Όλοι το ξέρουμε: ζούμε ένα εξαιρετικά ξηρό καλοκαίρι 2022 σε τέτοιο βαθμό που σε αρκετές περιοχές της Ιταλίας έχουν εκδοθεί δημοτικά διατάγματα που απαγορεύουν το πότισμα των κήπων και των λαχανόκηπων.

Τι μπορούμε να κάνουμε; Πώς μπορούμε να καλλιεργήσουμε το δικό μας λαχανόκηπο υπό αυτές τις συνθήκες;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι ανάκτησης του νερού για χρήση στην καλλιέργεια, αλλά ο πρώτος στόχος πρέπει να είναι να δημιουργηθεί ο κήπος έτσι ώστε να χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν λιγότερο νερό.

Ας μην ξεχνάμε ότι σε ορισμένες περιοχές του κόσμου, η ξηρασία είναι ο κανόνας Θα μάθουμε τα κόλπα τους σε αυτό το σύντομο άρθρο, και αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα για το θέμα, μπορείτε να συνεχίσετε την ανάγνωση με τα άρθρα για την ξηροκαλλιέργεια που έχουμε δημιουργήσει.

Πίνακας περιεχομένων

Προστασία του λαχανόκηπου από τη ζέστη

Όλοι συμφωνούμε: η θερμότητα εξατμίζει το νερό.

Ωστόσο, δεν είναι μόνο ο ήλιος που προκαλεί ξηρασία: ακόμη και αν δεν το αντιλαμβανόμαστε όλοι μας ο άνεμος στεγνώνει πρωινή δροσιά και στεγνώνει τα φυτά κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Επιπλέον, η ποιότητα και η η ποσότητα του χούμου στο έδαφος καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την αντοχή των φυτών στην ξηρασία Στην πραγματικότητα, οι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί συγκρατούν το μεγαλύτερο μέρος του νερού στο έδαφος, συσσωματώνοντάς το γύρω τους. Δισεκατομμύρια μικροσταγονίδια νερού, αόρατα στο μάτι και πηγή ζωής για τα φυτά, ιδίως σε περιόδους ξηρασίας.

Σκίαση του λαχανόκηπου

Τις ζεστές ώρες των ωραίων καλοκαιρινών ημερών, κανείς δεν θέλει να βρίσκεται στον ήλιο, όλοι θέλουμε να καθόμαστε άνετα στη σκιά της πέργκολας. Το ίδιο ισχύει και για τα φυτά: ούτε σε αυτά αρέσει ο δυνατός ήλιος.

Για την εξοικονόμηση νερού και την προστασία των καλλιεργειών, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να σκιάσετε!

A ύφασμα σκίασης είναι η ευκολότερη λύση που μπορεί να εφαρμοστεί άμεσα (το βλέπουμε σε αυτό το βίντεο). Μακροπρόθεσμα, όμως, η φύτευση δέντρων στον λαχανόκηπο είναι αναμφίβολα πολύ πιο ωφέλιμη .

Στην πραγματικότητα, τα δέντρα αναπνέουν και διαπνέονται και επομένως η σκιά ενός δέντρου είναι επίσης ελαφρώς υγρή. α. Αυτή η υγρασία μπορεί να είναι σωτήρια για τις καλλιέργειες που αναπτύσσονται από κάτω.

Η φύτευση δέντρων περιορίζει επίσης τις αρνητικές επιπτώσεις του ανέμου στον κήπο. Με λίγα λόγια: είναι μόνο πλεονεκτήματα!

Ποια δέντρα να φυτέψετε στον κήπο

Μπορούμε να κηπουρέψουμε στη σκιά πολλών διαφορετικών δέντρων: μπορούμε να καλλιεργήσουμε κεράσια, ελιές, όλα τα Leauceana, Gliricidia, paulownia, αχλάδια, οξιές.

Ορισμένα δέντρα είναι λιπάσματα Δηλαδή, δίνουν άζωτο στις καλλιέργειες γύρω τους, όπως τα μπιζέλια και τα φασόλια. Το πλεονέκτημα αυτό είναι προφανές. Δεν είναι τυχαίο ότι υπάρχουν δέντρα που ανήκουν στην ίδια βοτανική οικογένεια με τα ψυχανθή που γνωρίζουμε, τα ψυχανθή ή fabaceae.

