પ્રકૃતિમાં, ફળ આપવાનો હેતુ માત્ર ઉપજના લક્ષ્યો વિના પ્રજાતિઓને કાયમી રાખવાનો છે. . બીજી તરફ, અમે કાળજી રાખીએ છીએ કે છોડ સ્થિરતા અને ગુણવત્તા સાથે સારી માત્રામાં ફળ આપે છે , જેમ કે બગીચા માટેની માર્ગદર્શિકામાં સમજાવવામાં આવ્યું છે, અને આ જ જગ્યાએ કાપણી દરમિયાનગીરીઓ કામમાં આવે છે.

આ વાત કર્યા પછી, કોઈ પણ સંજોગોમાં ટકાઉ કાપણી તકનીકોને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, જે શક્ય હોય ત્યાં સુધી છોડના કુદરતી વિકાસ અભિવ્યક્તિઓને સમર્થન આપે છે. વાસ્તવમાં, ઓર્ગેનિક ફળ ઉગાડવાનો હેતુ છોડની મુદ્રા અને વૃદ્ધિની કુદરતી વૃત્તિઓને યોગ્ય રીતે નિર્દેશિત કરવાનો છે.

આ લેખમાં આપણે જાણીશું કે કાપણી શું છે અને અમે આ કાર્ય માટે કેટલીક ઉપયોગી સામાન્ય માર્ગદર્શિકાઓની રૂપરેખા આપીશું. , ઓર્ટો ફ્રોમ કલ્ટિવેટ પર તમને દરેક ફળના છોડની કાપણી અંગેની માર્ગદર્શિકાઓ પણ મળશે, જેમાં દરેક વૃક્ષ માટે ચોક્કસ સંકેતો હશે.

સામગ્રીની અનુક્રમણિકા

કાપણી શું છે

કાપણી છે કામગીરીનો સમૂહ જેનો હેતુ પ્લાન્ટને તેના વિકાસમાં માર્ગદર્શન આપવાનો છેતેનું કદ, ફળોના ભારને નિયંત્રિત કરે છે અને છત્ર દ્વારા સૂર્યપ્રકાશને અટકાવવાની તરફેણ કરે છે . આ મુખ્યત્વે કટીંગ કામગીરી છે, પરંતુ તેમાં કળીઓ દૂર કરવી, પાતળી કરવી અને શાખાઓ વાળવી પણ સામેલ છે.

કાંટણી માટે એક કરતાં વધુ કારણો છે:

• છોડની ઉત્પાદકતાને ઉત્તેજીત કરો.
• ઉત્પાદનનું નિયમન કરો જેથી તે વર્ષ-દર વર્ષે સતત રહે.
• ફળના કદ અને ગુણવત્તામાં સુધારો.
• છોડને સ્વસ્થ રાખો.
• પર્ણસમૂહનું નિયમન કરો.<11
• છોડનો આકાર અને કદ સેટ કરો અને જાળવો (સૌંદર્યલક્ષી દૃષ્ટિકોણથી મહત્વપૂર્ણ, પણ વ્યવસ્થાપનની સરળતા માટે પણ).

વિવિધ પ્રકારો કાપણીની

મૂળભૂત રીતે, જ્યારે આપણે કાપણીનો ઉલ્લેખ કરીએ છીએ ત્યારે આપણે નીચેના પ્રકારો વચ્ચે તફાવત કરવો પડશે:

