เราทุกคนทราบดีว่าเรากำลังประสบกับ ฤดูร้อนที่แห้งแล้งมากในปี 2022 มากจนมีการออกกฎหมายเทศบาลหลายส่วนในอิตาลีซึ่งห้ามการรดน้ำสวนผักและสวน

เราทำอะไรได้บ้าง? วิธีการปลูกสวนของคุณเองในสภาพเช่นนี้?

มีหลายวิธีที่เป็นไปได้ในการกู้คืนน้ำเพื่อใช้สำหรับการปลูกพืช แต่วัตถุประสงค์แรกจะต้องจัดสวนเพื่อใช้ น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

อย่าลืมว่า ความแห้งแล้งเป็นเรื่องปกติในบางภูมิภาคของโลก แต่ประชากรในท้องถิ่นก็สามารถดำรงชีวิตและเพาะปลูกได้อยู่ดี . เราจะเรียนรู้เคล็ดลับของพวกเขาในบทความสั้นๆ นี้ สำหรับผู้ที่ต้องการเจาะลึกประเด็นนี้ ก็สามารถอ่านบทความเกี่ยวกับการทำนาแบบแห้งที่เราจัดทำขึ้นได้

ดัชนีเนื้อหา

การปกป้อง สวนผักจากความร้อน

เราทุกคนเห็นด้วย: ความร้อนทำให้น้ำระเหย

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แค่แสงแดดเท่านั้นที่ทำให้เกิดความแห้งแล้ง แม้ว่า ไม่ใช่ทั้งหมดที่เราให้ความสนใจ ลมทำให้แห้ง น้ำค้างยามเช้าและทำให้พืชแห้งในระหว่างวัน

นอกจากนี้ คุณภาพและ ปริมาณของซากพืชที่มีอยู่ในดินอย่างมาก กำหนดความต้านทานของพืชต่อความแห้งแล้ง . ในความเป็นจริงแล้ว จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์จะกักเก็บน้ำส่วนใหญ่ไว้ในดิน โดยเกาะตัวเป็นก้อนรอบๆ พวกมัน หยดน้ำขนาดเล็กนับพันล้านหยดที่มองไม่เห็นด้วยตาeแหล่งชีวิตของพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูแล้ง

ให้ร่มเงาแก่สวน

ในช่วงเวลาที่ร้อนอบอ้าวของวันฤดูร้อนที่สวยงาม ไม่มีใครอยากอยู่ท่ามกลางแสงแดด เราทุกคนต้องการนั่งสบายๆ ในร่มเงาของไม้เลื้อย เช่นเดียวกับพืช: พวกมันไม่ชอบแดดแรงเช่นกัน

เพื่อประหยัดน้ำและปกป้องพืชผล สิ่งแรกที่ต้องทำคือร่มเงา!

A ผ้าร่ม เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการติดตั้งทันที (ดูได้ในวิดีโอนี้) อย่างไรก็ตาม ในระยะยาว การปลูกต้นไม้ในสวนมีประโยชน์มากกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย

ในความเป็นจริง ต้นไม้หายใจและขับเหงื่อ ดังนั้น ร่มเงาของต้นไม้จึงชื้นเล็กน้อย ก. ความชื้นนี้สามารถช่วยพืชผลที่เติบโตอยู่ข้างใต้ได้

การปลูกต้นไม้ยังช่วยจำกัดผลกระทบด้านลบของลมที่มีต่อสวน กล่าวโดยย่อ: เป็นเพียงข้อดีเท่านั้น!

ต้นไม้ชนิดใดที่จะปลูกในสวน

เราสามารถจัดสวนภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ต่างๆ มากมาย: คุณสามารถปลูกเชอร์รี่ได้ , ต้นมะกอก, ต้น Leauceana, Gliricidia, เพาโลเนีย, แพร์, ต้นบีช..

