गर्मियों के बगीचे में फलों का झुलसना एक आम समस्या है: टमाटर और मिर्च जैसी सब्जियों की त्वचा को सूरज की रोशनी ध्यान देने योग्य नुकसान पहुंचा सकती है ।

यह कोई बीमारी नहीं है, लेकिन एक फिजियोपैथी , ठीक अत्यधिक सूर्य के संपर्क के कारण, जो वर्ष के सबसे गर्म महीनों (आमतौर पर जुलाई और अगस्त) में होता है।

सौभाग्य से इस समस्या से बचना बहुत आसान है : आइए जानें कि कैसे हम अपने टमाटरों को धूप से क्षतिग्रस्त होने से बचा सकते हैं, कपड़े की छाया के लिए धन्यवाद या जिओलाइट-आधारित उपचार के लिए और भी बहुत कुछ।

टेबल सामग्री

बहुत अधिक धूप से नुकसान

सनबर्न गर्मियों की एक विशिष्ट समस्या है और पहचानना आसान है।

कुछ रंगहीन हैं फल के धूप में खुले भाग पर धब्बे . हम उन्हें विशेष रूप से टमाटर या मिर्च पर पाते हैं।

इन सब्जियों की त्वचा रंगीन होती है, लाइकोपीन, एक कैरोटीनॉयड के संश्लेषण के लिए धन्यवाद। सूरज की मार के कारण होने वाला उच्च तापमान इस प्रक्रिया को रोकता है और इन सफ़ेद, थोड़े दबे हुए धब्बों का कारण बनता है।

तला हुआ टमाटर किसी भी स्थिति में खाने योग्य रहता है , नष्ट कर देता है क्षतिग्रस्त भाग, जो स्वाद और स्थिरता दोनों के मामले में खाने के लिए अप्रिय होगा।

जब एक फल ब्लैंच किया जाता है तो हमें संभावित संक्रमणों के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए, क्योंकि यह कोई बीमारी नहीं है, बल्कि तथ्य यह है कि जलना एक खतरे की घंटी है , क्योंकि यह इंगित करता है कि इसके अन्य फलों या अन्य पौधों पर होने के लिए स्थितियां मौजूद हैं। इसलिए पौधों को गर्मी से बचाने के लिए कार्रवाई करना आवश्यक है।

टमाटर पर सनबर्न को पहचानें

जैसा कि हमने कहा, सनबर्न पौधों की बीमारियां नहीं हैं : हम कर सकते हैं सबसे पहले उन्हें पहचानें क्योंकि वे केवल फल की चिंता करते हैं और विशेष रूप से केवल खुले फलों की, आम तौर पर वे पूरे उत्पादन को प्रभावित नहीं करते हैं, लेकिन केवल बिना छायांकित टमाटरों को प्रभावित करते हैं। सनबर्न वाले धब्बे उस तरफ दिखाई देते हैं जिस तरफ सीधी धूप पड़ती है।

रंग हमें इसकी पहचान करने में भी मदद करता है: सनबर्न सफेद होता है न कि भूरा (डाउनी मिल्ड्यू डैमेज की तरह), काला नहीं ( जैसे एपिकल रोट) और पीला नहीं (जैसे कि टमाटर पर कीड़े के कारण निशान या विरोसिस से क्षति)। कवक प्रकृति की समस्याओं के विपरीत, कोई नरम सड़ांध नहीं होती है, वास्तव में टमाटर या मिर्च पपड़ीदार पक्ष पर कठोर होते हैं ।

टमाटर विभिन्न रोगों के अधीन होते हैं, लेकिन भी अन्य फिजियोपैथिस , जैसे कि पहले से ही उल्लेखित एपिकल रोट (कैल्शियम की कमी) और फलों का टूटना (पानी की अधिकता, कमी या असंतुलन)। सनबर्न की पहचान इसलिए की जाती है क्योंकि सफेद धब्बा वह होता है जहां सूरज चमकता है और फलों का छिलका फटता नहीं है ।

सनबर्न से बचाव कैसे करें

सनबर्न वे बहुत अधिक धूप के कारण हैं , यह स्पष्ट है कि समस्या का समाधान छाया करना है।

सबसे पहले पत्ते काली मिर्च से नहीं हटाया जाना चाहिए और टमाटर के पौधे, जो गलती से 'फल पकने में तेजी लाने के बारे में सोचते हैं।

