Nous le savons tous : nous vivons un été 2022 très sec à tel point que dans plusieurs régions d'Italie, des arrêtés municipaux interdisent l'arrosage des jardins et des potagers.

Comment pouvons-nous cultiver notre propre potager dans ces conditions ?

Il existe plusieurs façons de récupérer l'eau pour la cultiver, mais le premier objectif doit être d'aménager le jardin de manière à utiliser le moins d'eau possible.

N'oublions pas que dans certaines régions du monde, la sécheresse est la norme Nous allons apprendre leurs astuces dans ce court article, et si vous voulez en savoir plus sur le sujet, vous pouvez continuer à lire les articles sur l'aridoculture que nous avons produits.

Table des matières

Protéger le potager de la chaleur

Nous sommes tous d'accord : la chaleur fait s'évaporer l'eau.

Mais le soleil n'est pas le seul responsable des sécheresses : même si nous ne le remarquons pas tous le vent sèche la rosée du matin et assèche les plantes pendant la journée.

En outre, la qualité et la la quantité d'humus dans le sol détermine fortement la résistance des plantes à la sécheresse En effet, les micro-organismes bénéfiques retiennent la majeure partie de l'eau du sol en l'agglomérant autour d'eux. Des milliards de micro-gouttelettes d'eau, invisibles à l'œil et source de vie pour les plantes, notamment en période de sécheresse.

Ombrage du potager

Pendant les heures chaudes des belles journées d'été, personne ne veut être au soleil, nous voulons tous nous asseoir confortablement à l'ombre de la pergola. C'est la même chose pour les plantes : elles n'aiment pas non plus le soleil fort.

Pour économiser l'eau et protéger les cultures, la première chose à faire est d'ombrager !

A toile d'ombrage est la solution la plus facile à mettre en œuvre immédiatement (nous le voyons dans cette vidéo), mais à long terme, planter des arbres dans le jardin potager est sans aucun doute beaucoup plus bénéfique .

En effet, les arbres respirent et transpirent et donc l'ombre d'un arbre est également légèrement humide. a. Cette humidité peut être salvatrice pour les cultures qui poussent en dessous.

La plantation d'arbres limite également l'impact négatif du vent dans le jardin. En bref : ne sont que des avantages !

Quels arbres planter dans le jardin ?

Nous pouvons jardiner à l'ombre de nombreux arbres différents : nous pouvons cultiver des cerises, des olives, tous les Leauceana, Gliricidia, paulownia, poires, hêtres.

Certains arbres sont des engrais C'est-à-dire qu'elles donnent de l'azote aux cultures qui les entourent, comme le font les pois et les haricots. L'avantage est évident : ce n'est pas pour rien qu'il existe des arbres dans la même famille botanique que les légumineuses que nous connaissons, les légumineuses ou fabacées.

Il est préférable de planter les arbres en rangées, à raison d'un arbre tous les 6 mètres sur les rangées et de 10 mètres entre les rangées. Les branches ne doivent pas gêner pendant les travaux, il est donc préférable de couper toutes les branches basses, jusqu'à 2 mètres de hauteur, afin de créer une forme de parasol et de laisser de l'espace pour passer en dessous.

Entre les rangées d'arbres, nous pouvons cultiver des arbres, tandis que le long des rangs, entre une plante et une autre, nous pouvons planter d'autres cultures fleurs, arômes, fraises, groseilles, framboises sans épines, raisins.

Dans cette optique, le jardin potager est belle à regarder et abritant mille êtres vivants Les oiseaux y trouvent leur nid et se nourrissent d'insectes pathogènes. Un jardin comestible ou une forêt nourricière, prêt à accueillir et ombrager le potager.

D'accord, mais les arbres ne poussent pas aussi vite, en attendant qu'ils deviennent grands, que faisons-nous ?

Paillage dans le potager

Cultiver un potager sous les arbres est vraiment la meilleure solution à long terme. Pendant qu'ils poussent, nous devons toujours manger des légumes et des fruits. Je recommande donc de pailler les légumes.

Dans ce court article, j'explique comment cultiver des légumes serrés les uns contre les autres de manière à ce qu'ils soient si productifs qu'on ne voit plus la terre entre les feuilles.