• તાલીમ કાપણી , જે પછીના પ્રથમ વર્ષોમાં હાથ ધરવામાં આવે છે વાવેતર, અને છોડને ઇચ્છિત આકાર આપવા માટે સેવા આપે છે. દરેક જાતિઓ માટે ખેતીના અમુક સ્વરૂપો છે જે ઉત્પાદન હેતુ માટે યોગ્ય માનવામાં આવે છે અને જે ઘણીવાર સીડીને અનાવશ્યક બનાવીને જમીનમાંથી લણણીની કામગીરીને સરળ બનાવે છે. તાલીમ કાપણી દરમિયાનગીરીઓ સાથે, એક સુમેળભર્યા હાડપિંજરની રચના તરફેણ કરવામાં આવે છે અને છોડના ઉત્પાદનમાં પ્રવેશને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે;
• ઉત્પાદન કાપણી , તે છે જે હાથ ધરવામાં આવે છે.ઉત્પાદનમાં અસરકારક પ્રવેશ પછીના વર્ષોમાં પ્લાન્ટ પર નિયમિતપણે. આ પ્રકારની કાપણીનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય વનસ્પતિ અને પ્રજનન વિકાસને સંતુલિત કરવાનો છે, અને ઉત્પાદનની ફેરબદલ (ફળના ભારના વર્ષો વિસર્જનના વર્ષો સાથે વૈકલ્પિક રીતે) જેવી ખામીઓને ટાળવાનો છે;
• સુધારાની કાપણી , જ્યારે જરૂરી હોય ત્યારે કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે એવા કિસ્સામાં જ્યાં છોડનો આકાર બદલવો પડે અથવા વર્ષોના "જંગલી" વૃદ્ધિ પછી તેને ફરીથી આપવામાં આવે જેમાં કોઈ કાપણી ન થઈ હોય.

છોડને જાણવું

ફળના છોડની કાપણી કરતા પહેલા તેની પ્રકૃતિ અને શરીરવિજ્ઞાનની મૂળભૂત સમજ હોવી જરૂરી છે. દરેક એક પ્રજાતિની કાપણી અંગેના લેખોમાં આપણે વિગતવાર જઈશું, પરંતુ સારાંશમાં આપણે હવે યાદ રાખી શકીએ કે:

• વિવિધતાના આધારે પિઅર , લમ્બર્ડે નામના ટૂંકા પેડુનકલ પર અને બ્રિન્ડિલી પર, ટર્મિનલ ફૂલની કળી સાથે વધુમાં વધુ 15-30 સે.મી.ની ડાળીઓ પર ઉત્પાદન કરે છે.
• સફરજન 1-વર્ષે ફળ આપે છે. જૂની બ્રિન્ડિલી, 2-વર્ષ જૂના લેમ્બર્ડ પર અને લાકડાની કળીઓ અને ટર્મિનલ ફૂલની કળીઓથી બનેલી મિશ્ર શાખાઓ પર (અને તેથી તેને ટૂંકી કરવી જોઈએ નહીં, અન્યથા તે ઉત્પન્ન થતી નથી).
• ધ પથ્થર ફળ (આલૂ, પ્લમ, જરદાળુ, ચેરી અને બદામ) મુખ્યત્વે બ્રિન્ડિલી પર, મિશ્ર શાખાઓ પર ફળ આપે છે(જે પોમના ફળથી વિપરીત ઘણા ફૂલો ધરાવે છે અને લાકડાની કળી સાથે સમાપ્ત થાય છે અને તેથી તે ટૂંકી કાપમાંથી પસાર થઈ શકે છે), અને સ્ક્વોટ ટ્વિગ્સ પર મે બન્ચ કહેવાય છે, જે ઘણા વર્ષોથી ઉત્પાદક છે.
• ધ અંજીર 1 વર્ષની ડાળીઓ અને ડાળીઓ પર ફળ આપે છે, ઓલિવ ટ્રી ડાળીઓ પર, 2 વર્ષની ડાળીઓ અને ડાળીઓ પર સાઇટ્રસ ફળો, 1 વર્ષની ડાળીઓ પર કિવિફ્રૂટ, 1 વર્ષની બ્રિન્ડિલી અને ડાળીઓ પર પર્સિમોન્સ, 1-વર્ષની ડાળીઓ પર વેલો. અંકુર પર વર્ષો જૂની શાખાઓ, અખરોટ અને હેઝલનટ.

વ્યક્તિગત પ્રજાતિઓ વચ્ચે અને પ્રજાતિની વિવિધ જાતો વચ્ચે, જોકે, તફાવતો છે.

માંનો સમયગાળો કાપણી

વર્ષ દરમિયાન કાપણી માટે બે અલગ-અલગ ક્ષણો છે: શિયાળુ કાપણી અને ઉનાળુ કાપણી .