इसका मतलब टमाटर के पौधे की छंटाई से बचना नहीं है: छंटाई पत्तियों को अंधाधुंध हटाने से अलग है और इसके अन्य उद्देश्य हैं। अगर हम धूप से बचाव करना चाहते हैं, हालांकि, हम मूल्यांकन कर सकते हैं कि पूरे पौधे को छोटा न करें और ऊपरी हिस्से में अधिक वनस्पति छोड़ दें।

जब सूरज ढल जाएगा तब यह आवश्यक होगा छायादार कपड़े या जिओलाइट-आधारित उपचार के साथ हस्तक्षेप करें।

अगर हमें पता चलता है कि हर गर्मियों में गर्मी और सूखा समस्याग्रस्त हैं, तो यह बगीचे में स्थायी छायांकन का अध्ययन करने, पेड़ लगाने के लायक है।

कपड़े से छायांकन

पौधों और फलों की रक्षा के लिए कपड़े को छायांकित करना एक अच्छा तरीका है।

कपड़े के उपयोग में काम शामिल है और लागत, लेकिन यह ओलों, या खटमल जैसे कीड़ों से भी रक्षा कर सकता है। यह स्पष्ट रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि हम किन शीटों का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं और उन्हें कैसे व्यवस्थित किया जाता है। हर किसी को अपनी स्थिति का मूल्यांकन करना चाहिए और यह तय करना चाहिए कि छायांकन कैसे स्थापित किया जाए, अगर हम चादरों को एक से अधिक कार्य दे सकते हैं तो यह स्पष्ट रूप से बहुत सकारात्मक है।

ध्यान रखें कि सूर्यपौधे के लिए आवश्यक , प्रकाश संश्लेषण और फल पकने दोनों के लिए, इसलिए इसे पूरी तरह से छायांकित नहीं किया जाना चाहिए। ऐसी चादरें हैं जो छाया का एक निश्चित प्रतिशत प्रदान करती हैं और हमें अपनी स्थिति के लिए सही छाया खोजने की आवश्यकता है, अन्यथा चादर का नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

हम पौधों को सहारा देने वाले खूंटे की संरचना का लाभ उठा सकते हैं , खासकर अगर हम इसे बनाते समय इसे ध्यान में रखते हैं, इसे लंबा और चौड़ा बनाते हैं और नियमित माप रखते हैं। एक अन्य समाधान ग्रीनहाउस-प्रकार की सुरंग है, जहां क्लासिक पारदर्शी शीट के बजाय छायांकन जाल रखा जाता है। छायांकन एक साधारण अवरोध भी हो सकता है, जो केवल दिन के मध्य घंटों में छाया देता है, जैसा कि इस वीडियो में पिएत्रो आइसोलन ने दिखाया है।

चट्टान की धूल से जलने से बचें

एक निश्चित रूप से तेज़ और जलने से बचने के लिए सस्ता है चट्टान के आटे से उपचार करना , मैं क्यूबन जिओलाइट की सलाह देता हूं।

जिओलाइट को पानी में घोलकर छिड़काव करना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि पूरे पौधे पर स्प्रे करें , पत्तियों की रक्षा भी करें: जब बहुत अधिक धूप और गर्मी होती है, तो हरे हिस्से भी पीड़ित होते हैं और चट्टानी धूल की परत से उन्हें "ढाल" देना अच्छा होता है

चूंकि यह एक पंप के साथ छिड़काव किया जाता है, इसलिए एक अच्छी तरह से सूक्ष्म सूक्ष्म जिओलाइट का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, जो नोजल को बंद नहीं करता है। क्यूबा जिओलाइट Solabiol हैविशेष रूप से विश्वसनीय इस दृष्टिकोण से और एक नियमित और समान सुरक्षात्मक आवरण के लिए अनुमति देता है।

जिओलाइट के कई फायदे हैं: यह कई फाइटोफैगस कीड़ों को भी हतोत्साहित करता है और आर्द्रता को नियंत्रित करने में सक्षम है। इस ज्वालामुखीय चट्टान की क्रिया वास्तव में पानी को बनाए रखना है, गर्म होने पर इसे छोड़ना है। यदि हमारे पास अत्यधिक आर्द्रता है जो टमाटर के लिए पैथोलॉजी का कारण बन सकती है, जैसे अल्टरनेरिया और डाउनी फफूंदी, जिओलाइट उन्हें प्रभावी ढंग से सीमित कर सकता है।

जिओलाइट के साथ उपचार का एक अस्थायी प्रभाव होता है, इसे हर 10 दिनों में दोहराया जाना चाहिए , इस कारण से यह गर्मियों की सबसे गर्म अवधि को कवर करने के लिए उपयुक्त है।

मैटियो सेरेडा का लेख सोलाबिओल के सहयोग से।