हेज़लनट्स स्वास्थ्य के लिए कुख्यात हैं: वे विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जिसकी हमारे शरीर को हर दिन आवश्यकता होती है, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे खनिज लवणों में और असंतृप्त फैटी एसिड में जो तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल को रोकता है। निश्चित रूप से, आपको हेज़लनट का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए, उनकी लिपिड सामग्री को देखते हुए, अन्यथा आपके फिगर को अलविदा।

भले ही हेज़लनट की व्यावसायिक खेती मुख्य रूप से कुछ क्षेत्रों में केंद्रित है, हमारे देश में आप सहज पा सकते हैं पौधे हर जगह खेती करते हैं। वास्तव में, यह दिलचस्प आय क्षमता वाली एक काफी सरल खेती है, लेकिन गुणात्मक रूप से संतोषजनक हेज़लनट्स की अच्छी मात्रा एकत्र करने में सक्षम होने के लिए, आपको यह जानना होगा कि पौधों को संभावित प्रतिकूलताओं से कैसे बचाया जाए।

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सौभाग्य से, हेज़लनट अपने आप में एक काफी देहाती प्रजाति है और इसलिए जैविक खेती के लिए भी उपयुक्त है: हेज़लनट ग्रोव को स्वस्थ रखने के लिए रासायनिक उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है।

जिन मुख्य प्रतिकूलताओं से हेज़लनट प्रभावित हो सकता है, वे एक पशु प्रकृति की हैं, विशेष रूप से कीड़े जो कलियों, फलों और वनस्पतियों को पूरी तरह से नुकसान पहुँचाते हैं। दूसरी ओर, क्रिप्टोगैमिक रोग, कम तीक्ष्ण होते हैं, उन वर्षों को छोड़कर, जिनमें थोड़े विषम जलवायु रुझान होते हैं, जैसे कि अत्यधिक आर्द्र गर्मी और लगातार बारिश के दौरानवसंत। इन मामलों में, कवक विकृति तब उत्पन्न हो सकती है जो अंकुर, जड़ प्रणाली और तनों को नुकसान पहुंचाती है। आइए देखते हैं कि सबसे अधिक होने वाली बीमारियाँ क्या हो सकती हैं और जैविक खेती में कौन से उपचार उन्हें मिटा सकते हैं।

हालांकि, याद रखें कि पौधों की संतुलित तरीके से छंटाई करना, हमेशा की तरह, की शुरुआत के खिलाफ एक अच्छा निवारक उपाय है। बीमारी। हेज़ेल एक झाड़ी है जो कई चूसक पैदा करती है और इसलिए एक जटिल झाड़ी बन जाती है। पर्णसमूह के अंदर हवा के संचलन को अनुकूल बनाने के लिए इसे नियंत्रित रखना महत्वपूर्ण है, जो फंगल विकृति की शुरुआत से बचने के लिए उपयोगी है।

