Haselnüsse sind ein Lebensmittel, das als gesundheitsfördernd bekannt ist: Sie sind reich an Vitamin E, das unser Körper täglich benötigt, an Mineralstoffen wie Magnesium und Mangan und an ungesättigten Fettsäuren, die dem so genannten schlechten" Cholesterin vorbeugen. Natürlich muss man Haselnüsse aufgrund ihres Fettgehalts in Maßen verzehren, sonst ist es mit der Figur vorbei.

Obwohl sich der professionelle Haselnussanbau hauptsächlich auf einige wenige Regionen konzentriert, sind wilde und kultivierte Haselnüsse überall in unserem Land zu finden. Es handelt sich um eine relativ einfache Kultur mit interessanten Einkommensmöglichkeiten, aber um gute Mengen an qualitativ zufriedenstellenden Haselnüssen ernten zu können, muss man wissen, wie man diePflanzen vor möglichen Widrigkeiten zu schützen.

Glücklicherweise ist die Haselnuss noch immer eine recht rustikale Art und eignet sich daher auch für den ökologischen Anbau: Der Einsatz von Chemikalien zur Gesunderhaltung des Haselhains ist nicht erforderlich.

Die wichtigsten Widrigkeiten, von denen der Haselnussbaum betroffen sein kann, sind tierischer Natur, vor allem Insekten, die die Knospen, die Früchte und die gesamte Vegetation schädigen. Dagegen sind Krankheiten kryptogamischer Art weniger einschneidend, außer in Jahren mit etwas anormalen Witterungsbedingungen, wie z. B. übermäßige feuchte Hitze und anhaltende Regenfälle im Frühjahr. In diesen Fällen können dann folgende Krankheiten auftretenPilzkrankheiten, die Triebe, Wurzelsystem und Stängel schädigen. Wir wollen sehen, welche Krankheiten am häufigsten vorkommen und mit welchen im ökologischen Landbau zugelassenen Mitteln sie ausgerottet werden können.

Denken Sie jedoch daran, dass ein ausgewogener Rückschnitt der Pflanzen wie immer eine gute Vorbeugungsmaßnahme gegen das Auftreten von Krankheiten ist. Der Haselnussbaum ist ein Strauch, der viele Ableger bildet und daher dazu neigt, ein kompliziertes Gebüsch zu werden; um die Luftzirkulation im Laub zu fördern, die für die Vorbeugung gegen das Auftreten von Pilzkrankheiten nützlich ist, ist es wichtig, es reguliert zu halten.

Inhaltsübersicht

Ablösungskrankheit

Es handelt sich um eine durch den Pilz Cytospora corjlicola hervorgerufene Krankheit, die vor allem in alten, mechanisierten Haselnusswäldern vorkommt, da sie durch maschinell verursachte Verletzungen des Holzes begünstigt wird. Die ersten Symptome dieser Krankheit sind als rötlich-braune Flecken auf den Stämmen sichtbar, unter denen das Holzgewebe nekrotisiert, bis der befallene Teil vollständig austrocknet.Im Laufe des Sommers kann es zu Rötungen an den Zweigen kommen, die durch infektiöse Keime der Kraut- und Knollenfäule verursacht werden, die durch einen Heilschnitt entfernt werden müssen. Bei einer schweren Ausprägung dieser Krankheit können die Pflanzen mit kupferhaltigen Produkten behandelt werden, wobei die Angaben auf den Etiketten der gekauften Produkte zu beachten sind. Aber gegen Kraut- und KnollenfäuleIm ökologischen Landbau kann auch eine Behandlung mit einer umweltfreundlicheren hydroalkoholischen Propolislösung versucht werden.

Gleosporiose

Der Pilz Piggotia coryli ist der wichtigste kryptogamische Schädling in den piemontesischen Haselnusswäldern, der jedoch nur in sehr feuchten und regenreichen Jahren ernsthafte Schäden verursachen kann, vor allem in den Tälern, wo die Feuchtigkeit stagniert. Die Krankheit Gleosporiose tritt zweimal im Jahr auf. Das erste Mal im Frühjahr, auf Kosten der Knospen, die braun werden undDas zweite Mal tritt sie im Spätsommer auf und befällt die Blätter, auf denen sich kreisförmige nekrotische Flecken bilden. Am schwerwiegendsten ist der erste Zeitpunkt, da er die Ausbildung des Laubes gefährden kann. In Gebieten, in denen diese Krankheit vorkommt, kann eine Herbst-Winter-Behandlung mit Produkten auf Kupferbasis sinnvoll sein, dieAchten Sie stets darauf, die zulässigen Dosierungen nicht zu überschreiten.

Oidium

Beim Haselnussbaum zeigt sich der Echte Mehltau oder Weiße Mehltau auf der Unterseite der Blätter mit den typischen weißen, pulvrigen Ausblühungen, während auf der Oberseite gelbliche Flecken zu sehen sind. Glücklicherweise ist die Krankheit selten schwerwiegend, da sie meist im Spätsommer oder Frühherbst auftritt und die Blätter früh abfallen.Daher kann es sinnvoll sein, alle diese Blätter von der unteren Krone einer besonders befallenen Pflanze abzuharken, um eine erneute Infektion im nächsten Jahr nicht zu begünstigen. Tritt die Krankheit jedoch mitten im Sommer auf, sollte man eingreifen, indem man die Pflanzen mit in Wasser verdünntem Natriumbikarbonat oder sogar mit Produkten auf Schwefelbasis besprüht, dem klassischenAntioid in der ökologischen Landwirtschaft erlaubt.

Wurzelfäule

Armillaria mellea ist ein Pilz, der seine idealen Bedingungen in Böden findet, die sehr anfällig für Staunässe sind und in denen er das Wurzelsystem von Haselnussbäumen verrotten lässt. Pflanzen, deren Wurzeln von der Krankheit befallen sind, zeigen ein verkümmertes Blattwerk, wenig Vitalität und können sogar vertrocknen. In den subkortikalen Bereichen der Wurzel kann man zunächst dieDie beste Vorbeugung gegen diese Krankheit besteht darin, für eine gute Drainage des Bodens zu sorgen; Haselnusswälder in Hanglage sind im Allgemeinen nicht sehr anfällig für diese Krankheit.

Bakterielle Krankheiten

Der Haselnussbaum kann auch durch Xantomonas camprestris geschädigt werden, ein Bakterium, das eine Austrocknung der Triebe verursacht, der ein Abknicken nach unten und die Bildung der typischen Flecken vorausgeht. Auch in diesem Fall ist es ratsam, die befallenen Pflanzenteile rechtzeitig zu entfernen und gegebenenfalls mit einem Mittel auf Kupferbasis zu behandeln.

Artikel von Sara Petrucci.