Wir alle wissen es: Wir leben ein super-trockener Sommer 2022 So sehr, dass in mehreren Teilen Italiens kommunale Verordnungen erlassen werden, die das Gießen von Gärten und Gemüsegärten verbieten.

Was können wir tun? Wie können wir unter diesen Bedingungen unseren eigenen Gemüsegarten anlegen?

Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, Wasser für den Anbau zurückzugewinnen, aber das erste Ziel muss sein, den Garten so anzulegen, dass so wenig Wasser wie möglich verbraucht wird.

Wir sollten nicht vergessen, dass in einigen Regionen der Welt ist Trockenheit die Norm In diesem kurzen Artikel lernen wir ihre Tricks kennen, und wenn Sie mehr zu diesem Thema lesen möchten, können Sie mit den Artikeln über Aridokulturen fortfahren, die wir verfasst haben.

Inhaltsübersicht

Schutz des Gemüsegartens vor der Hitze

Wir sind uns alle einig: Wärme verdampft Wasser.

Doch nicht nur die Sonne verursacht Dürren: Auch wenn wir es nicht alle merken der Wind trocknet Morgentau und trocknet die Pflanzen im Laufe des Tages.

Darüber hinaus werden die Qualität und der Humusgehalt des Bodens bestimmt in hohem Maße die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen Trockenheit Nützliche Mikroorganismen halten nämlich den größten Teil des Wassers im Boden zurück, indem sie es um sich herum bündeln: Milliarden von Mikrotröpfchen, die für das Auge unsichtbar sind und den Pflanzen vor allem in Zeiten der Trockenheit als Lebensgrundlage dienen.

Beschattung des Gemüsegartens

Während der heißen Stunden eines schönen Sommertages möchte niemand in der Sonne stehen, sondern gemütlich im Schatten der Pergola sitzen. Das gilt auch für Pflanzen: Sie mögen keine starke Sonne.

Um Wasser zu sparen und die Kulturen zu schützen, muss man zunächst einmal Schatten spenden!

A Schattentuch ist die einfachste Lösung, die sofort umgesetzt werden kann (wir sehen sie in diesem Video). Langfristig gesehen ist sie jedoch die beste Lösung, Die Anpflanzung von Bäumen im Gemüsegarten ist zweifellos viel nützlicher .

Tatsächlich atmen und transpirieren Bäume und sind daher der Schatten eines Baumes ist auch leicht feucht. a. Diese Feuchtigkeit kann eine Rettung für die darunter wachsenden Pflanzen sein.

Die Anpflanzung von Bäumen begrenzt auch die negativen Auswirkungen des Windes im Garten, kurz gesagt: sind nur Vorteile!

Welche Bäume man in den Garten pflanzen sollte

Wir können im Schatten vieler verschiedener Bäume gärtnern: Wir können Kirschen, Oliven, alle Leauceana, Gliricidia, Paulownia, Birnen, Buchen anbauen.

Manche Bäume sind Dünger Das heißt, sie geben Stickstoff an die Pflanzen in ihrer Umgebung ab, so wie es Erbsen und Bohnen tun. Der Vorteil liegt auf der Hand: Nicht umsonst gibt es Bäume in der gleichen botanischen Familie wie die uns bekannten Leguminosen, den Hülsenfrüchtlern oder Fabaceae.

Am besten pflanzt man die Bäume in Reihen, einen Baum alle 6 m in den Reihen und 10 m zwischen den Reihen. Die Äste sollten bei der Arbeit nicht stören, daher ist es am besten, alle niedrigen Äste bis zu einer Höhe von 2 m abzuschneiden, um die Form eines Sonnenschirms zu schaffen und Platz zum Unterqueren zu lassen.

Zwischen den Baumreihen können wir Bäume anbauen, während In den Reihen zwischen den einzelnen Pflanzen können wir andere Pflanzen anbauen. Blumen, Aromen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren ohne Dornen, Trauben.

So gesehen, ist der Gemüsegarten schön anzuschauen und Heimat von tausend Lebewesen Vögel finden hier ihre Nester und ernähren sich von krankheitserregenden Insekten. Ein essbarer Garten oder Nahrungswald, der den Gemüsegarten beherbergt und beschattet.

Gut, aber Bäume wachsen nicht so schnell. Was sollen wir tun, wenn wir darauf warten, dass sie groß werden?

Mulchen im Gemüsegarten

Der Anbau eines Gemüsegartens unter Bäumen ist auf lange Sicht wirklich die beste Lösung. Während sie wachsen, müssen wir immer noch Gemüse essen und Ich empfehle daher, das Gemüse zu mulchen.

In diesem kurzen Artikel erkläre ich, wie man Gemüse so dicht nebeneinander anbaut, dass man die Erde zwischen den Blättern nicht mehr sieht. Bei dieser Methode ist der Mulch das Gemüse selbst.

