Les noisettes sont un aliment réputé bénéfique pour la santé : elles sont riches en vitamine E, dont notre corps a besoin quotidiennement, en minéraux tels que le magnésium et le manganèse, et en acides gras insaturés qui préviennent le "mauvais" cholestérol. Bien sûr, il faut consommer les noisettes avec modération, compte tenu de leur teneur en matières grasses, sinon, adieu la ligne.

Bien que la culture professionnelle de la noisette soit principalement concentrée dans quelques régions, on trouve des noisettes sauvages et cultivées partout dans notre pays. En fait, il s'agit d'une culture assez simple avec un potentiel de revenu intéressant, mais pour pouvoir récolter de bonnes quantités de noisettes qualitativement satisfaisantes, il faut savoir comment protéger l'arbre.des plantes contre d'éventuelles adversités.

Heureusement, le noisetier reste une espèce assez rustique et convient donc également à la culture biologique : il n'est pas nécessaire d'utiliser des produits chimiques pour maintenir la noiseraie en bonne santé.

Les principales adversités dont le noisetier peut être affecté sont de nature animale, principalement des insectes qui endommagent les bourgeons, les fruits et la végétation dans son ensemble. En revanche, les maladies de nature cryptogamique sont moins incisives, sauf les années où les conditions météorologiques sont quelque peu anormales, comme une chaleur humide excessive et des pluies persistantes au printemps. Dans ces cas, les phénomènes suivants peuvent se produireles maladies fongiques qui endommagent les pousses, le système racinaire et les tiges. Voyons quelles sont les maladies les plus courantes et quels remèdes autorisés en agriculture biologique peuvent être utilisés pour les éradiquer.

Le noisetier est un arbuste qui produit de nombreux drageons et qui a donc tendance à devenir un buisson complexe ; pour favoriser la circulation de l'air à l'intérieur du feuillage, ce qui est utile pour prévenir l'apparition de maladies fongiques, il est important de le maintenir régulé.

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Maladie de détachement

Il s'agit d'une maladie causée par le champignon Cytospora corjlicola que l'on trouve principalement dans les vieilles noiseraies mécanisées, car elle est favorisée par les blessures du bois causées par les machines. Les premiers symptômes de cette maladie sont visibles sous forme de taches brun-rouge sur les tiges, sous lesquelles les tissus ligneux se nécrosent jusqu'à ce que la partie infectée se dessèche complètement.Pendant l'été, on peut observer un rougissement des branches, causé par des inocula infectieux du mildiou, qu'il faut éliminer par une taille curative. En cas de manifestation sévère de cette maladie, on peut traiter les plantes avec des produits cupriques, en tenant compte des indications figurant sur les étiquettes des produits commerciaux achetés. Contre le mildiouEn agriculture biologique, un traitement avec une solution hydro-alcoolique de propolis plus respectueuse de l'environnement peut également être tenté.

Gléosporiose

Le champignon Piggotia coryli est le principal adversaire cryptogamique des noiseraies du Piémont, mais il ne peut causer de graves dommages que lors d'années très humides et pluvieuses, en particulier dans les vallées où l'humidité stagne. La maladie de la gléosporiose se manifeste deux fois par an. La première fois au printemps, aux dépens des bourgeons qui brunissent et s'étiolent, et la seconde fois au cours de l'hiver.La deuxième fois, elle se produit à la fin de l'été et affecte les feuilles, sur lesquelles se forment des taches nécrotiques circulaires. La période la plus grave est la première, car elle peut compromettre la formation du feuillage. Dans les zones où cette maladie est présente, un traitement automne-hiver avec des produits à base de cuivre peut s'avérer utile, en payant les frais de transport et d'entreposage.veillez toujours à ne pas dépasser les doses autorisées.

Oidium

Chez le noisetier, l'oïdium ou mildiou blanc se manifeste sur la face inférieure des feuilles, avec l'efflorescence poudreuse blanche typique, tandis que des taches jaunâtres peuvent être observées sur la face supérieure. Heureusement, la maladie est rarement grave, car elle apparaît généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne, avec une chute précoce des feuilles comme le montre le tableau ci-dessous.Par conséquent, il peut être utile de ratisser toutes ces feuilles du dessous de la couronne d'une plante particulièrement attaquée, afin de ne pas favoriser la réapparition de l'infection l'année suivante. Si la maladie se déclare au milieu de l'été, il faut cependant intervenir en pulvérisant les plantes avec du bicarbonate de soude dilué dans de l'eau ou même des produits à base de soufre, le classique "Bicarbonate de soude", qui permet de lutter contre la maladie.antioïde autorisé dans l'agriculture biologique.

Pourriture des racines

Armillaria mellea est un champignon qui trouve ses conditions idéales dans les sols à forte tendance à l'engorgement, où il fait pourrir le système racinaire des noisetiers. Les plantes dont les racines sont ainsi compromises par la maladie commencent à présenter un feuillage rabougri, peu vigoureux, et peuvent même se dessécher. Dans un premier temps, dans les zones sous-corticales de la racine, on peut voir leLe meilleur moyen de prévenir ce problème est d'assurer un bon drainage du sol ; les noiseraies vallonnées ne sont généralement pas très sensibles à cette maladie.

Maladies bactériennes

Le noisetier peut également être endommagé par Xantomonas camprestris, une bactérie qui provoque le dessèchement des pousses, précédé de leur courbure vers le bas et de la formation de taches typiques. Dans ce cas également, il est conseillé d'éliminer à temps les parties affectées de la plante et, si nécessaire, de les traiter à l'aide d'un produit à base de cuivre.

Article de Sara Petrucci.