La pregunta pot sorgir espontàniament al fruiticultor aficionat: " Quina és la necessitat de podar les plantes? A la natura, saben regular-se ”. Bé, encara que aquesta consideració sigui correcta, no hem d'oblidar mai que l'home cria plantes fruiteres amb finalitats molt diferents de les que marca la natura.

En la natura, la fructificació té com a objectiu simplement perpetuar l'espècie sense objectius de rendiment. . Nosaltres, en canvi, cuidem que les plantes produeixin una bona quantitat de fruita amb constància i qualitat , tal com s'explica a la guia d'horts, i és precisament aquí on les intervencions de poda són útils.

Dit això, s'haurien de preferir, en tot cas, tècniques de poda sostenible, que recolzin en la mesura del possible les expressions de desenvolupament natural de la planta. De fet, la fruita ecològica té com a objectiu respectar les tendències naturals de postura i creixement de les plantes dirigint-les correctament.

En aquest article descobrirem què és la poda i exposarem algunes pautes generals útils per a aquest treball. , a Orto From Cultivate també trobareu guies sobre la poda de cada planta fruitera, amb indicacions específiques per a cada arbre.

Índex de continguts

Què és la poda

Poda és el conjunt d'operacions destinades a guiar la planta en el seu desenvolupament, a limitar lala seva mida, regular la càrrega de fruita i afavorir la intercepció de la llum solar per la copa . Es tracta principalment d'operacions de tall, però també inclouen l'eliminació de brots, l'aprimament i el doblegat de branques.

Hi ha més d'un motiu per a la poda:

• Estimular la productivitat de la planta.
• Regular la producció perquè sigui constant d'any en any.
• Millorar la mida i la qualitat dels fruits.
• Mantenir la planta sana.
• Regular el fullatge.
• Definir i mantenir la forma i la mida de la planta (important des del punt de vista estètic, però també per la facilitat de gestió).

Els diferents tipus de poda

Bàsicament, quan ens referim a poda hem de distingir entre els següents tipus:

• Poda d'entrenament , que es va dur a terme en els primers anys posteriors. plantació, i serveix per donar a la planta la forma desitjada. Per a cada espècie hi ha determinades formes de conreu considerades aptes per a la producció i que sovint faciliten les operacions de recol·lecció des del sòl fent superflues les escales. Amb les intervencions de poda formativa s'afavoreix la formació d'un esquelet harmònic i es fomenta l'entrada en producció de la planta;
• La poda de producció , és la que es realitza.regularment a la planta durant els anys següents a l'entrada efectiva en producció. La finalitat principal d'aquest tipus de poda és equilibrar el desenvolupament vegetatiu i reproductiu, i evitar inconvenients com l'alternança de producció (anys de càrrega de fruita alternats amb anys de descàrrega);
• Poda de reforma. , que s'ha de fer quan calgui, per exemple en els casos en què s'ha de canviar la forma d'una planta, o tornar-la a donar després d'anys de creixement "salvatge" en què no hi ha hagut poda.

Conèixer la planta

Abans de podar una planta fruitera és fonamental tenir una comprensió bàsica de la seva naturalesa i fisiologia. En els articles que tractaran de la poda de cada espècie entrarem en detall, però en resum ara podem recordar que:

• La pera , segons la varietat, acostuma a produir sobre peduncles curts anomenats lamburde, i sobre els brindilli, branquetes d'un màxim de 15-30 cm amb un capoll floral terminal.
• La poma dóna fruits en 1 any- brindilli vell, sobre lamburde de 2 anys i sobre branques barrejades compostes per cabdells de fusta i un brot floral terminal (i que per tant no s'han d'escurçar, sinó no produeixen).
• La pedra. fruita (préssec, pruna, albercoc, cirera i ametlla) donen fruit principalment a brindilli, en branques mixtes(que a diferència de les de la fruita de poma tenen moltes flors i acaben amb un brot de fusta i, per tant, poden patir talls d'escurçament), i sobre branquetes a la gatzoneta anomenades raïms de maig, productives durant molts anys.
• La fig dóna fruits en brots i branques d'1 any, l'olivera en brots, cítrics en branques de 2 anys i en brots, kiwi en branques d'1 any, caquis en brindilli i branques d'1 any, la vinya a 1- branques d'un any, noguera i avellaner als brots.

Entre les espècies individuals i entre les diferents varietats d'una espècie, però, hi ha diferències.

El període fins a poda

Hi ha dos moments diferents per a la poda durant l'any: la poda d'hivern i la poda d'estiu .

La poda d'hivern

Es pot practicar la poda d'hivern. des de la tardor fins abans de la floració, o en plantes caducifolis en repòs. Posposant-lo a poc abans de la floració, s'obté l'avantatge de reconèixer bé els cabdells florals, perquè estan més inflats que els de fusta i això permet decidir la càrrega de flors a deixar. Els mesos en què es realitza generalment la poda són, per tant, octubre, novembre, desembre, gener, febrer i març.

La poda d'estiu o verda

La poda en verd es pot fer en diferents moments de la temporada de creixement. , i segons quan es realitzi, es poden obtenir resultatsdiferents. Per exemple, els talls tardans a mitjans d'agost donaran lloc a un creixement contingut i ordenat de la planta en el futur, mentre que anticipar-los al juliol significa veure una certa emissió vegetativa.