Είναι προτιμότερο να φυτεύετε τα δέντρα σε σειρές, ένα δέντρο ανά 6 μέτρα στις σειρές και 10 μέτρα μεταξύ των σειρών. Τα κλαδιά δεν πρέπει να ενοχλούν κατά τη διάρκεια των εργασιών, γι' αυτό είναι προτιμότερο να κόβετε όλα τα χαμηλά κλαδιά, ύψους έως 2 μέτρων, ώστε να δημιουργείτε σχήμα ομπρέλας και να αφήνετε χώρο για να περνάτε από κάτω.

Ανάμεσα στις σειρές των δέντρων μπορούμε να καλλιεργήσουμε δέντρα, ενώ κατά μήκος των γραμμών μεταξύ του ενός φυτού και του άλλου μπορούμε να φυτέψουμε άλλες καλλιέργειες λουλούδια, αρωματικά, φράουλες, σταφίδες, σμέουρα χωρίς αγκάθια, σταφύλια.

Με αυτόν τον τρόπο, ο λαχανόκηπος είναι όμορφο για να το κοιτάξεις και σπίτι για χίλια ζωντανά όντα Τα πουλιά βρίσκουν εδώ τις φωλιές τους και τρέφονται με παθογόνα έντομα. Ένας βρώσιμος κήπος ή ένα τροφικό δάσος, έτοιμο να φιλοξενήσει και να σκιάσει τον λαχανόκηπο.

Ωραία, αλλά τα δέντρα δεν μεγαλώνουν τόσο γρήγορα, περιμένοντας να μεγαλώσουν, τι κάνουμε;

Καλλιέργεια στον λαχανόκηπο

Η καλλιέργεια ενός λαχανόκηπου κάτω από δέντρα είναι πραγματικά η καλύτερη λύση μακροπρόθεσμα. Όσο μεγαλώνουν πρέπει ακόμα να τρώμε λαχανικά και γι' αυτό προτείνω να σκουπίζετε τα λαχανικά.

Σε αυτό το σύντομο άρθρο, εξηγώ πώς να καλλιεργείτε τα λαχανικά κοντά μεταξύ τους, ώστε να είναι τόσο παραγωγικά που να μη φαίνεται πλέον το χώμα ανάμεσα στα φύλλα. Με αυτή τη μέθοδο, το χώμα είναι τα ίδια τα λαχανικά.

Καλλιέργεια σημαίνει προστασία του εδάφους από τον ήλιο Μπορούν να χρησιμοποιηθούν πλαστικά φύλλα, λευκά παρακαλώ, βιοδιασπώμενα ή όχι. Δεν είναι η λύση που προτιμώ. Αντίθετα, η χρήση οργανικού υλικού όχι μόνο προστατεύει το έδαφος αλλά και το θρέφει. επομένως φέρνει γονιμότητα.

Το άχυρο είναι συχνά το πιο εύκολο υλικό για να χρησιμοποιήσετε και να βρείτε. Τα φύλλα, τα κομμένα χόρτα, ο σανός, το μαλλί... είναι όλα καλά υλικά για εδαφοκάλυψη.

Καλύτερα να βάλετε πολύ παρά λιγότερο, το πάχος είναι τουλάχιστον 20 εκατοστά. Κάτω από το χώμα μπορείτε να βάλετε 5-6 στρώσεις χαρτί ή χαρτόνι. έτσι ώστε η δροσιά να μη φεύγει πια και το χαρτόνι να εκτιμάται από τους γαιοσκώληκες.

Προσοχή: τα θρυμματισμένα ξύλα δεν είναι πραγματικά εδαφοβελτιωτικό! Χρησιμεύει για να θρέψει το έδαφος και να το μαλακώσει- θα πρέπει να βάζετε το πολύ 5 εκατοστά από αυτό και όχι κάθε χρόνο, διαφορετικά κινδυνεύετε να δημιουργήσετε πείνα αζώτου. Στην πραγματικότητα, οι μικροοργανισμοί που αποσυνθέτουν τα ροκανίδια χρειάζονται ενέργεια, τρώνε το άζωτο και το παίρνουν από τα φυτά σας. Αν χρησιμοποιείτε λίγα ροκανίδια τότε είναι υπέροχο και βελτιώνει πολύ το έδαφος.

Το μούλιασμα δεν είναι ο μόνος τρόπος εξοικονόμησης νερού, ας δούμε και άλλες συμβουλές.

Ζωντανές χλωρές κοπριές

Μέσα σε ορισμένες καλλιέργειες μπορείτε να καλλιεργήσετε και άλλα φυτά. Οι σωστοί συνδυασμοί είναι θαυμάσιες συμβιώσεις.

