Hasselnötter är ett livsmedel som är känt för att vara bra för hälsan: de är rika på vitamin E, som vår kropp behöver varje dag, mineraler som magnesium och mangan och omättade fettsyror som förhindrar så kallat "dåligt" kolesterol. Naturligtvis måste man konsumera hasselnötter med måtta med tanke på deras fettinnehåll, annars bye-bye till figuren.

Även om professionell hasselnötsodling huvudsakligen är koncentrerad till några få regioner, finns vilda och odlade hasselnötter överallt i vårt land. I själva verket är det en ganska enkel gröda med intressant inkomstpotential, men för att kunna skörda stora mängder kvalitativt tillfredsställande hasselnötter måste man veta hur man skyddarväxter från eventuella motgångar.

Lyckligtvis är hasselnöten fortfarande en ganska rustik art i sig själv och därför också lämplig för ekologisk odling: det finns inget behov av att använda kemikalier för att hålla hassellunden frisk.

De viktigaste skadorna som hasselnötsträdet kan drabbas av är av djurisk natur, främst insekter som skadar knoppar, frukt och vegetationen som helhet. Å andra sidan är sjukdomar av kryptogamisk natur mindre allvarliga, utom under år med något onormala väderförhållanden, såsom överdriven fuktig värme och ihållande regn under våren. I dessa fall kan följande inträffasvampsjukdomar som skadar skott, rotsystem och stjälkar. Låt oss se vilka sjukdomar som är vanligast förekommande och vilka medel som är tillåtna i ekologiskt jordbruk som kan användas för att utrota dem.

Kom dock ihåg att beskärning av växterna på ett balanserat sätt som alltid är en bra förebyggande åtgärd mot sjukdomar. Hasselträdet är en buske som producerar många sugplantor och därför tenderar att bli en invecklad buske; för att främja luftcirkulationen i lövverket, vilket är användbart för att förhindra svampsjukdomar, är det viktigt att hålla den reglerad.

Innehållsförteckning

Avlösningssjuka

Det är en sjukdom som orsakas av svampen Cytospora corjlicola och som främst förekommer i gamla, mekaniserade hasselnötsodlingar, eftersom den gynnas av skador på träet som orsakas av maskiner. De första symptomen på denna sjukdom syns som rödbruna fläckar på stjälkarna, under vilka de träiga vävnaderna nekrotiserar tills den infekterade delen torkar ut helt och hållet.Under sommaren kan vi märka rodnad på grenarna, orsakad av infektiös inokula av blight, som måste avlägsnas genom helande beskärning. I händelse av en allvarlig manifestation av denna sjukdom kan vi behandla växterna med kopparprodukter, med hänsyn till indikationerna på etiketterna på den kommersiella produkten som köpts. Men mot blightVid ekologisk odling kan man också försöka behandla med en mer miljövänlig hydroalkoholisk propolislösning.

Gleosporios

Svampen Piggotia coryli är den viktigaste kryptogamiska skadegöraren i Piemontes hasselnötsodlingar, men den kan bara orsaka allvarliga skador under mycket våta och regniga år, särskilt i dalgångar där fukt stagnerar. Sjukdomen gleosporios förekommer två gånger per år. Den första gången på våren, på knoppar som blir bruna ochtorka ut, och ibland även de yttersta kvistarna. Den andra gången inträffar den på sensommaren och påverkar bladen, på vilka cirkulära nekrotiska fläckar bildas. Den allvarligaste tiden är den första, eftersom den kan äventyra lövbildningen. I områden där denna sjukdom finns kan en höst-vinterbehandling med kopparbaserade produkter vara användbar, och betalaVar alltid noga med att inte överskrida de tillåtna doserna.

Oidium

Hos hasselnötter uppträder mjöldagg eller vitmögel på bladens undersida, med de typiska vita pulverformiga utfällningarna, medan gulaktiga fläckar kan ses på ovansidan. Lyckligtvis är sjukdomen nästan aldrig allvarlig, eftersom den vanligtvis uppträder på sensommaren eller tidig höst, med en tidig bladfällning som följdFöljaktligen kan det vara lämpligt att kratta bort alla dessa blad från underkronan på en särskilt angripen planta, för att inte uppmuntra infektionen att återkomma året därpå. Om sjukdomen däremot uppträder mitt i sommaren bör man ingripa genom att bespruta plantorna med natriumbikarbonat utspätt i vatten eller till och med svavelbaserade produkter, de klassiskaantioid tillåten i ekologiskt jordbruk.

Rotröta

Armillaria mellea är en svamp som finner sina idealiska förhållanden i jordar som är mycket benägna att bli vattensjuka, där den får hasselnötsträdens rotsystem att ruttna. Växter med rötter som har skadats av sjukdomen börjar få förkrympt bladverk, liten kraft och kan även torka ut. I början kan man i de subkortikala områdena av roten seSvampformationerna är gräddvita, men senare kan man även se svamporganen på utsidan. Det bästa sättet att förebygga detta problem är att se till att jorden är väldränerad; kuperade hasselnötsodlingar är i allmänhet inte särskilt mottagliga för denna sjukdom.

Bakteriella sjukdomar

Hasselnötsträdet kan också skadas av Xantomonas camprestris, en bakterie som gör att skotten torkar ut, böjs nedåt och får typiska fläckar. Även i detta fall är det lämpligt att ta bort de drabbade delarna av växten i god tid och, om nödvändigt, behandla dem med en kopparbaserad produkt.

Artikel av Sara Petrucci.