Operacions de poda

Tècnicament parlem de retirada d'una branca o branca quan es tallen a la base, si estan mal posicionades o en excés, o massa vigoroses. El més important és fer el tall correctament. De fet, cal recordar que un tall sempre crea una ferida a la planta, que ha de reaccionar i poder curar-la. A la base de la branca hi ha una zona d'escorça engrossida anomenada collar , i és el lloc dels mecanismes de defensa i curació de la planta, a partir del qual es forma un call que tancarà la ferida tallada. Perquè això passi, el tall ha de deixar una petita porció de fusta. Els talls d'escurçament de les branques es distingeixen en retall , si es produeixen a pocs centímetres de l'àpex; el escurçament propi si es troben a la part central de la branca; i embassar si talleu a prop de la base deixant només uns quants cabdells. Són talls que estimulen la vegetació en detriment de la producció, i són útils per rejovenir porcions de la planta.

Parlem de retrocés per indicar eleliminació de l'àpex d'una branca per sobre d'una branca lateral, que al seu torn es converteix en la part superior. El terme "retorn" fa referència a l'acostament al centre de la perifèria de la corona, fins i tot els talls d'escurçament s'han de fer amb cura, evitant causar danys a la planta, destinat a tenir conseqüències també l'any següent. El tall es fa per sobre d'una joia, però no massa a prop d'ella, i s'ha d'inclinar en la mateixa direcció. El brot, que exerceix un fort atractiu de saba, permet una bona cicatrització del tall.

La flexió i inclinació de les branques són intervencions alternatives al tall, i influeixen en la circulació de la saba a la planta. Les branques vigoroses inclinades cap avall solen afeblir-se. Les branques també poden ser inclinades o separades en comptes de doblegar-se de manera corba, i això generalment augmenta la seva activitat productiva respecte a la vegetativa.

Les operacions descrites anteriorment es refereixen principalment a la poda d'hivern, mentre que a la vegetació hi ha hi ha altres possibilitats com dividir els brots en excés o en una posició inadequada, rematant els brots i aprimar el fruit, que és útil per alleugerir la planta i evitar el fenomen de producció alterna. De fet, quan una planta produeix molts fruits, hi ha poca diferenciació de flors dels cabdellsl'any següent i per tant una baixa producció futura. No obstant això, l'aclarida dels fruits s'ha de fer amb cura i en el moment adequat, ni abans ni després, generalment just abans de l'enduriment del pinyol per a la fruita de pinyol i en l'etapa fruita-nou per a la fruita de poma.

Operacions a fer sempre

Hi ha algunes operacions de poda general que s'han de fer sempre que calgui. Un d'ells és l'eliminació dels ventoses, és a dir, les branques de la base de la planta, que solen ser generades pel portaempelt; o fins i tot l'eliminació de les ventoses, o d'altres branques de creixement vertical que, però, a diferència de les primeres, es formen sobre una branca. Ambdós tipus de branques resten aliment de la planta i no tenen valor productiu.

Fins i tot les branques seques o malaltes s'han d'eliminar regularment, i les que estan massa amuntegades s'han d'aprimar per permetre airejar i airejar la planta. tenir la radiació solar adequada. Les branques que pengen massa o fins i tot branques inserides al tronc en un angle massa estret s'han de tallar perquè corren el risc de trencar-se i causar una ferida important a la planta.

Eines de poda

Per realitzar una poda correcta cal l'equip adequat.

Les tisores s'utilitzen per tallar branques de fins a 2 cm de diàmetre.És molt important que siguin robustes i de bona qualitat perquè sinó es trenquen fàcilment. Amb les tisores cal fer talls nets, sense debilitar la branca.

El tallarams , per utilitzar-se amb dues mans, és una cisalla amb nanses d'uns 80 cm de llarg, útil per a tallant branques amb un diàmetre de 3-5 cm. L'important és que sigui robust i alhora lleuger.

La podadora d'arbres té un eix llarg fix o telescòpic amb una fulla que es pot activar mitjançant un mecanisme de molla o cadena. : és útil per a podar arbres fins i tot de 5 metres d'alçada, evitant les escales.

La serra s'utilitza per tallar branques més grans i hauria de poder permetre talls ràpids i precisos.

Finalment, la motoserra es podria utilitzar per tallar branques grans, en els rars casos en què sigui necessari tallar o talar a la base d'una planta morta. Recordeu utilitzar-lo només amb equip de seguretat (casc, mono, guants, botes)

Autopoda

En realitat, les plantes tenen una tendència natural a regular el seu nombre de branques. Quan una branca es troba en una posició molt desfavorable i especialment ombrejada, generalment a la part inferior, la planta tendeix a excloure-la tallant-li el subministrament de saba, fins que s'asseca i cau de forma natural.

Gestió de residus de poda

Després de la poda al'hort sol donar lloc a una acumulació de branques. Aquests, com sembla obvi, poden alimentar estufes o xemeneies, que no tothom té, però. Una alternativa vàlida és tornar-los a la terra després d'un procés de trituració amb una biotrituradora i posterior compostatge. Per tal que aquestes restes triturades es descomposin bé, però, s'aconsella barrejar-les amb altres substàncies orgàniques més tendres (és a dir, que continguin menys lignines). Quan el compost està madur es pot tornar a distribuir a l'hort i d'aquesta manera, encara que no sigui l'única font de reposició, part de la substància orgànica consumida es retorna a la terra.