શિયાળુ કાપણી

કાપણી શિયાળામાં ઉત્પાદન પ્રેક્ટિસ કરી શકાય છે પાનખરથી ફૂલો આવે તે પહેલાં, અથવા બાકીના સમયે પાનખર છોડ પર. ફૂલોના થોડા સમય પહેલા તેને મુલતવી રાખવાથી, ફૂલોની કળીઓને સારી રીતે ઓળખવાનો ફાયદો પ્રાપ્ત થાય છે, કારણ કે તે લાકડાની કળીઓ કરતાં વધુ સોજો છે અને આ તમને ફૂલોનો ભાર છોડવા માટે નક્કી કરવા દે છે. તેથી સામાન્ય રીતે જે મહિનાઓમાં કાપણી કરવામાં આવે છે તે ઓક્ટોબર, નવેમ્બર, ડિસેમ્બર, જાન્યુઆરી, ફેબ્રુઆરી અને માર્ચ છે.

ઉનાળો અથવા લીલી કાપણી

વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન વિવિધ સમયે લીલી કાપણી થઈ શકે છે. , અને તે ક્યારે કરવામાં આવે છે તેના આધારે, પરિણામો મેળવી શકાય છેઅલગ ઉદાહરણ તરીકે, ઑગસ્ટના મધ્યમાં અંતમાં કાપવાથી ભવિષ્યમાં છોડની સમાયેલ અને વ્યવસ્થિત વૃદ્ધિ થશે, જ્યારે જુલાઈમાં તેની અપેક્ષા રાખવાનો અર્થ ચોક્કસ વનસ્પતિ ઉત્સર્જન જોવાનો છે.

કાપણીની કામગીરી

તકનીકી રીતે આપણે શાખા અથવા શાખાને પાયા પર કાપી નાખવાની હટાવવાની વાત કરીએ છીએ, જો તેઓ ખરાબ રીતે સ્થિત હોય અથવા વધુ પડતા હોય અથવા ખૂબ જોરથી હોય. મુખ્ય વસ્તુ કટને યોગ્ય રીતે બનાવવાનું છે. હકીકતમાં, તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે કટ હંમેશા છોડ પર ઘા બનાવે છે, જે પ્રતિક્રિયા આપે છે અને તેને સાજા કરવામાં સક્ષમ હોવા જોઈએ. શાખાના પાયામાં જાડી છાલનો વિસ્તાર છે જેને કોલર કહેવાય છે, અને તે છોડની સંરક્ષણ અને હીલિંગ મિકેનિઝમ્સનું સ્થળ છે, જેમાંથી કોલસ રચાય છે જે કાપેલા ઘાને બંધ કરશે. આવું કરવા માટે, કટમાં લાકડાનો એક નાનો ભાગ છોડવો આવશ્યક છે. શાખાઓના શોર્ટનિંગ કટને ટ્રિમિંગ માં અલગ પાડવામાં આવે છે, જો તે શિખરથી થોડા સેન્ટિમીટર દૂર થાય છે; જો તે શાખાના મધ્ય ભાગમાં હોય તો શોર્ટનિંગ યોગ્ય; અને રેમિંગ જો તમે બેઝની નજીક કાપો છો તો માત્ર થોડી કળીઓ છોડીને. આ એવા કાપ છે જે વનસ્પતિને ઉત્તેજિત કરે છે અને ઉત્પાદનને નુકસાન પહોંચાડે છે અને છોડના ભાગોને કાયાકલ્પ કરવા માટે ઉપયોગી છે.

અમે બેકકટ ની વાત કરીએ છીએ.બાજુની શાખાની ઉપરની શાખાની ટોચને દૂર કરવી, જે બદલામાં ટોચ બની જાય છે. "રીટર્ન" શબ્દનો અર્થ તાજની પરિઘના કેન્દ્રમાં સંમિશ્રણનો સંદર્ભ આપે છે. ટૂંકી કાપ પણ કાળજી સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે, છોડને નુકસાન પહોંચાડવાનું ટાળવું જોઈએ, જેનું પરિણામ આવતા વર્ષે પણ આવવાનું નક્કી છે. કટ રત્નની ઉપર બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તેની ખૂબ નજીક નથી, અને તે જ દિશામાં વળેલું હોવું જોઈએ. કળી, જે મજબૂત સત્વ આકર્ષિત કરે છે, તે કાપને સારી રીતે મટાડવા માટે પરવાનગી આપે છે.

