Amatérský ovocnář si může položit otázku: " Proč je třeba rostliny stříhat? V přírodě se umějí regulovat samy. "I když je tato úvaha správná, nesmíme zapomínat, že člověk šlechtí ovocné rostliny ke zcela jiným účelům, než příroda zamýšlela.

V přírodě slouží fruktifikace pouze k zachování druhu, bez jakýchkoli výnosových cílů. Na druhou stranu pro nás dbát na to, aby rostliny dávaly dobré množství plodů, které jsou stálé a kvalitní. jak je vysvětleno v průvodci sadem, a zde nám pomůže prořezávání.

Přesto by se měly upřednostňovat udržitelné techniky řezu, které v rámci možností podporují přirozené vývojové projevy rostlin. Cílem ekologického ovocnářství je totiž respektovat přirozené plodící a růstové tendence rostlin tím, že je správně usměrní.

V tomto článku se dozvíte, co je to prořezávání, a nastíníme několik užitečných obecných pokynů pro tuto práci, na stránkách Orto Da Coltivare najdete také návody na prořezávání jednotlivých ovocných rostlin s konkrétními pokyny pro každý strom.

Obsah

Co je prořezávání

Prořezávání je soubor operací, jejichž cílem je usměrňovat vývoj rostliny, omezovat její velikost, regulovat zatížení plodů a podporovat zachycování slunečního světla listím. Jedná se především o řez, ale také o odstraňování pupenů, prořezávání a ohýbání větví.

Důvodů k prořezávání je více:

• Stimulovat produktivitu rostlin.
• Upravte produkci tak, aby byla meziročně konstantní.
• Zlepšení velikosti a kvality plodů.
• Udržujte rostlinu zdravou.
• Disciplína listí.
• Nastavte a udržujte tvar a velikost rostliny (důležité pro estetiku, ale také pro snadnou manipulaci).

Různé typy prořezávání

V zásadě musíme při prořezávání rozlišovat mezi následujícími typy:

• Šlechtitelské prořezávání Pro každý druh existují určité formy výchovného řezu, které jsou považovány za vhodné pro produkční účely a které často usnadňují sklizeň ze země, takže žebříky jsou zbytečné. Výchovný řez podporuje tvorbu harmonické kostry a podporuje vstup rostliny do půdy.produkce rostliny;
• Produkční prořezávání je řez, který se na rostlině provádí pravidelně v letech následujících po jejím skutečném vstupu do produkce. Hlavním účelem tohoto typu řezu je vyrovnat vegetativní a reprodukční vývoj a vyhnout se nevýhodám, jako je střídavá produkce (roky plné plodů se střídají s roky výpadu);
• Reformní prořezávání To se provádí v případě potřeby, například když je třeba rostlinu přetvarovat nebo jí dát nový tvar po letech "divokého" růstu, kdy se neprováděl žádný řez.

Seznámení s rostlinou

Před řezem ovocných rostlin je nezbytné mít základní znalosti o jejich povaze a fyziologii. V článcích, které se budou zabývat řezem jednotlivých druhů, se mu budeme věnovat podrobněji, ale ve zkratce můžeme nyní uvést, že

• Na stránkách hruška V závislosti na odrůdě má tendenci plodit na krátkých stopkách, kterým se říká jehnědy, a na žíhaných větvičkách, malých větvích o délce maximálně 15-30 cm s koncovým květním pupenem.
• Na stránkách jablko Plodí na jednoletém žíhání, na dvouletých jehnědách a na smíšených větvích, které se skládají z dřevních pupenů a terminálního květního pupenu (a které se proto nesmí zkracovat, jinak neplodí).
• Le peckoviny (broskvoně, slivoně, meruňky, třešně a mandloně) plodí především na žíhaných větvích, na smíšených větvích (které mají na rozdíl od větví jádrovin mnoho květů a jsou zakončeny dřevnatým pupenem, a proto mohou být zkracovány) a na zakrslých větvičkách zvaných májové hrozny, které jsou plodné po mnoho let.
• Na stránkách obr. plodí na výhonech a jednoletých větvích, olivovník na výhonech, citrusy na dvouletých větvích a na výhonech, aktinidie na jednoletých větvích, kaki na žíhaných a jednoletých větvích, vinná réva na jednoletých větvích, vlašský ořech a líska na výhonech.

Mezi jednotlivými druhy a různými odrůdami druhu však existují rozdíly.

Období, ve kterém se ořezává

Během roku je třeba prořezávat ve dvou různých obdobích: zimní a letní prořezávání .

Zimní prořezávání

Zimní produkční řez lze provádět od podzimu až do doby před květem, tj. u opadavých, odpočívajících rostlin. Odložení řezu až do doby těsně před květem má tu výhodu, že se dobře poznají květní pupeny, které jsou více naběhlé než dřevnaté, a to umožňuje rozhodnout o ponechání květní zátěže. Měsíce, ve kterých se řez obvykle provádí, jsou tedy říjen,Listopad, prosinec, leden, únor a březen.

Letní nebo zelený řez

Zelený řez lze provádět v různých obdobích vegetačního období a podle toho, kdy je proveden, lze dosáhnout různých výsledků. Například pozdní řez v polovině srpna povede v budoucnu ke zdrženlivému a spořádanému růstu rostlin, zatímco předsunutí v červenci znamená určité množství vegetativního uvolňování.

