A pregunta pode xurdir de forma espontánea para o produtor de froitas afeccionado: " Cal é a necesidade de podar as plantas? Na natureza saben regularse ”. Pois ben, aínda que esta consideración sexa correcta, nunca debemos esquecer que o home cria plantas froiteiras con fins moi diferentes aos que marca a natureza.

Na natureza, a frutificación ten como obxectivo simplemente perpetuar a especie sen obxectivos de rendemento. . Nós, pola súa banda, coidamos de que as plantas produzan unha boa cantidade de froitos con constancia e calidade , tal e como se explica na guía de hortas, e precisamente aquí ven ben as intervencións de poda.

Dito isto, débese en todo caso preferir técnicas de poda sostible, que apoien na medida do posible as expresións de desenvolvemento natural da planta. De feito, a fruticultura ecolóxica pretende respectar as tendencias naturais de postura e crecemento das plantas dirixíndoas correctamente.

Neste artigo coñeceremos que é a poda e esbozaremos algunhas pautas xerais útiles para este traballo. , en Orto From Cultivate atoparás tamén guías sobre a poda de cada planta froiteira, con indicacións específicas para cada árbore.

Índice de contidos

Que é a poda

Poda é o conxunto de operacións dirixidas a guiar a planta no seu desenvolvemento, a limitar oo seu tamaño, regular a carga de froitos e favorecer a interceptación da luz solar pola copa . Trátase principalmente de operacións de corte, pero tamén inclúen a eliminación de xemas, o adelgazamento e o dobrado das ramas.

Hai máis dun motivo para a poda:

• Estimular a produtividade das plantas.
• Regular a produción para que sexa constante de ano en ano.
• Mellorar o tamaño e a calidade dos froitos.
• Manter a planta sa.
• Regular a follaxe.
• Establece e mantén a forma e o tamaño da planta (importante dende o punto de vista estético, pero tamén pola facilidade de manexo).

Os diferentes tipos de poda

Basicamente, cando nos referimos á poda temos que distinguir entre os seguintes tipos:

• Poda de adestramento , que se realizou nos primeiros anos posteriores. plantar, e serve para darlle á planta a forma desexada. Para cada especie existen determinadas formas de cultivo consideradas aptas para fins produtivos e que moitas veces facilitan as operacións de recolección do chan facendo superfluas as escaleiras. Coas intervencións de poda formativa, favorece a formación dun esqueleto harmónico e foméntase a entrada en produción da planta;
• A poda de produción , é a que se realiza.regularmente na planta nos anos seguintes á entrada efectiva en produción. Este tipo de podas ten como principal finalidade equilibrar o desenvolvemento vexetativo e reprodutivo, evitando inconvenientes como a alternancia de produción (anos de carga de froitos alternados con anos de vertido);
• Poda de reforma. , que se fará cando sexa necesario, por exemplo nos casos en que se teña que cambiar a forma dunha planta, ou volver a darlle despois de anos de crecemento "salvaxe" nos que non houbo poda.

Coñecer a planta

Antes de podar unha planta froiteira é fundamental ter un coñecemento básico da súa natureza e fisioloxía. Nos artigos que versarán sobre a poda de cada especie imos entrar en detalle, pero en síntese agora podemos lembrar que:

• A pera , segundo a variedade, tende a producir sobre pedúnculos curtos chamados lamburde, e sobre os brindilli, pólas dun máximo de 15-30 cm cun botón floral terminal.
• A mazá dá froitos ao ano- brindilli vellos, sobre lamburde de 2 anos e sobre pólas mesturadas compostas por xemas de madeira e un botón floral terminal (e que polo tanto non se deben acurtar, se non, non producen).
• A pedra. froitos (pexego, ameixa, albaricoque, cereixa e améndoa) dan froitos principalmente en brindilli, en ramas mixtas(que a diferenza dos do froito de pepita teñen moitas flores e rematan cun xemo de madeira e polo tanto poden sufrir cortes de acurtamento), e sobre unhas pólas agachadas chamadas acios de maio, produtivas durante moitos anos.
• O figo dá froitos en brotes e pólas de 1 ano, a oliveira en brotes, cítricos en pólas de 2 anos e en brotes, kiwis en pólas de 1 ano, caquis en brindilli e pólas de 1 ano, a vide en 1- ramas de un ano, nogueira e abeleira nos brotes.

Entre as especies individuais e entre as distintas variedades dunha especie, non obstante, hai diferenzas.

O período de ata poda

Hai dous momentos distintos para a poda durante o ano: a poda de inverno e a poda de verán .

A poda de inverno

Pódese practicar a poda de produción invernal. desde o outono ata antes da floración, ou en plantas caducifolias en repouso. Aporándoo a pouco antes da floración, obtense a vantaxe de recoñecer ben os botóns florais, porque están máis inchados que os de madeira e isto permite decidir a carga de flores que hai que deixar. Os meses nos que se realiza xeralmente a poda son, polo tanto, outubro, novembro, decembro, xaneiro, febreiro e marzo.

A poda de verán ou en verde

A poda en verde pode realizarse en varios momentos durante a época de crecemento. , e dependendo de cando se realice, pódense obter resultadosdiferente. Por exemplo, os cortes tardíos a mediados de agosto darán lugar a un crecemento contido e ordenado da planta no futuro, mentres que anticipalos en xullo supón ver unha certa emisión vexetativa.