ડાળીઓનું વળાંક અને ઝોક એ કાપવા માટે વૈકલ્પિક હસ્તક્ષેપ છે અને છોડમાં સત્વના પરિભ્રમણને પ્રભાવિત કરે છે. નીચે તરફ વળેલી જોરદાર શાખાઓ સામાન્ય રીતે નબળી પડી જાય છે. શાખાઓ પણ વળાંકવાળી રીતે વળાંકવાને બદલે ઝુકાવ અથવા ફેલાયેલી હોઈ શકે છે, અને આ સામાન્ય રીતે વનસ્પતિના સંદર્ભમાં તેમની ઉત્પાદક પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે.

ઉપર વર્ણવેલ કામગીરી મુખ્યત્વે શિયાળાની કાપણીને લગતી હોય છે, જ્યારે ત્યાં હરિયાળી હોય છે. અન્ય શક્યતાઓ છે જેમ કે અંકુરને વધુ કે અયોગ્ય સ્થિતિમાં વિભાજીત કરવા, અંકુરને ટોચ પર મૂકવા અને ફળને પાતળા કરવા, જે છોડને હળવા કરવા અને વૈકલ્પિક ઉત્પાદનની ઘટનાને ટાળવા માટે ઉપયોગી છે. વાસ્તવમાં, જ્યારે છોડ ઘણા ફળો આપે છે, ત્યારે કળીઓથી ફૂલોનો થોડો તફાવત હોય છેપછીનું વર્ષ અને તેથી ભાવિ ઉત્પાદન ઓછું. જો કે, ફળ પાતળું કરવું સાવધાની સાથે અને યોગ્ય સમયે હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ, ન તો પહેલાં કે પછી, સામાન્ય રીતે પથ્થરના ફળ માટે પથ્થર સખત થતાં પહેલાં અને પોમ ફળ માટે ફળ-અખરોટના તબક્કે.

<18

હંમેશા કરવા માટેની કામગીરીઓ

કેટલીક સામાન્ય કાપણીની કામગીરીઓ છે જે જ્યારે પણ જરૂર હોય ત્યારે કરવી જોઈએ. આમાંની એક સકર્સને દૂર કરવી છે, એટલે કે છોડના પાયા પરની શાખાઓ, જે સામાન્ય રીતે રૂટસ્ટોક દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે; અથવા તો ચૂસનારાઓને નાબૂદ કરવા, અથવા અન્ય ઊભી રીતે વિકસતી શાખાઓ જે, જોકે, પ્રથમ શાખાઓથી વિપરીત, શાખા પર રચાય છે. બંને પ્રકારની શાખાઓ છોડમાંથી પોષણને બાદ કરે છે અને તેનું કોઈ ઉત્પાદક મૂલ્ય નથી.

સૂકી અથવા રોગગ્રસ્ત શાખાઓ પણ નિયમિતપણે દૂર કરવી જોઈએ, અને જે એકસાથે ખૂબ ગીચ હોય છે તેને પાતળી કરવી જોઈએ જેથી છોડ વાયુયુક્ત થઈ શકે અને પર્યાપ્ત સૌર કિરણોત્સર્ગ છે. જે શાખાઓ ખૂબ લટકતી હોય છે અથવા તો ડાળીઓ પણ ખૂબ સાંકડી હોય તેવા ખૂણા પર થડમાં દાખલ કરવામાં આવી હોય તેને કાપી નાખવી જોઈએ કારણ કે તે તૂટવાનું અને છોડને મોટો ઘા થવાનું જોખમ ધરાવે છે.

કાપણીનાં સાધનો

સાચી કાપણી કરવા માટે તમારે યોગ્ય સાધનોની જરૂર છે.