ต้นไม้บางต้นใช้เป็นปุ๋ย เช่น ต้นไม้เหล่านี้ให้ไนโตรเจนแก่พืชที่อยู่รอบๆ เช่น ถั่วลันเตา ข้อดีของสิ่งนี้ชัดเจน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่มีต้นไม้ในตระกูลพฤกษศาสตร์เดียวกันกับพืชตระกูลถั่วที่เรารู้จักกันดี พืชตระกูลถั่วหรือพืชตระกูลถั่ว

แนะนำให้ปลูกต้นไม้เป็นแถว หนึ่งต้นทุกๆ 6 เมตรในแถว และ 10 เมตรระหว่างแถว กิ่งต้องไม่รบกวนระหว่างการทำงาน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะตัดกิ่งเตี้ยๆ ที่มีความสูงไม่เกิน 2 เมตรทั้งหมดเพื่อสร้างรูปทรงร่มและเว้นที่ว่างให้ลอดใต้

ระหว่างแถวของต้นไม้ เรา สามารถปลูกต้นไม้ได้ ในขณะที่ ตามแถวระหว่างต้นหนึ่งกับอีกต้น เราสามารถปลูกพืชอื่นๆ ได้ : ดอกไม้ สมุนไพร สตรอเบอร์รี่ ลูกเกด ราสเบอร์รี่ไร้หนาม องุ่น

คิดแบบนี้ ผัก สวนแห่งนี้ สวยงามน่ามองและเป็นที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตนับพัน : นกที่นี่มาทำรังและกินแมลงที่ทำให้เกิดโรค สวนผักที่กินได้หรือป่าอาหารพร้อมปลูกและให้ร่มเงาแก่สวนผัก

ดีแต่ต้นไม้โตไม่เร็วนักรอให้มันโตเราจะทำอย่างไร

คลุมด้วยหญ้าในสวนผัก

การปลูกผักสวนครัวใต้ต้นไม้เป็นทางออกที่ดีที่สุดในระยะยาว ในขณะที่พวกเขาเติบโตขึ้น เรายังต้องกินผักและ ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้คลุมดินผัก

ในบทความสั้นๆ นี้ ฉันจะอธิบายวิธีการปลูกผักให้ชิดกัน มีประสิทธิผลจนมองไม่เห็นพื้นดินท่ามกลางใบไม้อีกต่อไป ด้วยวิธีนี้ ผักจะถูกคลุมด้วยหญ้า

การคลุมดินหมายถึงการปกป้องดินจากแสงแดด และด้วยเหตุนี้จึงเป็นการป้องกันภัยแล้งอย่างได้ผล ใช่จะใช้แผ่นพลาสติกสีขาวก็ได้คะ ย่อยสลายได้หรือปล่าวคะ มันไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่ฉันชอบ การใช้วัสดุอินทรีย์และการปกป้องดินยังช่วยหล่อเลี้ยงดินด้วย ดังนั้นจึงทำให้เกิดความอุดมสมบูรณ์

ฟางมักเป็นวัสดุคลุมดินที่ใช้ง่ายที่สุด และเพื่อค้นหา ใบไม้ เศษหญ้า หญ้าแห้ง ขนสัตว์... ล้วนแล้วแต่เป็นวัสดุคลุมดินชั้นเยี่ยม

ควรใส่ให้มากไม่ควรใส่น้อย หนาอย่างน้อย 20 ซม. ใต้วัสดุคลุมดิน คุณสามารถวางกระดาษหรือกระดาษแข็งได้ 5-6 ชั้น ดังนั้นน้ำค้างจะไม่หลุดรอดออกมาอีกต่อไป และกระดาษแข็งเป็นที่ชื่นชอบของไส้เดือน

คำเตือน: เศษไม้ไม่ใช่วัสดุคลุมดินจริงๆ! ทำหน้าที่หล่อเลี้ยงดินและทำให้นุ่ม ควรวางให้หนาไม่เกิน 5 ซม. และไม่ทุกปี มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการขาดไนโตรเจน ในความเป็นจริง จุลินทรีย์ที่ย่อยสลายเศษไม้ต้องการพลังงาน พวกมันกินไนโตรเจนโดยนำมันไปจากพืชของคุณ หากคุณใช้เศษไม้เล็กๆ น้อยๆ ก็ถือว่ายอดเยี่ยมและช่วยปรับปรุงดินได้มาก

การคลุมดินไม่ใช่วิธีเดียวที่ช่วยประหยัดน้ำ มาดูเคล็ดลับอื่นๆ กัน

ปุ๋ยพืชสดสด

คุณยังสามารถปลูกพืชชนิดอื่นได้ภายในพืชบางชนิด การผสมผสานที่ถูกต้องถือเป็นความสัมพันธ์ที่ลงตัว

ตัวอย่างเช่น ฉันมักปลูกโคลเวอร์แคระท่ามกลางมะเขือเทศ ซูกินี ฟักทอง และผลเบอร์รี่ มาดูกันว่าเพื่อทำมะเขือเทศ

