Pentru pomicultorul amator, se poate pune întrebarea: " De ce este nevoie de a tăia plantele? În natură ele știu să se regleze singure. "Ei bine, chiar dacă această considerație este corectă, nu trebuie să uităm niciodată că omul crește plantele fructifere în scopuri foarte diferite de cele prevăzute de natură.

În natură, fructificarea are ca scop pur și simplu perpetuarea speciei, fără niciun obiectiv de randament. La noi, în schimb să aibă grijă ca plantele să producă o cantitate bună de fructe, cu consistență și calitate așa cum este explicat în ghidul livezii, iar aici ne vine în ajutor tăierea.

Acestea fiind spuse, ar trebui totuși să se prefere tehnicile de tăiere durabilă, care susțin expresiile naturale de dezvoltare a plantei în anumite limite. De fapt, pomicultura ecologică urmărește să respecte tendințele naturale de port și creștere ale plantelor, orientându-le în mod corect.

În acest articol vom afla ce este tăierea și vom prezenta câteva îndrumări generale utile pentru această activitate, iar pe Orto Da Coltivare veți găsi, de asemenea, ghiduri pentru tăierea fiecărei plante fructifere, cu instrucțiuni specifice pentru fiecare copac în parte.

Cuprins

Ce este tăierea

Tunderea este ansamblul de operații menite să ghideze planta în dezvoltarea sa, să îi limiteze dimensiunea, să regleze încărcătura fructelor și să favorizeze interceptarea luminii solare de către frunziș. Acestea sunt în principal operațiuni de tăiere, dar includ și îndepărtarea mugurilor, rărirea și îndoirea ramurilor.

Există mai multe motive pentru a tăia:

• Stimulează productivitatea plantelor.
• Ajustați producția pentru a fi constantă de la un an la altul.
• Îmbunătățirea mărimii și calității fructelor.
• Păstrați planta sănătoasă.
• Disciplinarea frunzelor.
• Stabiliți și mențineți forma și dimensiunea plantei (importante pentru estetică, dar și pentru ușurința de manipulare).

Diferitele tipuri de tăiere

Practic, atunci când ne referim la tăiere, trebuie să distingem între următoarele tipuri:

• Tăierea de reproducție Pentru fiecare specie, există anumite forme de formare care sunt considerate potrivite pentru scopuri de producție și care facilitează adesea recoltarea de la sol, făcând scările de prisos. Tăierea de creștere favorizează formarea unui schelet armonios și încurajează intrarea plantei în sol.producția de plante;
• Tăierea de producție este cea care se efectuează în mod regulat pe plantă în anii care urmează intrării efective în producție. Scopul principal al acestui tip de tăiere este de a echilibra dezvoltarea vegetativă și reproductivă și de a evita inconvenientele, cum ar fi alternanța producției (ani plini de fructe alternând cu ani de descărcare);
• Reforma de tăiere Acest lucru se face atunci când este necesar, de exemplu atunci când o plantă trebuie remodelată sau când trebuie să i se dea o nouă formă după ani de creștere "sălbatică" în care nu a fost tăiată.

Cunoașterea plantei

Înainte de a tăia o plantă fructiferă, este esențial să avem cunoștințe de bază despre natura și fiziologia acesteia. În articolele care se vor ocupa de tăierea fiecărei specii în parte, vom intra în mai multe detalii, dar, pe scurt, putem sublinia acum că

• The pară În funcție de soi, are tendința de a produce pe pedunculi scurți, numiți lamburzi, iar pe ramuri, ramuri mici de cel mult 15-30 cm, cu un buton floral terminal.
• The măr Fructifică pe ramuri de 1 an, pe ramuri de 2 ani și pe ramuri mixte formate din muguri de lemn și un mugure floral terminal (care, prin urmare, nu trebuie scurtate, altfel nu produc).
• Le fructe cu sâmburi (piersic, prun, cais, cireș și migdal) fructifică în principal pe brăduți, pe ramuri mixte (care, spre deosebire de cele ale pomușoarelor, au multe flori și se termină cu un mugure lemnos și, prin urmare, pot suferi tăieri de scurtare) și pe crenguțe butucănoase numite buchete de mai, care sunt productive timp de mulți ani.
• The fig fructifică pe lăstari și pe ramuri de 1 an, măslinul pe lăstari, citricele pe ramuri de 2 ani și pe lăstari, actinidia pe ramuri de 1 an, kaki pe brăduți și pe ramuri de 1 an, vița de vie pe ramuri de 1 an, nucul și alunele pe lăstari.