Operace prořezávání

Technicky vzato mluvíme o stěhování větve nebo větvičky, když je uřízneme u báze, pokud jsou špatně umístěné nebo nadpočetné, případně příliš bujné. Důležité je provést řez správně. Je třeba si uvědomit, že řezem vždy vzniká zranění rostliny, která musí reagovat a musí být schopna se zahojit. U báze větve se nachází oblast zduřelé kůry, tzv. límec a je sídlem obranných a hojivých mechanismů rostliny, z nichž se vytvoří kalus, který řeznou ránu uzavře. Aby se tak stalo, nesmí být řez rovný, musí z něj zůstat malá část dřeva. Řezy zkracující větve se dělí na stříhání pokud se vyskytují do vzdálenosti několika centimetrů od vrcholku. zkrácení správné, pokud se nacházejí uprostřed větve, a beranění pokud řežete blízko báze a ponecháte jen několik pupenů. Tyto řezy stimulují vegetaci na úkor produkce a jsou užitečné pro omlazení částí rostliny.

Hovoří se o zpětný řez pro označení odstranění vrcholu větve nad boční větví, která se následně stává vrcholem. Termín "návrat" označuje přiblížení okrajových částí listů ke středu. zkracovací řezy je také třeba provádět opatrně, aby nedošlo k poškození rostliny, což bude mít jistě následky v následujícím roce. Řez se provádínad pupenem, ale ne příliš blízko něj, a musí být nakloněn stejným směrem jako on. Pupen, který působí silným lymfatickým tahem, umožňuje dobré zahojení řezu.

Alternativním zásahem k řezu je ohýbání a naklánění větví, které ovlivňují cirkulaci mízy v rostlině. Silné větve ohnuté směrem dolů mají obecně tendenci slábnout. Větve lze také místo ohýbání naklánět nebo rozkládat do stran, což obecně zvyšuje jejich produkční aktivitu ve srovnání s vegetativní aktivitou.

Výše popsané operace se týkají především zimního řezu, zatímco na zelené straně existují i další možnosti, jako je ořezávání přebytečných nebo nevhodných výhonů, doplňování výhonů a prořezávání plodů, které je užitečné k prosvětlení rostliny a zamezení jevu střídavé produkce. Když totiž rostlina produkuje hodně plodů, dochází k nedostatku plodů.kvetení pupenů pro následující rok, a tím i nízkou budoucí produkci. Ředění plodů by však mělo být prováděno opatrně a ve správnou dobu, ani před, ani po, obvykle těsně před zpevněním pecky u peckovin a ve fázi peckovin u jádrovin.

Vždy

Existuje několik obecných řezů, které je třeba provádět vždy, když je to nutné. Jedním z nich je odstranění přísušků, tj. větví u báze rostliny, které jsou obvykle vytvářeny podnoží, nebo odstranění odnoží, tj. dalších vertikálně rostoucích větví, které se na rozdíl od prvních tvoří na větvi. oba tyto úkony se provádějí v případě, že je to nutné.typy větví odebírají rostlině živiny a nemají žádnou produkční hodnotu.

Suché nebo nemocné větve by se také měly pravidelně odstraňovat a ty, které jsou příliš těsně propletené, by se měly prořezat, aby se rostlina provzdušnila a dostala správné množství slunečního světla. Příliš převislé větve nebo dokonce větve, které jsou na kmeni nasazeny pod příliš těsným úhlem, by se měly odříznout, protože hrozí, že se uvolní a způsobí tak velkou ránu na kmeni.rostliny.

Nástroje pro prořezávání

Správné prořezávání vyžaduje správné vybavení.

Le nůžky Používají se ke stříhání větví do průměru 2 cm. Je velmi důležité, aby byly pevné a kvalitní, protože jinak se snadno zlomí. Se zahradnickými nůžkami musíte provádět čisté řezy, aniž byste větev roztřepili.

Na stránkách nůžky na větve , které se používají oběma rukama, jsou nůžky s násadami dlouhými asi 80 cm, vhodné pro stříhání větví o průměru 3-5 cm. důležité je, že jsou pevné a zároveň lehké.

Lo Svettatoio má dlouhou pevnou nebo teleskopickou tyč s nožem, který lze ovládat pružinovým nebo řetězovým mechanismem: je užitečný pro prořezávání stromů až do výšky 5 metrů, přičemž se vyhnete žebříku.

Na stránkách skládačka se používá k řezání větších větví a měl by umožňovat rychlé a přesné řezy.

A konečně. řetězová pila motorový řezací stroj lze použít k řezání velkých větví ve vzácných případech, kdy je nutné prořezat nebo seříznout u báze odumřelé rostliny. Nezapomeňte jej používat pouze s ochrannými pomůckami (helma, kombinéza, rukavice, boty).

Samostříhání

Rostliny mají skutečně přirozenou tendenci regulovat zatížení svých větví. Pokud se některá větev nachází na velmi nepříznivém a zvláště stinném místě, obvykle v dolní části, má rostlina tendenci ji vyloučit tím, že jí přeruší přísun mízy, až uschne a přirozeně odpadne.

Nakládání se zbytky po prořezávání

Po prořezávce ovocného sadu se obvykle nahromadí větve. Ty, jak je zřejmé, mohou sloužit jako potrava pro kamna nebo krby, které ne každý má. Vhodnou alternativou je jejich navrácení do země po rozdrcení pomocí drtiče bioodpadu a následném kompostování. Aby se však tyto rozdrcené zbytky správně rozložily, je lepší je smíchat s dalšímiměkčí organickou hmotu (tj. obsahující méně ligninu). Když je kompost zralý, může být distribuován zpět do sadu a tímto způsobem, i když nemusí být jediným zdrojem doplňování, se část spotřebované organické hmoty vrací do půdy.