Για παράδειγμα Συχνά καλλιεργώ νάνο τριφύλλι ανάμεσα σε ντομάτες, κολοκυθάκια, κολοκύθες και μούρα. Ας δούμε πώς να το κάνουμε για τις ντομάτες.

Πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος ως συνήθως, πριν από τη μεταφύτευση των ντοματών σπέρνουμε νάνο τριφύλλι σκορπίζοντάς το. Αμέσως μετά μεταφυτεύετε κανονικά. Καθώς το τριφύλλι μεγαλώνει μπορείτε να το χαμηλώσετε με οποιαδήποτε κοπή χόρτου. Είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό επειδή το τριφύλλι παρέχει άζωτο ντομάτα και εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων έτσι δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου ξεχορτάριασμα.

Συνδυασμός λαχανικών κατά της εξάτμισης

Τώρα θα καταλάβετε, η κάλυψη του εδάφους είναι η λύση για την εξοικονόμηση νερού στον κήπο Είτε με σκίαση, είτε με μούλτι είτε με χλωρή λίπανση, το έδαφος δεν πρέπει να είναι γυμνό.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα ίδια τα λαχανικά για να το κάνετε αυτό. Η βιοεντατική μέθοδος οργανώνει τον κήπο έτσι ώστε τα φυτά να βρίσκονται κοντά μεταξύ τους. . μια σειρά από φθηνά εργαλεία χειρός σας επιτρέπουν να καλλιεργείτε με άνεση, γλιτώνοντας την πλάτη σας και πολύ κόπο. Δείτε τη σειρά άρθρων που έχω γράψει για το θέμα εδώ.

Για να καλλιεργήσετε πολλά λαχανικά μαζί, πρέπει συσχετίζουν τους κύκλους ανάπτυξης και το μέγεθος συλλογισμός με όρους χρόνου (δηλ. το ένα λαχανικό ζει περισσότερο από το άλλο) ή χώρου /το ένα λαχανικό είναι ψηλότερο από το άλλο). Είναι εύκολο να γίνει.

Παραδείγματα:

• Καρότα και ραπανάκια. Ανακατέψτε σπόρους καρότου και ραπανάκι μαζί και μπορείτε να τα σπείρετε σε μια σειρά. Καλύτερα να επιλέξετε ραπανάκια που είναι έτοιμα για συγκομιδή σε μόλις 21 ημέρες, όσο χρόνο χρειάζεται το καρότο για να βλαστήσει.
• Σαλάτες και τσίλι. Μεταφυτεύστε τις σαλάτες ανά 30 cm, κάντε δύο σειρές σε απόσταση 30 cm. Μεταξύ των σειρών μεταφυτεύστε τις πιπεριές ανά 45 cm. Λειτουργεί το ίδιο με τις ντομάτες, τις μελιτζάνες και τις πιπεριές. Οι σαλάτες συγκομίζονται την κατάλληλη στιγμή, όταν χρειάζεται χώρος για να αναπτυχθούν οι πιπεριές.
• Μπιζέλια ή φασολάκια μαζί με μαρούλια. Φυτέψτε τα μαρούλια ανά 30 εκατοστά, κάντε δύο σειρές σε απόσταση 30 εκατοστών μεταξύ τους. Μεταξύ των σειρών σπείρετε τα φασόλια αναρρίχησης.

Η καλλιέργεια με αυτόν τον τρόπο κάνει τον κήπο πλούσιο και πολύ χαλαρωτικό.

Εν ολίγοις, μπορείτε να καλλιεργήσετε τον λαχανόκηπο και τον οπωρώνα σας με ελάχιστο νερό χάρη σε αυτές τις απλές λύσεις. Με αυτή την προσέγγιση, παράγονται περισσότερα στον ίδιο χώρο του κήπου. Όσο πιο ποικίλες είναι οι καλλιέργειες, τόσο περισσότερο δημιουργούν συμβίωση, τόσο λιγότερα παθογόνα θα ενοχλούν και τόσο πιο εύκολο γίνεται.

Στην Ιταλία κινδυνεύουμε από ερημοποίηση, Είμαστε όλοι υπεύθυνοι για το πόσιμο νερό που χρησιμοποιούμε. Αυτό είναι το κλειδί για τη διατήρηση της απίστευτης βιοποικιλότητας, του πλούτου της Ιταλίας.

Ευτυχώς, οι λύσεις είναι προσιτές σε όλους. Προχωρήστε με τους κήπους σας, των οποίων οι γεύσεις είναι αμίμητες.

Άρθρο του Emile Jacquet.