Les avellanes són notòriament beneficioses per a la salut: són molt riques en vitamina E, que el nostre organisme necessita cada dia, en sals minerals com el magnesi i el manganès i en àcids grassos insaturats que prevenen l'anomenat colesterol "dolent". Per descomptat, cal consumir avellanes amb moderació, donat el seu contingut en lípids, sinó adéu a la teva figura.

Tot i que el cultiu professional de l'avellana es concentra principalment en unes poques regions, al nostre país es poden trobar espontanis. es conreen plantes a tot arreu. De fet, es tracta d'un cultiu força senzill amb un potencial d'ingressos interessant, però per poder recollir bones quantitats d'avellanes qualitativament satisfactòries cal saber protegir les plantes de possibles adversitats.

Afortunadament, l'avellaner és en tot cas una espècie força rústica en si mateixa i, per tant, també apta per al cultiu ecològic: no és necessàriament necessari utilitzar productes químics per mantenir la salut de l'avellaner.

Les principals adversitats per les quals es pot veure afectada l'avellana són de caràcter animal, especialment els insectes que danyen els brots, els fruits i el conjunt de la vegetació. Les malalties criptogàmiques, en canvi, són menys incisives, excepte en aquells anys amb tendències climàtiques lleugerament anòmales, com la calor humida excessiva i la pluja persistent durantprimavera. En aquests casos, poden sorgir patologies fúngiques que danyin els brots, el sistema radicular i les tiges. Vegem quines poden ser les malalties més freqüents i quins remeis permesos en l'agricultura ecològica poden eradicar-les

Recordem, però, que podar les plantes de manera equilibrada és, com sempre, una bona mesura preventiva davant l'aparició de malalties. L'avellaner és un arbust que produeix moltes ventoses i per tant tendeix a convertir-se en un arbust intricat, és important mantenir-lo regulat per afavorir la circulació de l'aire a l'interior del fullatge, que és útil per evitar l'aparició de patologies fúngiques.

Índex de continguts

Dolor per despreniment

És una malaltia provocada pel fong Cytospora corjlicola que es troba sobretot en vells avellaners realitzats amb mecanització, perquè es veu afavorida per ferides a la fusta provocades. per maquinària. Els primers símptomes d'aquesta patologia són visibles com a taques de color marró vermellós a les tiges, per sota de les quals els teixits llenyosos es necrotitzen fins que la part infectada s'ha assecat completament. Durant l'estiu podem notar un cert envermelliment a les branques, provocat pels inòculs infecciosos de la malaltia del despreniment, que cal eliminar amb una poda curativa. En cas d'una manifestació greu d'aquesta patologia, podem tractar les plantes amb productes cúprics, tenint en compte les indicacions.indicat a les etiquetes del producte comercial adquirit. Però contra la malaltia del despreniment en agricultura ecològica, també es pot provar un tractament amb una solució hidroalcohòlica més ecològica de pròpolis.

Gleosporiosi

El fong Piggotia coryli és la principal adversitat criptogàmica als avellaners. del Piemont, però els danys greus només es poden produir en anys molt humits i plujosos, sobretot a les posicions del fons de la vall on hi ha un estancament de la humitat. La malaltia de la gleosporiosi es produeix dues vegades a l'any. El primer cop a la primavera, a causa dels cabdells que s'enrosquen i s'assequen, i de vegades també a les branques terminals. La segona vegada es produeix a finals d'estiu i afecta les fulles, sobre les quals es formen taques necròtiques circulars. El moment més greu és el primer, perquè podria comprometre la formació de la corona. A les zones on es troba aquesta malaltia pot ser útil un tractament de tardor-hivern amb productes a base de coure, sempre amb atenció a no superar les dosis permeses.

Oidi

Al nucli l Polsós. El míldiu o l'oïdi es manifesta a la part inferior de les fulles, amb les típiques eflorescències de color blanc polsós, mentre que es poden veure taques groguenques a la part superior. Afortunadament, la patologia gairebé mai és greu, perquè sol aparèixera finals d'estiu o principis de tardor, amb la caiguda inicial de les fulles com a resultat. Pot ser útil arrencar totes aquestes fulles del fullatge inferior d'una planta especialment atacada, per tal de no afavorir que la infecció es repeteixi també l'any següent. Si, en canvi, la patologia hagués d'aparèixer en ple estiu, caldria ruixar les plantes amb bicarbonat de sodi diluït en aigua o fins i tot amb productes a base de sofre, el clàssic antioxidant admès en agricultura ecològica.

Podridura de l'arrel

Armillaria mellea és un fong que troba les condicions ideals en sòls molt subjectes a l'estancament de l'aigua, en els quals provoca la podridura del sistema radicular de les avellanes. Les plantes amb arrels així compromeses per la patologia comencen a mostrar un fullatge raquític, amb poc vigor, i fins i tot poden assecar-se. Inicialment, a les zones subcorticals de l'arrel, es veuen les formacions del fong, d'un color blanc-cremós, però posteriorment també es poden veure externament els òrgans del fong. La millor prevenció d'aquest problema és garantir un bon drenatge del sòl, en general els avellaners de vessant no estan molt subjectes a aquesta patologia.

Malalties bacterianes

L'avellaner també pot ser danyat per Xantomonas camprestris , un bacteri que provoca la dessecació dels brots, precedit d'ellsflexió cap avall i formació d'algunes taques típiques. També en aquest cas s'aconsella eliminar ràpidament les parts de la planta afectada i possiblement tractar-la amb un producte a base de coure.

Article de Sara Petrucci.