Cu toate acestea, există diferențe între speciile individuale și între diferitele varietăți ale unei specii.

Perioada în care se face tăierea

Există două perioade distincte de tăiere pe parcursul anului: tăierea de iarnă și de vară .

Tunderea de iarnă

Tăierea de producție de iarnă se poate efectua din toamnă până înainte de înflorire, adică la plantele cu frunze caduce, în repaus. Amânarea tăierii până chiar înainte de înflorire are avantajul că mugurii florali sunt bine recunoscuți, deoarece sunt mai umflați decât cei lemnificați, ceea ce vă permite să vă decideți asupra încărcăturii florale pe care să o lăsați. Lunile în care se efectuează în general tăierea sunt, prin urmare, luna octombrie,Noiembrie, decembrie, ianuarie, februarie și martie.

Tunderea de vară sau verde

Tăierea în verde poate avea loc în diferite momente în timpul sezonului de creștere și, în funcție de momentul în care este efectuată, se pot obține rezultate diferite. De exemplu, tăierile târzii, la mijlocul lunii august, vor duce la o creștere restrânsă și ordonată a plantelor în viitor, în timp ce devansarea lor în iulie înseamnă o anumită cantitate de emisie vegetativă.

Operațiuni de tăiere

Din punct de vedere tehnic vorbim de mutare unei ramuri sau a unei crenguțe atunci când sunt tăiate la bază, dacă sunt prost poziționate sau supranumerare, sau prea viguroase. Important este să se facă tăierea corect. Trebuie reținut că o tăiere creează întotdeauna o rană la plantă, care trebuie să reacționeze și să se poată vindeca. La baza ramurii există o zonă de scoarță umflată numită guler și este sediul mecanismelor de apărare și de vindecare ale plantei, din care se formează un calus care va închide rana tăiată. Pentru ca acest lucru să se întâmple, tăietura nu trebuie să fie la ras, ci trebuie să lase o mică porțiune de lemn. Tăierile de scurtare a ramurilor se împart în tunderea dacă apar la câțiva centimetri de apex, iar cele shortening corespunzătoare dacă se află în mijlocul ramurii; și zdrobire dacă tăiați aproape de bază, lăsând doar câțiva muguri. Aceste tăieri stimulează vegetația în detrimentul producției și sunt utile pentru întinerirea unor porțiuni de plantă.

Se vorbește de întoarcere tăiat pentru a se referi la îndepărtarea vârfului unei ramuri de deasupra unei ramuri laterale, care la rândul ei devine vârf. Termenul "întoarcere" se referă la aducerea periferiei frunzelor mai aproape de centru. de asemenea, tăierile de scurtare trebuie efectuate cu grijă, evitând deteriorarea plantei, care va avea consecințe în anul următor. Tăierea se facedeasupra unui mugure, dar nu prea aproape de acesta, și trebuie să fie înclinat în aceeași direcție cu acesta. Mugurele, care exercită o puternică atracție limfatică, permite vindecarea bună a tăieturii.

Îndoirea și înclinarea ramurilor reprezintă o intervenție alternativă la tăiere și afectează circulația sevei în plantă. Ramurile viguroase înclinate în jos au în general tendința de a slăbi. Ramurile pot fi, de asemenea, înclinate sau depărtate în loc să fie îndoite în mod curbat, iar acest lucru crește în general activitatea lor productivă în comparație cu activitatea vegetativă.

