Alunele sunt un aliment cunoscut ca fiind benefic pentru sănătate: sunt bogate în vitamina E, de care organismul nostru are nevoie în fiecare zi, minerale precum magneziu și mangan și acizi grași nesaturați care previn așa-numitul colesterol "rău". Desigur, trebuie să consumăm alunele cu moderație, dat fiind conținutul lor de grăsimi, altfel adio siluetă.

Deși cultivarea profesională a alunilor este concentrată în principal în câteva regiuni, alunele sălbatice și cultivate se găsesc peste tot în țara noastră. De fapt, este o cultură destul de simplă, cu un potențial de venit interesant, dar pentru a putea recolta cantități bune de alune satisfăcătoare din punct de vedere calitativ, trebuie să știm cum să protejămplantele de posibilele adversități.

Din fericire, alunele este încă o specie destul de rustică și, prin urmare, este potrivită și pentru cultivarea ecologică: nu este nevoie să se folosească substanțe chimice pentru a menține sănătoasă alunișul.

Principalele adversități de care poate fi afectat arborele de aluniș sunt de natură animală, în principal insecte care dăunează mugurilor, fructelor și vegetației în ansamblul ei. În schimb, bolile de natură criptogamică sunt mai puțin incisive, cu excepția anilor cu condiții meteorologice oarecum anormale, cum ar fi căldura umedă excesivă și ploile persistente din timpul primăverii. În aceste cazuri, pot apărea atunci următoareleboli fungice care afectează lăstarii, sistemul radicular și tulpinile. Să vedem care sunt cele mai frecvente boli și ce remedii permise în agricultura ecologică pot fi folosite pentru a le eradica.

Nu uitați, totuși, că o tăiere echilibrată a plantelor este, ca întotdeauna, o bună măsură preventivă împotriva apariției bolilor. Alunul este un arbust care produce mulți drajoni și, prin urmare, tinde să devină un tufiș complicat; pentru a favoriza circulația aerului în interiorul frunzelor, utilă pentru prevenirea apariției bolilor fungice, este important să o menținem reglată.

Cuprins

Boala de detașare

Este o boală provocată de ciuperca Cytospora corjlicola, care se întâlnește mai ales în alunișurile vechi, mecanizate, deoarece este favorizată de rănile provocate de utilaje pe lemn. Primele simptome ale acestei boli sunt vizibile sub forma unor pete brun-roșcate pe tulpini, sub care țesuturile lemnoase se necrozează până la uscarea completă a părții infectate.În timpul verii, putem observa înroșiri pe ramuri, cauzate de inoculii infecțioase ale bubozei, care trebuie îndepărtate prin tăiere curativă. În cazul unei manifestări severe a acestei boli, putem trata plantele cu produse cuprice, ținând cont de indicațiile de pe etichetele produsului comercial achiziționat. Dar împotriva bubozeiÎn agricultura ecologică, se poate încerca, de asemenea, un tratament cu o soluție hidroalcoolică de propolis mai ecologică.

Gleosporioza

Ciuperca Piggotia coryli este principala adversitate criptogamică din alunișurile piemontane, dar poate provoca pagube serioase doar în anii foarte umezi și ploioși, mai ales în localitățile din fundul văilor, unde are loc stagnarea umidității. Boala gleosporioza apare de două ori pe an. Prima dată primăvara, în detrimentul mugurilor care se brunifică șise usucă, iar uneori chiar și a crengilor terminale. A doua oară apare la sfârșitul verii și afectează frunzele, pe care se formează pete necrotice circulare. Cea mai gravă perioadă este prima, pentru că poate periclita formarea frunzelor. În zonele în care se întâlnește această boală, poate fi util un tratament toamnă-iarnă cu produse pe bază de cupru, plătindaveți întotdeauna grijă să nu depășiți dozele admise.

Oidium

La aluniș, otrăvul sau mucegaiul alb se manifestă pe partea inferioară a frunzelor, cu eflorescența tipică de pulbere albă, în timp ce pe partea superioară pot fi observate pete gălbui. Din fericire, boala nu este aproape niciodată gravă, deoarece apare de obicei la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, cu o cădere timpurie a frunzelor, deoareceÎn consecință, poate fi utilă îndepărtarea tuturor acestor frunze de sub coroana unei plante deosebit de atacate, pentru a nu favoriza reapariția infecției în anul următor. Dacă boala apare însă în mijlocul verii, trebuie intervenit prin pulverizarea plantelor cu bicarbonat de sodiu diluat în apă sau chiar cu produse pe bază de sulf, clasiculantioid autorizat în agricultura ecologică.

Putregaiul rădăcinilor

Armillaria mellea este o ciupercă care își găsește condițiile ideale în solurile foarte predispuse la îmbibare cu apă, în care provoacă putrezirea sistemului radicular al alunului. Plantele cu rădăcinile astfel compromise de boală încep să prezinte un frunziș atrofiat, puțină vigoare și pot chiar să se usuce. Inițial, în zonele subcorticale ale rădăcinii se poate observaformațiuni ale ciupercii, de culoare alb-crem, dar mai târziu organele fungice pot fi văzute și la exterior. Cea mai bună prevenire a acestei probleme este asigurarea unui drenaj bun al solului; în general, plantațiile de aluni de deal nu sunt foarte sensibile la această boală.

Boli bacteriene

Alunul poate fi afectat și de Xantomonas camprestris, o bacterie care provoacă uscarea lăstarilor, precedată de încovoierea lor în jos și formarea unor pete tipice. Și în acest caz, este indicat să îndepărtați din timp părțile afectate ale plantei și, dacă este cazul, să le tratați cu un produs pe bază de cupru.

Articol de Sara Petrucci.