ヘーゼルナッツは、私たちの体に必要なビタミンE、マグネシウムやマンガンなどのミネラル、悪玉コレステロールを防ぐ不飽和脂肪酸が豊富で、健康に役立つ食材として知られています。 もちろん、ヘーゼルナッツには脂肪分が含まれているので、適度に摂取しなければなりませんが、それ以外はバイバイということですね。

ヘーゼルナッツの専門的な栽培は主に一部の地域に集中していますが、野生および栽培されたヘーゼルナッツは、わが国のいたるところで見ることができます。 実際、ヘーゼルナッツは非常にシンプルな作物で、興味深い収入が期待できますが、品質的に満足できるヘーゼルナッツを大量に収穫できるようにするためには、どのように保護するかを知っていなければなりません。逆境に負けない植物を

幸いなことに、ヘーゼルナッツはそれ自体かなり素朴な種であるため、有機栽培にも適しており、ヘーゼルの木立を健康に保つために化学物質を使用する必要はない。

ヘーゼルナッツの木が影響を受ける可能性のある主な病気は、動物性のもので、主に昆虫が芽や実、植生全体に被害を与えます。 一方、クリプトガミ性の病気は、春の過湿な暑さや持続的な降雨など、多少異常気象のある年を除いて、それほど深刻ではありません。 この場合、以下のことが起こります。新芽や根、茎にダメージを与える菌類による病気です。 どのような病気が多いのか、また有機農業で認められているレメディーで駆除できるのかを見ていきましょう。

ただし、バランスよく剪定することが病気の発生を防ぐことにつながることは、いつもと同じです。 ハシバミの木は、吸盤をたくさん出すため、入り組んだブッシュになりがちですが、菌類病の発生を防ぐのに有効な葉内の空気循環を促すためには、調節しておくことが大切です。

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デタッチメント病

この病気はCytospora corjlicolaという真菌によって引き起こされる病気で、主に機械化された古いヘーゼルナッツの木立に見られます。 この病気の最初の症状は茎に赤褐色の斑点として現れ、その下に木質組織が壊死し、感染部分が完全に乾いてしまいます。夏場、枝が赤くなることがありますが、これは病菌の感染によるもので、治癒剪定で取り除く必要があります。 この病気がひどくなった場合は、購入した市販品のラベルに記載されている表示を考慮し、銅製品で処理することができます。 病害に対する方法有機農業では、より環境に優しいハイドロアルコールプロポリス溶液による処理も試みられます。

緑膿病

Piggotia coryliという菌は、ピエモンテのヘーゼルナッツ畑の主なクリプトガミの敵ですが、深刻な被害をもたらすのは、非常に雨の多い年、特に湿気の停滞が起こる谷底の場所だけです。 グレオスポリウム症は年に2回発生します。 最初は春に、茶色になる芽を犠牲にして、その芽が2回目は晩夏に発生し、葉に円形の壊死斑ができる。 最も深刻なのは1回目で、葉の形成が危ぶまれる。 この病気が見られる地域では、秋から冬にかけて銅ベースの製品による治療が有効である可能性がある。は、常に許容量を超えないように注意してください。

オイディウム

ハシバミの木では、うどんこ病または白カビ病が葉の裏側に現れ、典型的な白い粉状のエフロレッセンスが見られますが、上側には黄色っぽい斑点が見られます。 幸い、この病気は夏の終わりから初秋にかけて発生し、葉が早く落ちるので深刻になることはほとんどありません。ただし、真夏に発生した場合は、炭酸水素ナトリウムを水で薄めたものや、硫黄系薬剤を散布して対処する必要があります。有機農法で許されるアンチオイド

根腐れ

Armillaria melleaは、湛水性の土壌を好適な条件とする真菌で、ヘーゼルナッツの木の根を腐らせます。 この病気によって根が腐った植物は、葉が茂り、活力がなくなり、乾燥することもあります。 最初は、根の皮質下領域で、このような症状が見られます。この病気の一番の予防法は、土壌の水はけを良くすることで、丘陵地のヘーゼルナッツ畑は一般的にこの病気にはあまり影響されません。

細菌性疾患

ヘーゼルナッツの木は、Xantomonas camprestrisという細菌によっても被害を受けることがあります。 この場合も、被害を受けた部分を適時取り除き、必要に応じて銅ベースの製品で処理することをお勧めします。

記事：サラ・ペトルッチ