Operațiile descrise mai sus se referă în principal la tăierea de iarnă, în timp ce pe partea verde există și alte posibilități, cum ar fi tăierea lăstarilor în exces sau nepotriviți, topping-ul lăstarilor și rărirea fructelor, care este utilă pentru a ușura planta și a evita fenomenul de alternanță a producției. De fapt, atunci când o plantă produce multe fructe există o lipsă deînflorirea mugurilor pentru anul următor și, prin urmare, o producție viitoare scăzută. Totuși, rărirea fructelor trebuie făcută cu atenție și la momentul potrivit, nici înainte, nici după, de obicei chiar înainte de întărirea sâmburelui pentru fructele cu sâmburi și în stadiul de fruct cu sâmburi pentru fructele cu sâmburi.

Întotdeauna faceți

Există câteva operații generale de tăiere care trebuie efectuate ori de câte ori este necesar. Una dintre acestea este eliminarea drajonilor, adică a ramurilor de la baza plantei, care sunt de obicei generate de portaltoi; sau eliminarea drajonilor, adică a altor ramuri care cresc pe verticală și care, spre deosebire de primele, se formează pe o ramură. Atât.tipurile de ramuri sustrag nutrienți din plantă și nu au nicio valoare productivă.

Ramurile uscate sau bolnave trebuie, de asemenea, îndepărtate în mod regulat, iar cele care sunt prea strâns împletite trebuie subțiate pentru a permite plantei să fie aerisită și să primească cantitatea potrivită de lumină solară. Ramurile prea căzute sau chiar cele care sunt inserate pe trunchi într-un unghi prea strâns trebuie tăiate, deoarece riscă să se desprindă și să provoace astfel o rană mare la nivelulplante.

Unelte de tăiere

Pentru o tăiere corectă este nevoie de echipamentul potrivit.

Le foarfece Ele sunt folosite pentru a tăia ramuri cu diametrul de până la 2 cm. Este foarte important ca acestea să fie solide și de bună calitate, pentru că altfel se rup ușor. Cu foarfecele de grădină trebuie să faceți tăieturi curate, fără a rupe ramura.

The foarfece de crengi , pentru a fi folosit cu două mâini, este o foarfecă cu mânere de aproximativ 80 cm lungime, utilă pentru tăierea crengilor cu un diametru de 3-5 cm. Important este ca aceasta să fie robustă și în același timp ușoară.

Lo svettatoio are un stâlp lung, fix sau telescopic, cu o lamă care poate fi acționată de un mecanism cu arc sau lanț: este util pentru tăierea copacilor de până la 5 metri înălțime, evitând scara.

The Jigsaw este utilizat pentru a tăia ramuri mai mari și ar trebui să permită tăieri rapide și precise.

În cele din urmă, se va ferăstrău cu lanț mașina de tăiat cu motor ar putea fi folosită pentru tăierea ramurilor mari, în rarele cazuri în care este necesar să se taie sau să se taie la baza unei plante moarte. Nu uitați să o folosiți numai atunci când purtați echipament de siguranță (cască, salopetă, mănuși, cizme).

Tunderea automată

Într-adevăr, plantele au o tendință naturală de a-și regla încărcătura de ramuri. Atunci când o ramură se află într-o poziție foarte nefavorabilă și deosebit de umbroasă, de obicei în partea de jos, planta tinde să o excludă prin tăierea aportului de sevă, până când se usucă și cade în mod natural.

Gestionarea reziduurilor de tăiere

După tăierea unei livezi, de obicei, se produce o acumulare de crengi. Acestea, după cum este evident, pot alimenta sobe sau șeminee, pe care nu toată lumea le are. O alternativă viabilă este de a le reda pământului după un proces de mărunțire cu un biotranșator și compostarea ulterioară. Pentru ca aceste resturi mărunțite să se descompună bine, este însă mai bine să le amestecăm cu altematerie organică mai moale (adică care conține mai puțină lignină). Când compostul este matur, poate fi distribuit înapoi în livadă și, în acest fel, deși nu trebuie să fie singura sursă de reaprovizionare, o parte din materia organică consumată se întoarce în sol.