Všichni to víme: žijeme velmi suché léto 2022 v některých částech Itálie jsou vydávány obecní vyhlášky zakazující zalévání zahrad a zeleninových zahrádek.

Co můžeme dělat? Jak můžeme v těchto podmínkách pěstovat vlastní zeleninovou zahradu?

Existuje řada způsobů, jak získat vodu pro pěstování, ale prvním cílem musí být založit zahradu tak, aby se spotřebovalo co nejméně vody.

Nezapomínejme, že v některých oblastech světa je sucho normou. Jejich triky se dozvíte v tomto krátkém článku, a pokud si chcete přečíst více o tomto tématu, můžete pokračovat ve čtení článků o aridokultuře, které jsme připravili.

Obsah

Ochrana zeleninové zahrady před horkem

Všichni se shodneme: teplo odpařuje vodu.

Sucho však nezpůsobuje jen slunce: i když si toho všichni nevšimneme. vítr vysychá ranní rosu a během dne rostliny vysušuje.

Kromě toho se kvalita a množství humusu v půdě významně ovlivňuje odolnost rostlin vůči suchu. Ve skutečnosti prospěšné mikroorganismy zadržují většinu vody v půdě a shlukují ji kolem sebe. Miliardy mikrokapiček vody, okem neviditelné, jsou zdrojem života pro rostliny, zejména v období sucha.

Zastínění zeleninové zahrady

V horkých hodinách krásných letních dnů nikdo nechce být na slunci, všichni chceme pohodlně sedět ve stínu pergoly. Stejné je to s rostlinami: ani ony nemají rády ostré slunce.

Chcete-li šetřit vodou a chránit úrodu, je třeba především stínit!

A stínicí tkanina je nejjednodušším řešením, které lze okamžitě implementovat (vidíme ho v tomto videu). Z dlouhodobého hlediska však, výsadba stromů v zeleninové zahradě je nepochybně mnohem prospěšnější. .

Stromy ve skutečnosti dýchají a transpirují, a tudíž ve stínu stromu je také mírně vlhké. a. Tato vlhkost může být spásou pro plodiny rostoucí pod ní.

Výsadba stromů také omezuje negativní vliv větru na zahradu. Stručně řečeno: jsou jen výhody!

Jaké stromy vysadit na zahradě

Můžeme zahradničit ve stínu mnoha různých stromů: můžeme pěstovat třešně, olivy, všechny Leauceana, Gliricidia, Paulownia, hrušky, buky.

Některé stromy jsou hnojivem To znamená, že dodávají dusík okolním plodinám stejně jako hrách a fazole. Výhoda tohoto postupu je zřejmá. Ne nadarmo existují stromy ze stejné botanické čeledi jako nám známé luštěniny, tedy bobovité neboli fabaceae.

Nejvhodnější je vysazovat stromy v řadách, a to po jednom stromu každých 6 m v řadě a 10 m mezi řadami. Větve by při práci neměly překážet, proto je nejlepší všechny nízké větve do výšky 2 m ořezat, aby se vytvořil tvar slunečníku a ponechal se prostor pro průchod pod ním.

Mezi řadami stromů můžeme pěstovat stromy, zatímco podél řádků mezi jednou a druhou rostlinou můžeme vysadit další plodiny. květiny, aromatické látky, jahody, rybíz, maliny bez trnů, hrozny.

Takto pojatá zeleninová zahrádka je. krásný na pohled a domov tisíců živých bytostí. Ptáci zde nacházejí svá hnízda a živí se patogenním hmyzem. Jedlá zahrada nebo potravinový les, připravený hostit a stínit zeleninovou zahradu.

Dobře, ale stromy nerostou tak rychle, čekáme, až vyrostou, co budeme dělat?

Mulčování v zeleninové zahradě

Pěstování zeleninové zahrady pod stromy je z dlouhodobého hlediska opravdu nejlepším řešením. Zatímco rostou, my stále musíme jíst zeleninu a... proto doporučuji zeleninu mulčovat.

V tomto krátkém článku vysvětluji, jak pěstovat zeleninu blízko u sebe tak, aby byla tak produktivní, že už není vidět půda mezi listy. Při této metodě je mulčem samotná zelenina.

Mulčování znamená ochranu půdy před sluncem a je tedy účinnou obranou proti suchu. Lze použít plastové fólie, prosím bílé, biologicky rozložitelné nebo ne. Není to mnou preferované řešení. Použití organického materiálu půdu nejen chrání, ale také ji vyživuje. proto přináší plodnost.

