فندق برای سلامتی بسیار مفید است: آن‌ها سرشار از ویتامین E هستند که بدن ما هر روز به آن نیاز دارد، دارای نمک‌های معدنی مانند منیزیم و منگنز و اسیدهای چرب غیراشباع است که از به اصطلاح کلسترول بد جلوگیری می‌کند. البته باید با توجه به محتوای چربی فندق در حد اعتدال مصرف کرد، در غیر این صورت با اندام خود خداحافظی کنید.

حتی اگر کشت حرفه ای فندق عمدتاً در چند منطقه متمرکز باشد، در کشور ما می توانید به صورت خودجوش پیدا کنید. گیاهان در همه جا کشت می کنند. در واقع، این یک کشت نسبتاً ساده با پتانسیل درآمد جالب است، اما برای اینکه بتوانید مقادیر خوبی از فندق از نظر کیفی رضایت بخش جمع آوری کنید، باید بدانید که چگونه از گیاهان در برابر ناملایمات احتمالی محافظت کنید.

خوشبختانه، فندق به خودی خود یک گونه نسبتاً روستایی است و بنابراین برای کشت ارگانیک نیز مناسب است: لزوماً استفاده از محصولات شیمیایی برای سالم نگه داشتن باغ فندق ضروری نیست.

با این حال، بیاد داشته باشیم که هرس گیاهان به روشی متعادل، مانند همیشه، یک اقدام پیشگیرانه خوب در برابر شروع بیماری است. بیماری ها فندق درختچه ای است که مکنده های زیادی تولید می کند و بنابراین تمایل به تبدیل شدن به یک بوته پیچیده دارد. مهم است که آن را تنظیم کنید تا گردش هوا در داخل شاخ و برگ ایجاد شود که برای جلوگیری از شروع بیماری های قارچی مفید است.

فهرست مطالب

درد جداشدگی

بیماری ناشی از قارچ Cytospora corjlicola است که بیش از همه در باغات فندق قدیمی که با مکانیزه انجام می شود یافت می شود، زیرا در اثر زخم های چوب ایجاد می شود. توسط ماشین آلات . اولین علائم این آسیب شناسی به صورت لکه های قهوه ای مایل به قرمز روی ساقه ها قابل مشاهده است که در زیر آن بافت های چوبی نکروزه می شوند تا زمانی که قسمت آلوده کاملاً خشک شود. در طول تابستان می توان قرمزی روی شاخه ها را مشاهده کرد که ناشی از تلقیحات عفونی بیماری جداشدگی است که باید با هرس شفابخش برطرف شود. در صورت تظاهرات جدی این آسیب شناسی، می توان با در نظر گرفتن نشانه ها، گیاهان را با فرآورده های مسی درمان کرد.بر روی برچسب های محصول تجاری خریداری شده نشان داده شده است. اما در برابر بیماری جداشدگی در کشاورزی ارگانیک، می‌توان درمان با محلول هیدروالکلی زیست‌محیطی‌تر بره موم را نیز امتحان کرد.

گلئوسپوریوزیس

قارچ Piggotia coryli مهمترین مشکل کریپتوگامیک در باغ‌های فندق است. از Piedmont، اما آسیب جدی فقط در سال های بسیار مرطوب و بارانی می تواند ایجاد شود، بیش از همه در موقعیت های کف دره که در آن رکود رطوبت وجود دارد. بیماری گلئوسپوریوز دو بار در سال رخ می دهد. اولین بار در بهار به دلیل قهوه ای شدن و خشک شدن جوانه ها و گاهی اوقات به دلیل شاخه های انتهایی است. بار دوم در اواخر تابستان رخ می دهد و برگ ها را تحت تأثیر قرار می دهد که روی آن لکه های نکروزه دایره ای شکل می گیرد. جدی ترین لحظه اول است، زیرا می تواند شکل گیری تاج را به خطر بیندازد. در مناطقی که این بیماری یافت می شود، درمان پاییزی و زمستانی با محصولات مبتنی بر مس ممکن است مفید باشد، همیشه توجه داشته باشید که از دوزهای مجاز تجاوز نکنید.

Oidium

In the Core l Powdery کپک یا کپک پودری در قسمت زیرین برگ ها با شکوفه های سفید غبارآلود معمولی ظاهر می شود، در حالی که لکه های زرد رنگ در قسمت بالایی آن دیده می شود. خوشبختانه، آسیب شناسی تقریبا هرگز جدی نیست، زیرا معمولا ظاهر می شوددر اواخر تابستان یا اوایل پاییز و در نتیجه اوایل ریزش برگ. ممکن است مفید باشد که همه این برگها را از زیر شاخ و برگ گیاه مورد حمله جدا کنید تا از عود عفونت در سال بعد نیز جلوگیری شود. از سوی دیگر، اگر آسیب شناسی در اواسط تابستان ظاهر شود، باید گیاهان را با بی کربنات سدیم رقیق شده در آب یا حتی محصولات مبتنی بر گوگرد، آنتی اکسیدان کلاسیک مجاز در کشاورزی ارگانیک، اسپری کرد. 1>

پوسیدگی ریشه

Armillaria mellea قارچی است که در خاکهایی که در معرض رکود آب هستند شرایط ایده آلی پیدا می کند که در آن باعث پوسیدگی سیستم ریشه فندق می شود. گیاهانی که ریشه‌های آن‌ها در اثر آسیب شناسی به خطر افتاده است، شروع به نشان دادن شاخ و برگ کوتاه، با قدرت کمی می‌کنند و حتی می‌توانند خشک شوند. در ابتدا در نواحی زیر قشری ریشه، تشکیلات قارچ به رنگ سفید مایل به کرم دیده می شود، اما متعاقباً اندام های قارچی نیز به صورت خارجی دیده می شوند. بهترین پیشگیری از این مشکل اطمینان از زهکشی خوب خاک است، عموماً باغات فندق در دامنه تپه چندان در معرض این آسیب شناسی نیستند.

بیماری های باکتریایی

فندق همچنین می تواند توسط Xantomonas camprestris آسیب ببیند. یک باکتری که باعث خشک شدن ساقه ها می شود و قبل از آن یک شاخه ها خشک می شوندخم شدن به سمت پایین و ایجاد برخی نقاط معمولی. همچنین در این مورد، توصیه می‌شود فوراً قسمت‌های گیاه آسیب‌دیده را از بین ببرید و احتمالاً آن را با یک محصول مبتنی بر مس درمان کنید.

مقاله سارا پتروچی.