私たちはみんな知っている：私たちは生きている 2022年の超乾燥の夏 イタリアのいくつかの地域では、庭や菜園への水やりを禁止する自治体の条例が出されているほどです。

このような状況下で、どうすれば家庭菜園ができるのか。

栽培に使う水を回収する方法はいくつか考えられますが、まずはできるだけ水を使わないように庭を整えることが目標になります。

を忘れてはいけない。 干ばつは当たり前 この短い記事で彼らの技を学び、さらに詳しく読みたい方は、私たちが制作したアリドカルチャーの記事で読み進めてください。

目次

暑さから家庭菜園を守る

みんな納得しています： 熱は水を蒸発させます。

しかし、干ばつを引き起こすのは太陽だけではない: たとえ私たち全員がそれに気づかなかったとしても 風が乾く 朝露が降り、日中の植物を乾燥させる。

これに加えて、品質と 腐葉土の量は植物の乾燥に対する抵抗力を大きく左右する 実は、有益な微生物は土の中の水のほとんどを保持し、自分の周りに水を凝集させます。 何十億もの微小な水滴は目には見えませんが、特に干ばつ時には植物にとって命の源となるのです。

菜園を遮光する

日差しの強い夏には、パーゴラの日陰でくつろぎたいものです。 植物も同じで、強い日差しを嫌います。

水を節約し、農作物を守るためには、まず日陰を作ることです！

A シェードクロス は、すぐに実行できる最も簡単な解決策です（このビデオで見ています）。 しかし、長期的に見ると 菜園に木を植えることは、間違いなく有益である .

実際、木は呼吸し、蒸散するため 木陰もやや湿度が高い。 a. この水分は、下に生えている作物にとって救いとなるものです。

また、植栽をすることで、庭に吹く風の悪影響を抑えることができます。 つまり、「風」を利用するのです： はメリットしかない！

庭に植える樹木はどれにするか

サクランボ、オリーブ、リュウゼツラン、グリリシディア、桐、梨、ブナなど、さまざまな木の陰でガーデニングを楽しむことができるのです。

一部の木は肥料になる マメ科の植物と同じ植物であるマメ科の樹木があるのは、そのためです。

植樹は畝に6mに1本、畝間は10mに1本が最適です。 作業中に枝が邪魔にならないように、高さ2mまでの低い枝はすべてカットしてパラソル状にし、下を通るスペースを確保しておくとよいでしょう。

木の列の間には、木を栽培することができ、その一方で 畝（うね）に沿って、他の作物を植えることができます。 花、アロマ、ストロベリー、カシス、棘のないラズベリー、グレープ

このように考えると、家庭菜園は 花鳥風月 鳥はここに巣を作り、病原性昆虫を食べます。 食用植物園や食物林は、菜園を受け入れ、日陰にする準備が整っています。

でも、木はそんなに早く成長しないし、大きくなるのを待つしかないでしょう？

家庭菜園でのマルチング

木の下で家庭菜園をするのは、長い目で見れば本当にベストな解決策です。 育っている間も、私たちは野菜を食べなければなりませんし。 ということで、野菜はマルチングがおすすめです。

この記事では、葉と葉の間の土が見えなくなるくらい、野菜を密集させて育てる方法を紹介します。 この方法では、マルチは野菜そのものです。

マルチングとは、土を太陽から守ること プラスチックシートは、生分解性の有無にかかわらず、白色を使用することができます。 私の好みの解決策ではありません。 その代わり、有機素材を使うことで、土を守るだけでなく、土に栄養を与えることができます そのため、子宝に恵まれます。

藁は最も使いやすく、手に入りやすいマルチング材です。 葉っぱ、草刈り、干し草、羊毛...どれも良いマルチング材です。

入れる量は少ないより多い方がいい、厚さ20cmが最低ラインです。 マルチの下には、紙や段ボールを5～6枚重ねることができます ということで、露があまり流れなくなり、段ボールがミミズに喜ばれるようになりました。

注目です： ウッドチップはマルチとは言いません！ 木屑は土に栄養を与え、柔らかくする働きがあります。木屑を入れるのは5cmまでで、毎年入れるのはNGです。 木屑を分解する微生物がエネルギーを必要とし、窒素を食べて植物から窒素を奪ってしまいます。 木屑を少し使うだけなら、土が良くなってとても良いことです。

水を節約する方法はマルチングだけではありません。

生きた緑肥

ある作物の中で、他の植物を育てることができる。 その組み合わせは、素晴らしい共生をもたらします。

例えば 私は、トマト、コートレット、カボチャ、ベリー類に混じってドワーフクローバーをよく育てています。 トマトの場合はどうすればいいのか、見てみましょう。

通常通り土作りをして、トマトを移植する前にドワーフクローバーを撒いておきます。 その後すぐに普通に移植します。 クローバーが成長したら、草刈りで下げることができます。 超効果的な理由は クローバーは窒素を供給する トマト と、雑草の発生を防ぐ ということで、ほとんど草取りをすることはありません。

蒸発に対する野菜の組み合わせ

これでご理解いただけると思います、 庭の節水は、土を覆うことで解決する 日陰でも、マルチングでも、緑肥でも、土がむき出しになってはいけないのです。

また、野菜そのものを利用して行うこともできます。 バイオインテンシブ方式では、植物が近くにあるように庭を構成する .安価なハンドツールを使えば、快適に耕すことができ、腰も労力も省けます。 このテーマで書いた連載はこちらでご確認ください。

複数の野菜を一緒に栽培するためには 成長サイクルとサイズを関連付ける 時間（例：一方の野菜が他方より長く生きる）や空間（例：一方の野菜が他方より背が高い）で推論することは 簡単にできることである。

例を挙げます：

• ニンジン、ラディッシュ。 ニンジンとダイコンの種を混ぜ合わせれば、一列に蒔くことができます。 ダイコンは、ニンジンが発芽するまでの期間である21日で収穫できるものを選ぶのがベストです。
• サラダと唐辛子。 サラダは30cm間隔で2列、唐辛子は45cm間隔で移植します。 トマト、ナス、ピーマンも同様です。 サラダはピーマンの生育に必要なスペースを確保するタイミングで収穫します。
• レタスと一緒にエンドウ豆やインゲン豆を。 レタスは30cm間隔で2列に植え、畝の間にインゲンを蒔く。

このように栽培することで、庭は青々とし、とてもリラックスできるようになるのです。

要するにですね、 を使えば、最小限の水で家庭菜園や果樹園の栽培ができます。 作物が多様であればあるほど、共生が生まれ、病原菌の侵入も少なくなり、より簡単になります。

イタリアでは砂漠化の危機に瀕しています、 私たちは、自分たちが使う飲料水に責任を持つことで、イタリアの財産である生物多様性を維持することができるのです。

幸い、解決策は誰でも手の届くところにあります。 その味は他では味わえない、あなたの庭園をどうぞ。

記事：Emile Jacquet