ต้องเตรียมที่ดินตามปกติ ก่อนย้ายปลูกมะเขือเทศ เราจะแพร่ภาพโคลเวอร์แคระ ไม่นานหลังจากนั้นก็ปลูกถ่ายได้ตามปกติ เมื่อต้นโคลเวอร์โตขึ้น ก็สามารถลดหญ้าลงได้ มีประสิทธิภาพมากเนื่องจาก โคลเวอร์ให้ไนโตรเจน แก่มะเขือเทศ และป้องกันการพัฒนาของวัชพืช ดังนั้นจึงแทบไม่มีการกำจัดวัชพืชเลย

การผสมผักกับการระเหย

ตอนนี้คุณเข้าใจแล้ว การคลุมดินเป็นวิธีแก้ปัญหาในการประหยัดน้ำในสวน ! ไม่ว่าจะปลูกด้วยร่มเงา คลุมด้วยหญ้า หรือปุ๋ยพืชสด โลกก็ไม่จำเป็นต้องรกร้าง

ผักเองก็สามารถนำมาใช้ในการทำเช่นนี้ได้ วิธีการแบบเน้นชีวภาพจัดสวนในลักษณะดังกล่าว ว่าพืชอยู่ใกล้กัน . ชุดเครื่องมือแบบแมนนวลและราคาไม่แพงช่วยให้คุณเพาะปลูกได้อย่างสะดวกสบาย ประหยัดแรงและไม่ต้องออกแรงมาก ดูชุดบทความที่ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่นี่

หากต้องการปลูกผักร่วมกันมากขึ้น คุณต้อง เชื่อมโยงวงจรการเจริญเติบโตและขนาด โดยคิดในแง่ของเวลา (เช่น ผักที่มีอายุยืนยาว กว่าอีกอัน) หรือช่องว่าง / ผักหนึ่งต้นสูงกว่าอีกอันหนึ่ง) ทำได้ง่าย

ตัวอย่าง:

• แครอทและหัวไชเท้า ผสมเมล็ดแครอทและหัวไชเท้าเข้าด้วยกัน คุณสามารถหว่านเป็นแถวได้ ดีกว่าเลือกหัวไชเท้าที่พร้อมเก็บเกี่ยวในเวลาเพียง 21 วัน ซึ่งเป็นเวลาที่แครอทงอก
• ผักกาดหอมและพริก ปลูกผักกาดทุกๆ 30 ซม. โดยแยกสองแถวห่างกัน 30 ซม. ย้ายพริกทุกๆ 45 ซม. ระหว่างแถว ใช้ได้ผลเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ มะเขือม่วง และพริก สลัดจะถูกเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมเมื่อคุณต้องการให้มีที่ว่างสำหรับพริกที่จะเติบโต
• ถั่วลันเตาหรือถั่วลันเตาหรือถั่วลันเตาพร้อมกับผักกาดหอม ปลูกผักกาดหอมทุกๆ 30 ซม. โดยทำ 2 หัว แถวห่างกัน 30 ซม. ระหว่างพวกเขา หว่านเมล็ดถั่วระหว่างแถว

มีสมาคมอื่นอีกเป็นพันแห่ง การเพาะปลูกด้วยวิธีนี้ทำให้สวนผักเขียวชอุ่มและผ่อนคลายมาก

กล่าวโดยย่อ คุณสามารถเพาะปลูกสวนผักและสวนผลไม้โดยใช้น้ำเพียงเล็กน้อยได้ด้วยวิธีง่ายๆ เหล่านี้ ด้วยวิธีนี้ เพิ่มเติมคือ ผลิตในพื้นที่สวนผักเดียวกัน ยิ่งพืชมีความหลากหลายมากขึ้น พืชก็ยิ่งสร้างการอยู่ร่วมกันมากขึ้น เชื้อโรคก็จะรบกวนน้อยลงและพืชก็จะง่ายขึ้น

ในอิตาลี เรามีความเสี่ยงที่จะกลายเป็นทะเลทราย ไม่เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น . เราทุกคนมีความรับผิดชอบต่อน้ำดื่มที่เราใช้ นี่คือกุญแจสำคัญที่ช่วยให้เราสามารถรักษาความหลากหลายทางชีวภาพอันน่าทึ่งของอิตาลีให้คงอยู่ได้

โชคดีที่ทุกคนสามารถหาทางออกได้ ลุยสวนของคุณที่มีรสชาติเลียนแบบไม่ได้

บทความโดย Emile Jacquet