis du skærer tæt på basis og kun efterlader et par knopper. Disse snit stimulerer vegetationen på bekostning af produktionen og er nyttige til foryngelse af dele af planten.

Der er tale om returskæring at referere til fjernelsen af toppen af en gren over en sidegren, som igen bliver toppen. Udtrykket 'retur' refererer til at bringe løvets periferi tættere på midten. Afkortningssnit skal også udføres med omhu for at undgå skader på planten, hvilket helt sikkert vil få konsekvenser det følgende år. Klippet foretagesover en knop, men ikke for tæt på den, og den skal hælde i samme retning som den. Knoppen, der udøver et stærkt lymfetræk, får snittet til at hele godt.

Bøjning og hældning af grene er et alternativt indgreb til klipning og påvirker saftcirkulationen i planten. Kraftige grene, der er bøjet nedad, har generelt tendens til at svækkes. Grene kan også hældes eller spredes fra hinanden i stedet for at blive bøjet på en buet måde, og det øger generelt deres produktive aktivitet sammenlignet med vegetativ aktivitet.

De ovenfor beskrevne operationer vedrører hovedsageligt vinterbeskæring, mens der på den grønne side er andre muligheder såsom trimning af overskydende eller uegnede skud, topning af skud og frugtudtynding, hvilket er nyttigt for at lette planten og undgå fænomenet med vekslende produktion. Faktisk, når en plante producerer meget frugt, er der mangel påFrugtudtynding skal dog foretages omhyggeligt og på det rigtige tidspunkt, hverken før eller efter, normalt lige før stenhærdning for stenfrugter og på stenfrugtstadiet for kernefrugter.

Gør det altid

Der er nogle generelle beskæringsoperationer, der skal udføres, når det er nødvendigt. En af disse er fjernelse af slyngplanter, dvs. grene ved plantens basis, som normalt genereres af grundstammen; eller fjernelse af slyngplanter, dvs. andre vertikalt voksende grene, der i modsætning til førstnævnte dannes på en gren.grentyper trækker næringsstoffer ud af planten og har ingen produktiv værdi.

Tørre eller syge grene skal også fjernes regelmæssigt, og de, der er for tæt sammenflettede, skal tyndes ud, så planten kan blive luftet ud og få den rette mængde sollys. Grene, der hænger for meget, eller endda grene, der er sat på stammen i en for snæver vinkel, skal skæres af, fordi de risikerer at løsne sig og dermed forårsage et stort sår på stammen.plante.

Beskæringsværktøj

Korrekt beskæring kræver det rigtige udstyr.

Le saks De bruges til at klippe grene op til 2 cm i diameter. Det er meget vigtigt, at de er robuste og af god kvalitet, for ellers knækker de let. Med sekatøren skal du lave rene snit uden at flosse grenen.

Den Skovhuggere Den er en saks med ca. 80 cm lange håndtag, som kan bruges med to hænder til at klippe grene med en diameter på 3-5 cm. Det vigtige er, at den er robust og samtidig let.

Lo svettatoio har en lang fast eller teleskopisk stang med et blad, der kan betjenes af en fjeder- eller kædemekanisme: den er nyttig til beskæring af træer, der er op til 5 meter høje, uden at man skal bruge en stige.

Den Puslespil bruges til at klippe større grene og skal give mulighed for hurtige og præcise klip.

Endelig er Motorsav motoriseret klippemaskine kan bruges til at klippe store grene, i de sjældne tilfælde, hvor det er nødvendigt at beskære eller klippe ned ved foden af en død plante. Husk kun at bruge den, når du bærer sikkerhedsudstyr (hjelm, overalls, handsker, støvler).

Selvbeskæring

Planter har faktisk en naturlig tendens til at regulere deres grenbelastning. Når en gren er i en meget ugunstig og særlig skyggefuld position, normalt i bunden, har planten en tendens til at udelukke den ved at afskære dens saftforsyning, indtil den tørrer ud og falder af naturligt.

Håndtering af beskæringsrester

Efter beskæring af en frugtplantage er der normalt en ophobning af grene. Disse kan, som det er indlysende, fodre ovne eller pejse, som ikke alle har. Et levedygtigt alternativ er at returnere dem til jorden efter en strimlingsproces med en bio-shredder og efterfølgende kompostering. For at disse strimlede rester skal nedbrydes ordentligt, er det dog bedre at blande dem med andreNår komposten er moden, kan den fordeles tilbage i frugtplantagen, og på denne måde, selvom det ikke behøver at være den eneste kilde til genopfyldning, returneres noget af det forbrugte organiske materiale til jorden.