Le paillage consiste à protéger le sol du soleil La bâche plastique peut être utilisée, blanche s'il vous plaît, biodégradable ou non. Ce n'est pas la solution que je préfère. Au contraire, l'utilisation d'un matériau organique permet non seulement de protéger le sol, mais aussi de le nourrir apporte donc la fertilité.

La paille est souvent le paillis le plus facile à utiliser et à trouver. Les feuilles, les tontes de gazon, le foin, la laine... sont tous de bons matériaux de paillage.

Il vaut mieux en mettre trop que pas assez, 20 cm d'épaisseur est le minimum. Sous le paillis, vous pouvez placer 5 à 6 couches de papier ou de carton. Ainsi, la rosée ne s'écoule plus vraiment et le carton est apprécié par les vers de terre.

Attention : les copeaux de bois ne sont pas vraiment un paillis ! Il sert à nourrir le sol et à l'assouplir ; il faut en mettre au maximum 5 cm et pas tous les ans, sinon vous risquez de créer une famine d'azote. En effet, les micro-organismes qui décomposent les copeaux de bois ont besoin d'énergie, ils mangent l'azote et l'enlèvent à vos plantes. Si vous utilisez peu de copeaux de bois, c'est très bien et cela améliore beaucoup le sol.

Le paillage n'est pas le seul moyen d'économiser l'eau, voyons d'autres astuces.

Engrais verts vivants

Dans certaines cultures, il est possible de faire pousser d'autres plantes. Les combinaisons adéquates constituent de merveilleuses symbioses.

Par exemple Je cultive souvent du trèfle nain parmi les tomates, les courgettes, les citrouilles et les baies. Voyons comment procéder pour les tomates.

Il faut préparer le sol comme d'habitude, avant de repiquer les tomates on sème du trèfle nain en l'éparpillant. Immédiatement après on repique normalement. Au fur et à mesure que le trèfle pousse on peut l'abaisser avec n'importe quelle tonte d'herbe. C'est super efficace parce que le trèfle fournit de l'azote tomate et empêche le développement des mauvaises herbes Il n'y a donc pratiquement pas de désherbage à faire.

Combinaison de légumes contre l'évaporation

Vous comprendrez maintenant, couvrir le sol est la solution pour économiser l'eau dans le jardin Que ce soit par l'ombre, le paillage ou l'engrais vert, le sol ne doit pas être nu.

Vous pouvez également utiliser les légumes eux-mêmes pour ce faire. La méthode bio-intensive organise le jardin de manière à ce que les plantes soient proches les unes des autres Une série d'outils manuels peu coûteux vous permet de cultiver confortablement, en épargnant votre dos et beaucoup d'efforts. Consultez la série d'articles que j'ai écrits sur le sujet ici.

Pour cultiver plusieurs légumes ensemble, il faut associer les cycles de croissance et la taille raisonner en termes de temps (un légume vit plus longtemps que l'autre) ou d'espace (un légume est plus grand que l'autre). C'est facile à faire.

Exemples :

• Carottes et radis. Mélangez les graines de carottes et de radis et semez-les en ligne. Choisissez de préférence des radis qui sont prêts à être récoltés en 21 jours seulement, soit le temps nécessaire à la germination des carottes.
• Salades et piments. Repiquez les salades tous les 30 cm, faites deux rangées espacées de 30 cm. Entre les rangées, repiquez les piments tous les 45 cm. Procédez de la même manière avec les tomates, les aubergines et les poivrons. Les salades sont récoltées au bon moment, lorsque les poivrons ont besoin d'espace pour se développer.
• Pois ou haricots verts et laitues. Plantez les laitues tous les 30 cm, faites deux rangs espacés de 30 cm. Entre les rangs, semez les haricots grimpants.

Il existe mille autres associations. En cultivant de cette manière, le jardin devient luxuriant et très relaxant.

En bref, vous pouvez cultiver votre potager et votre verger avec un minimum d'eau grâce à ces solutions simples. Plus les cultures sont diversifiées, plus elles créent des symbioses, moins les agents pathogènes dérangent et plus la production est facile.

En Italie, nous sommes menacés de désertification, Nous sommes tous responsables de l'eau potable que nous utilisons. C'est la clé pour maintenir en vie l'incroyable biodiversité qui fait la richesse de l'Italie.

Heureusement, les solutions sont à la portée de tous. Allez-y avec vos jardins, dont les saveurs sont inimitables.

Article d'Emile Jacquet.