Hasselnødder er en fødevare, der er kendt for at være gavnlig for helbredet: De er rige på E-vitamin, som vores krop har brug for hver dag, mineraler som magnesium og mangan og umættede fedtsyrer, der forebygger såkaldt "dårligt" kolesterol. Selvfølgelig skal man indtage hasselnødder med måde på grund af deres fedtindhold, ellers er det farvel til figuren.

Selvom professionel hasselnøddyrkning hovedsageligt er koncentreret i nogle få regioner, findes vilde og dyrkede hasselnødder overalt i vores land. Faktisk er det en ret simpel afgrøde med et interessant indkomstpotentiale, men for at kunne høste gode mængder af kvalitativt tilfredsstillende hasselnødder, skal man vide, hvordan man beskytter deplanter fra mulig modgang.

Heldigvis er hasselnødden stadig en ret rustik art i sig selv og derfor også velegnet til økologisk dyrkning: Det er ikke nødvendigt at bruge kemikalier for at holde hassellunden sund.

De vigtigste sygdomme, som hasselnøddetræet kan blive ramt af, er af animalsk art, hovedsageligt insekter, der beskadiger knopper, frugter og vegetationen som helhed. På den anden side er sygdomme af kryptogamisk art mindre alvorlige, undtagen i år med noget unormale vejrforhold, såsom overdreven fugtig varme og vedvarende nedbør i løbet af foråret. I disse tilfælde kan følgende forekommesvampesygdomme, der skader skud, rodsystem og stængler. Lad os se, hvilke sygdomme der er de mest almindelige, og hvilke midler, der er tilladt i økologisk landbrug, og som kan bruges til at udrydde dem.

Husk dog, at en afbalanceret beskæring af planterne som altid er en god forebyggende foranstaltning mod sygdomme. Hasseltræet er en busk, der producerer mange udløbere og derfor har tendens til at blive en indviklet busk; for at fremme luftcirkulationen i løvet, hvilket er nyttigt for at forebygge svampesygdomme, er det vigtigt at holde det reguleret.

Indholdsfortegnelse

Sygdom ved løsrivelse

Det er en sygdom forårsaget af svampen Cytospora corjlicola, som hovedsageligt findes i gamle, mekaniserede hasselnøddeplantager, fordi den begunstiges af sår på træet forårsaget af maskiner. De første symptomer på denne sygdom er synlige som rødbrune pletter på stænglerne, hvorunder det træagtige væv nekrotiserer, indtil den inficerede del tørrer helt ud.I løbet af sommeren kan vi bemærke rødme på grenene, forårsaget af infektiøse inokula af blight, som skal fjernes ved helbredende beskæring. I tilfælde af en alvorlig manifestation af denne sygdom kan vi behandle planterne med kobberholdige produkter under hensyntagen til indikationerne på etiketterne på det købte kommercielle produkt. Men mod rødmeI økologisk landbrug kan man også forsøge at behandle med en mere miljøvenlig hydroalkoholisk propolisopløsning.

Gleosporiose

Svampen Piggotia coryli er den største kryptogamiske skadevolder i Piemontes hasselnøddeplantager, men den kan kun forårsage alvorlige skader i meget våde og regnfulde år, især i dalbunden, hvor der opstår fugtstagnation. Sygdommen gleosporiosis forekommer to gange om året. Første gang om foråret på knopper, der bliver brune ogtørrer ud, og nogle gange endda af de yderste kviste. Anden gang forekommer den i sensommeren og påvirker bladene, hvorpå der dannes cirkulære nekrotiske pletter. Det mest alvorlige tidspunkt er det første, fordi det kan bringe løvdannelsen i fare. I områder, hvor denne sygdom findes, kan en efterårs-vinterbehandling med kobberbaserede produkter være nyttig, idet der betalesVær altid forsigtig med ikke at overskride de tilladte doser.

Oidium

Hos hasselnøddetræet viser meldug eller hvid meldug sig på undersiden af bladene med den typiske hvide pulveragtige udblomstring, mens gullige pletter kan ses på oversiden. Heldigvis er sygdommen næsten aldrig alvorlig, da den normalt dukker op i sensommeren eller det tidlige efterår, med et tidligt fald af bladene somDerfor kan det være nyttigt at rive alle disse blade væk fra underkronen på en særligt angrebet plante for ikke at tilskynde infektionen til at gentage sig det følgende år. Hvis sygdommen opstår midt på sommeren, bør man dog gribe ind ved at sprøjte planterne med natriumbicarbonat fortyndet i vand eller endda svovlbaserede produkter, den klassiskeantioid tilladt i økologisk landbrug.

Rodbrand

Armillaria mellea er en svamp, der finder sine ideelle betingelser i jord, der er meget tilbøjelig til vandmætning, hvor den får hasselnøddetræers rodsystem til at rådne. Planter med rødder, der således er kompromitteret af sygdommen, begynder at vise forkrøblede blade, ringe kraft og kan endda tørre ud. I begyndelsen kan man i rodens subkortikale områder seSvampeformationer, som er cremehvide, men senere kan svampeorganerne også ses udvendigt. Den bedste forebyggelse af dette problem er at sikre god dræning i jorden; kuperede hasselnøddeplantager er generelt ikke særlig modtagelige for denne sygdom.

Bakterielle sygdomme

Hasselnøddetræet kan også blive beskadiget af Xantomonas camprestris, en bakterie, der får skuddene til at tørre ud, før de bøjer nedad og danner de typiske pletter. Også i dette tilfælde er det tilrådeligt at fjerne de berørte dele af planten i god tid og om nødvendigt behandle dem med et kobberbaseret produkt.

Artikel af Sara Petrucci.