Sláma je často nejsnadněji dostupný mulčovací materiál. Listí, posekaná tráva, seno, vlna... to vše jsou dobré mulčovací materiály.

Lepší je dát příliš mnoho než méně, 20 cm tloušťky je minimum. Pod mulč můžete položit 5-6 vrstev papíru nebo lepenky. takže rosa už opravdu nestéká a žížaly si lepenky váží.

Pozor: dřevní štěpka není ve skutečnosti mulč! Slouží k vyživení půdy a jejímu změkčení; měli byste jí do ní dávat maximálně 5 cm a ne každý rok, jinak hrozí, že vytvoříte dusíkový hlad. Mikroorganismy, které štěpku rozkládají, totiž potřebují energii, dusík spotřebovávají a odebírají ho vašim rostlinám. Pokud používáte málo štěpky, pak je to skvělé a půdu to velmi zlepšuje.

Mulčování není jediným způsobem, jak šetřit vodou, podívejme se na další tipy.

Živé zelené hnojivo

V rámci některých plodin můžete pěstovat i jiné rostliny. Správné kombinace jsou úžasnou symbiózou.

Například Mezi rajčaty, cuketami, dýněmi a bobulemi často pěstuju zakrslý jetel. Podívejme se, jak to udělat u rajčat.

Půdu musíte připravit jako obvykle, před přesazením rajčat vysejeme zakrslý jetel rozprostřením. Hned poté normálně přesadíte. Jak jetel roste, můžete ho snížit jakýmkoli sekáním trávy. Je to super účinné, protože jetel poskytuje dusík rajče a zabraňuje rozvoji plevelů takže není třeba téměř nic odplevelovat.

Kombinování zeleniny proti odpařování

Teď už to pochopíte, zakrytí půdy je řešením pro úsporu vody na zahradě. Ať už se jedná o zastínění, mulčování nebo zelené hnojení, půda nesmí být holá.

K tomu můžete použít i samotnou zeleninu. Biointenzivní metoda organizuje zahradu tak, aby rostliny byly blízko sebe. . Řada levných ručních nástrojů vám umožní pohodlné pěstování, které ušetří vaše záda a spoustu námahy. Podívejte se na sérii článků, které jsem na toto téma napsal zde.

Chcete-li pěstovat několik druhů zeleniny společně, musíte souvislost mezi růstovými cykly a velikostí uvažování z hlediska času (tj. jedna zelenina žije déle než druhá) nebo prostoru /jedna zelenina je vyšší než druhá/. Je to snadné.

Příklady:

• Mrkev a ředkvičky. Semena mrkve a ředkviček smíchejte dohromady a můžete je vysévat do řádku. Nejlepší je vybrat ředkvičky, které jsou připravené ke sklizni již za 21 dní, což je doba, za kterou vyklíčí mrkev.
• Saláty a chilli papričky. Saláty přesazujte každých 30 cm, vytvořte dvě řady vzdálené od sebe 30 cm. Mezi řadami přesazujte chilli papričky každých 45 cm. Stejně to funguje s rajčaty, lilkem a paprikami. Saláty sklízejte ve správný čas, kdy je potřeba prostor pro růst paprik.
• Hrášek nebo fazolky spolu se saláty. Saláty sázejte každých 30 cm, vytvořte dva řádky vzdálené 30 cm od sebe. Mezi řádky zasejte pnoucí fazole.

Existuje tisíc dalších asociací. Při takovém pěstování je zahrada bujná a velmi relaxační.

Stručně řečeno, díky těmto jednoduchým řešením můžete obhospodařovat zeleninovou zahradu a sad s minimem vody. Díky tomuto přístupu se na stejné ploše zahrady vypěstuje více plodin. Čím jsou plodiny rozmanitější, tím více vytvářejí symbiózu, tím méně je narušují patogeny a tím je to jednodušší.

V Itálii nám hrozí dezertifikace, Nejen na jihu. Všichni jsme zodpovědní za pitnou vodu, kterou používáme. Je to klíč k zachování neuvěřitelné biologické rozmanitosti, bohatství Itálie.

Řešení jsou naštěstí v dosahu každého. Pusťte se do svých zahrad, jejichž chuť je nenapodobitelná.

Článek Emile Jacqueta.