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डिटैचमेंट दर्द

यह साइटोस्पोरा कोर्जलिकोला कवक के कारण होने वाली बीमारी है, जो मशीनीकरण के साथ किए गए पुराने हेज़लनट ग्रोव्स में सबसे ऊपर पाया जाता है, क्योंकि यह लकड़ी के घावों से इष्ट है। मशीनरी द्वारा। इस विकृति के पहले लक्षण तनों पर लाल-भूरे रंग के धब्बों के रूप में दिखाई देते हैं, जिसके नीचे काष्ठीय ऊतक तब तक परिगलित हो जाते हैं जब तक कि संक्रमित भाग पूरी तरह से सूख नहीं जाता। गर्मियों के दौरान हम शाखाओं पर कुछ लालिमा देख सकते हैं, जो टुकड़ी रोग के संक्रामक इनोकुलम के कारण होती है, जिसे उपचारात्मक छंटाई के साथ हटा दिया जाना चाहिए। इस रोगविज्ञान की गंभीर अभिव्यक्ति की स्थिति में, हम संकेतों को ध्यान में रखते हुए कप उत्पादों के साथ पौधों का इलाज कर सकते हैंखरीदे गए वाणिज्यिक उत्पाद के लेबल पर दिखाया गया है। लेकिन जैविक खेती में डिटेचमेंट बीमारी के खिलाफ, प्रोपोलिस के एक अधिक पारिस्थितिक हाइड्रोअल्कोहलिक समाधान के साथ इलाज की कोशिश भी की जा सकती है। पीडमोंट का, लेकिन गंभीर नुकसान केवल बहुत नम और बरसात के वर्षों में हो सकता है, सबसे ऊपर घाटी के तल की स्थिति में जहां नमी का ठहराव होता है। ग्लियोस्पोरियोसिस रोग साल में दो बार होता है। पहली बार वसंत में, कलियों के कारण जो भूरी और सूख जाती हैं, और कभी-कभी टर्मिनल टहनियों तक भी। दूसरी बार गर्मियों के अंत में होता है और पत्तियों को प्रभावित करता है, जिस पर गोलाकार परिगलित धब्बे बन जाते हैं। सबसे गंभीर क्षण पहला है, क्योंकि यह ताज के गठन से समझौता कर सकता है। उन क्षेत्रों में जहां यह रोग पाया जाता है, तांबे-आधारित उत्पादों के साथ एक शरद ऋतु-सर्दियों का उपचार उपयोगी हो सकता है, हमेशा अनुमत खुराक से अधिक नहीं होने पर ध्यान देना।

ओडियम

कोर एल पाउडरी में फफूंदी या ख़स्ता फफूंदी पत्तियों के नीचे की तरफ दिखाई देती है, विशिष्ट धूल भरे सफेद पुष्पक्रम के साथ, जबकि ऊपरी तरफ पीले धब्बे देखे जा सकते हैं। सौभाग्य से, पैथोलॉजी लगभग कभी गंभीर नहीं होती है, क्योंकि यह आमतौर पर प्रकट होती हैदेर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में, जिसके परिणामस्वरूप जल्दी पत्ती गिर जाती है। यह विशेष रूप से प्रभावित पौधे के पत्ते के नीचे से इन सभी पत्तियों को निकालने के लिए उपयोगी हो सकता है, ताकि अगले वर्ष भी संक्रमण की पुनरावृत्ति न हो। दूसरी ओर, यदि पैथोलॉजी गर्मियों के मध्य में दिखाई देती है, तो पौधों को पानी में पतला सोडियम बाइकार्बोनेट या यहां तक ​​कि सल्फर-आधारित उत्पादों के साथ स्प्रे करना आवश्यक होगा, जैविक खेती में अनुमत क्लासिक एंटी-ऑक्सीडेंट।

जड़ सड़न

आर्मिलारिया मेलिया एक कवक है जो मिट्टी में आदर्श स्थिति पाता है जो पानी के ठहराव के अधीन है, जिसमें यह हेज़लनट्स की जड़ प्रणाली को सड़ने का कारण बनता है। पैथोलॉजी द्वारा इस प्रकार समझौता किए गए जड़ों वाले पौधे छोटे ताक़त के साथ छोटे पत्ते दिखाना शुरू कर देते हैं, और सूख भी सकते हैं। प्रारंभ में, जड़ के उपकोर्धारित क्षेत्रों में, मलाईदार-सफेद रंग के कवक के गठन को देखा जा सकता है, लेकिन बाद में फंगल अंगों को बाहरी रूप से भी देखा जा सकता है। इस समस्या की सबसे अच्छी रोकथाम मिट्टी की अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करना है, आम तौर पर पहाड़ी हेज़लनट ग्रोव इस रोगविज्ञान के अधीन नहीं होते हैं।

जीवाणु रोग

हेज़लनट को एक्संटोमोनास कैंप्रेस्ट्रिस द्वारा भी क्षतिग्रस्त किया जा सकता है, एक जीवाणु जो अंकुरों के सूखने का कारण बनता है, उनके द्वारा पहलेनीचे की ओर झुकना और कुछ विशिष्ट धब्बों का बनना। साथ ही इस मामले में यह सलाह दी जाती है कि प्रभावित पौधे के हिस्सों को तुरंत हटा दिया जाए और संभवतः तांबे के उत्पाद के साथ इसका इलाज किया जाए।

सारा पेत्रुकी का लेख।