શીયર નો ઉપયોગ 2 સેમી વ્યાસ સુધીની શાખાઓ કાપવા માટે થાય છે.તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તેઓ મજબૂત અને સારી ગુણવત્તાના હોય કારણ કે અન્યથા તેઓ સરળતાથી તૂટી જાય છે. કાતર વડે તમારે શાખાને નબળી પાડ્યા વિના, સ્વચ્છ કટ બનાવવાની જરૂર છે.

બ્રાંચ કટર , બે હાથ વડે ઉપયોગમાં લેવા માટે, હેન્ડલ્સ સાથે લગભગ 80 સેમી લાંબી શીયર છે, જે માટે ઉપયોગી છે. 3-5 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે શાખાઓ કાપવી. મહત્વની બાબત એ છે કે તે મજબૂત છે અને તે જ સમયે પ્રકાશ છે.

ટ્રી પ્રુનર માં બ્લેડ સાથે લાંબી ફિક્સ્ડ અથવા ટેલિસ્કોપીક શાફ્ટ હોય છે જેને સ્પ્રિંગ અથવા ચેઇન મિકેનિઝમ દ્વારા સક્રિય કરી શકાય છે. : તે સીડીને ટાળીને 5 મીટર ઊંચા વૃક્ષોની કાપણી માટે ઉપયોગી છે.

હેક્સો નો ઉપયોગ મોટી શાખાઓ કાપવા માટે થાય છે અને તે ઝડપી અને ચોક્કસ કાપવા માટે સક્ષમ હોવા જોઈએ.

છેલ્લે, <એ મોટરાઇઝ્ડ 13>ચેઇનસો નો ઉપયોગ મોટી શાખાઓ કાપવા માટે થઈ શકે છે, એવા દુર્લભ કિસ્સાઓમાં કે જેમાં મૃત છોડના પાયા પર પોલર્ડિંગ અથવા તોડવું જરૂરી હોય છે. સલામતી સાધનો (હેલ્મેટ, ઓવરઓલ્સ, મોજા, બૂટ) પહેર્યા હોય ત્યારે જ તેનો ઉપયોગ કરવાનું યાદ રાખો.

સ્વ-કાપણી

છોડ વાસ્તવમાં તેમની શાખાઓની સંખ્યાને નિયંત્રિત કરવાની કુદરતી વૃત્તિ ધરાવે છે. જ્યારે શાખા ખૂબ જ પ્રતિકૂળ અને ખાસ કરીને છાંયડાવાળી સ્થિતિમાં હોય છે, સામાન્ય રીતે તળિયે, છોડ તેના રસના પુરવઠાને કાપીને તેને બાકાત રાખવાનું વલણ ધરાવે છે, જ્યાં સુધી તે સુકાઈ ન જાય અને કુદરતી રીતે પડી ન જાય.

<5

કાપણીના અવશેષોનું સંચાલન

કાપણી પછી એઓર્ચાર્ડ સામાન્ય રીતે શાખાઓના સંચયમાં પરિણમે છે. આ, જેમ કે તે સ્પષ્ટ લાગે છે, પાવર સ્ટોવ અથવા ફાયરપ્લેસ કરી શકે છે, જે દરેક પાસે હોતું નથી. એક માન્ય વિકલ્પ એ છે કે બાયો-શ્રેડર અને અનુગામી ખાતર સાથે કાપણીની પ્રક્રિયા પછી તેમને પૃથ્વી પર પાછા લાવવા. આ કાપેલા અવશેષો સારી રીતે વિઘટિત થાય તે માટે, જો કે, તેમને અન્ય વધુ કોમળ કાર્બનિક પદાર્થો (એટલે ​​​​કે ઓછા લિગ્નીન ધરાવતા) ​​સાથે મિશ્રિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જ્યારે ખાતર પરિપક્વ થાય છે ત્યારે તેને ફરીથી બગીચામાં વિતરિત કરી શકાય છે અને આ રીતે, જો તે ફરી ભરવાનો એકમાત્ર સ્ત્રોત ન હોવો જોઈએ, તો પણ વપરાશમાં લેવાયેલા કાર્બનિક પદાર્થોનો ભાગ પૃથ્વી પર પાછો ફરે છે.