Operacións de poda

Tecnicamente fálase de retirada dunha rama ou póla cando se cortan na base, se están mal colocadas ou en exceso, ou demasiado vigorosas. O principal é facer o corte correctamente. De feito, hai que lembrar que un corte sempre crea unha ferida na planta, que debe reaccionar e poder curala. Na base da rama hai unha zona de casca engrosada chamada collar , e é o lugar dos mecanismos de defensa e cicatrización da planta, a partir do cal se forma un callo que pechará a ferida cortada. Para que isto suceda, o corte debe deixar unha pequena porción de madeira. Os cortes de acurtamento das ramas distínguense en recorte , se se producen a poucos centímetros do ápice; o acurto propio se están na parte central da rama; e apisonar se cortas preto da base deixando só algúns xemas. Son cortes que estimulan a vexetación en detrimento da produción, e son útiles para rexuvenecer porcións da planta.

Falamos de retroceso para indicar oeliminación do vértice dunha rama por riba dunha rama lateral, que á súa vez se converte na parte superior. O termo "retorno" refírese ao achegamento ao centro da periferia da coroa Incluso os cortes de acurtamento deben realizarse con coidado, evitando causar danos á planta, destinados a ter consecuencias tamén no ano seguinte. O corte realízase por riba dunha xoia, pero non demasiado preto dela, e debe estar inclinado na mesma dirección. A xema, que exerce un forte atractivo de savia, permite unha boa cicatrización do corte.

A flexión e inclinación das ramas son intervencións alternativas ao corte, e inflúen na circulación da saiva na planta. As ramas vigorosas dobradas cara abaixo xeralmente tenden a debilitarse. As pólas tamén poden estar inclinadas ou separadas en lugar de dobradas de forma curva, o que en xeral aumenta a súa actividade produtiva con respecto á vexetativa.

As operacións descritas anteriormente se refiren principalmente á poda invernal, mentres que na vexetación existe existen outras posibilidades como dividir os brotes en exceso ou nunha posición inadecuada, rematando os brotes e adelgazando o froito, o que é útil para alixeirar a planta e evitar o fenómeno da alternancia da produción. De feito, cando unha planta produce moitos froitos, hai pouca diferenciación das flores das xemasao ano seguinte e polo tanto unha baixa produción futura. Non obstante, o aclareo dos froitos debe realizarse con coidado e no momento oportuno, nin antes nin despois, xeralmente xusto antes do endurecemento do óso para os froitos de óso e na fase froito-noz para os de pepita.

Operacións para facer sempre

Hai algunhas operacións xerais de poda que se deben realizar sempre que sexa necesario. Unha delas é a eliminación das ventosas, é dicir, das ramas da base da planta, que adoitan xerar o portaenxerto; ou mesmo a eliminación das ventosas, ou doutras pólas de crecemento vertical que, porén, a diferenza das primeiras, se forman nunha póla. Ambos tipos de ramas restan alimento á planta e non teñen ningún valor produtivo.

Ata as ramas secas ou enfermas deben eliminarse regularmente, e as que están demasiado amontoadas deben diluirse para permitir que a planta sexa aireada e ter unha radiación solar adecuada. As ramas que colgan demasiado ou incluso as pólas introducidas no tronco nun ángulo demasiado estreito deben cortarse porque corren o risco de romperse e provocar unha importante ferida na planta.

Ferramentas de poda

Para realizar unha poda correcta é preciso o equipamento axeitado.

As essoiras utilízanse para cortar ramas de ata 2 cm de diámetro.É moi importante que sexan robustos e de boa calidade porque senón rompen facilmente. Coas tesoiras hai que facer cortes limpos, sen debilitar a póla.

O cortador de ramas , para ser usado con dúas mans, é unha tesoira con mangos duns 80 cm de longo, útil. para cortar ramas cun diámetro de 3-5 cm. O importante é que sexa resistente e lixeiro ao mesmo tempo.

A podadora de árbores ten un eixe longo fixo ou telescópico cunha folla que se pode accionar mediante un mecanismo de resorte ou cadea. : é útil para podar árbores incluso de 5 metros de altura, evitando escaleiras.

A serra para metales utilízase para cortar ramas máis grandes e debería poder permitir cortes rápidos e precisos.

Por último, a motoserra podería utilizarse para cortar grandes ramas, nos casos raros nos que é necesario o podar ou a corta na base dunha planta morta. Lembra usalo só cando levas equipamento de seguridade (casco, mono, luvas, botas)

Autopoda

As plantas teñen unha tendencia natural a regular o seu número de ramas. Cando unha póla está nunha posición moi desvantaxosa e especialmente sombreada, xeralmente na parte inferior, a planta tende a excluíla cortando a súa subministración de savia ata que se seque e caia naturalmente.

Xestión dos residuos de poda

Despois da poda ahorta adoita producir unha acumulación de pólas. Estes, como parece obvio, poden alimentar cociñas ou chemineas, que non todos teñen, porén. Unha alternativa válida é devolvelos á terra despois dun proceso de trituración cunha biotrituradora e posterior compostaxe. Para que estes restos triturados se descompoñan ben, non obstante, é recomendable mesturalos con outras substancias orgánicas máis tenras (é dicir, que conteñan menos ligninas). Cando o compost está maduro pódese repartir de novo na horta e deste xeito, aínda que non debe ser a única fonte de reposición, parte da substancia orgánica consumida devólvese á terra.