Mulchen bedeutet, den Boden vor der Sonne zu schützen und ist daher ein wirksamer Schutz vor Trockenheit. Es können auch Plastikfolien verwendet werden, bitte weiß, biologisch abbaubar oder nicht. Das ist nicht meine bevorzugte Lösung. Die Verwendung eines organischen Materials schützt den Boden nicht nur, sondern nährt ihn auch. bringt also Fruchtbarkeit.

Stroh ist oft das am einfachsten zu verwendende und zu findende Mulchmaterial, aber auch Laub, Grasschnitt, Heu, Wolle... sind gute Mulchmaterialien.

Lieber zu viel als zu wenig, 20 cm Dicke sind das Minimum. 5-6 Schichten Papier oder Pappe können unter den Mulch gelegt werden So kann der Tau nicht mehr richtig abfließen und die Pappe wird von den Regenwürmern geschätzt.

Achtung! Hackschnitzel sind nicht wirklich ein Mulch! Es dient dazu, den Boden zu nähren und aufzuweichen; man sollte maximal 5 cm davon einbringen und nicht jedes Jahr, sonst riskiert man eine Stickstoffverarmung. Die Mikroorganismen, die die Hackschnitzel zersetzen, brauchen nämlich Energie, sie fressen den Stickstoff und entziehen ihn den Pflanzen. Wenn man nur wenig Hackschnitzel verwendet, ist das toll und verbessert den Boden sehr.

Mulchen ist nicht die einzige Möglichkeit, Wasser zu sparen, es gibt noch weitere Tipps.

Lebende Gründüngung

In bestimmten Kulturen kann man auch andere Pflanzen anbauen, die richtigen Kombinationen sind wunderbare Symbiosen.

Zum Beispiel Ich baue oft Zwergklee zwischen Tomaten, Zucchini, Kürbissen und Beeren an. Schauen wir uns an, wie man das bei Tomaten macht.

Sie müssen den Boden wie üblich vorbereiten, vor dem Einpflanzen der Tomaten säen wir Zwergklee, indem wir ihn ausstreuen. Unmittelbar danach pflanzen Sie ganz normal ein. Wenn der Klee wächst, können Sie ihn mit einem beliebigen Grasschnitt absenken. Das ist super effektiv, denn Klee liefert Stickstoff Tomate und verhindert die Entwicklung von Unkraut Es muss also kaum Unkraut gejätet werden.

Kombination von Gemüse gegen Verdunstung

Jetzt werden Sie verstehen, Abdecken des Bodens ist die Lösung, um Wasser im Garten zu sparen Ob durch Beschattung, Mulchen oder Gründüngung, der Boden darf nicht kahl sein.

Sie können dazu auch das Gemüse selbst verwenden. Bei der bio-intensiven Methode wird der Garten so angelegt, dass die Pflanzen dicht beieinander stehen. Mit einer Reihe preiswerter Handwerkzeuge können Sie bequem kultivieren und dabei Ihren Rücken und eine Menge Arbeit sparen. Lesen Sie hier eine Reihe von Artikeln, die ich zu diesem Thema geschrieben habe.

Um mehrere Gemüsesorten zusammen anzubauen, muss man Wachstumszyklen und Größe in Einklang bringen Die Argumentation in Bezug auf die Zeit (d. h. ein Gemüse lebt länger als das andere) oder den Raum (ein Gemüse ist größer als das andere) ist einfach.

Beispiele:

• Möhren und Radieschen. Mischen Sie Karotten- und Radieschensamen zusammen und säen Sie sie in einer Reihe aus. Wählen Sie am besten Radieschen, die in nur 21 Tagen erntereif sind, so lange wie die Karotten brauchen, um zu sprießen.
• Salate und Chilis. Salate im Abstand von 30 cm in zwei Reihen pflanzen, Chilis im Abstand von 45 cm zwischen den Reihen. Das Gleiche gilt für Tomaten, Auberginen und Paprika. Salate werden zum richtigen Zeitpunkt geerntet, wenn die Paprika Platz zum Wachsen brauchen.
• Erbsen oder Stangenbohnen zusammen mit Salaten. Pflanzen Sie die Salate alle 30 cm in zwei Reihen mit 30 cm Abstand, dazwischen säen Sie die Kletterbohnen.

Es gibt noch tausend andere Assoziationen: Wenn man auf diese Weise kultiviert, wird der Garten üppig und sehr entspannend.

Kurz gesagt, können Sie Ihren Gemüse- und Obstgarten dank dieser einfachen Lösungen mit einem Minimum an Wasser bewirtschaften. Je vielfältiger die Kulturen sind, je mehr sie eine Symbiose bilden, desto weniger stören Krankheitserreger und desto einfacher wird es.

In Italien sind wir von der Wüstenbildung bedroht, Wir alle sind für das Trinkwasser verantwortlich, das wir verbrauchen. Das ist der Schlüssel zum Erhalt der unglaublichen Artenvielfalt, die Italiens Reichtum ausmacht.

Glücklicherweise sind die Lösungen für jeden erreichbar. Machen Sie weiter mit Ihren Gärten, deren Aromen unnachahmlich sind.

Artikel von Emile Jacquet.