Bemesting speelt een belangrijke rol in de verzorging van olijven wordt vaak verwaarloosd, maar als het goed wordt beheerd, kan het leiden tot een duidelijke verbetering van de productie, zowel kwantitatief als kwalitatief. Goed gevoede planten in vruchtbare grond zullen waarschijnlijk gezond blijven en goed produceren, waardoor het fenomeen van wisselende productie afneemt.

In dit artikel richten we ons precies op de bemesting van de olijfboom met het oog op biologische teelt waarvan de principes gelden voor zowel professionele boeren, die inkomstengenererende olijfgaarden beheren, als voor degenen die een boom in hun tuin hebben.

Laten we eens kijken wat deze prachtige plant nodig heeft aan voedingsstoffen wat is de juiste periode bevruchten en wat zijn de beste meststoffen voor olijven organisch en mineraal.

Inhoudsopgave

De voedingsbehoeften van de olijfboom

De olijfboom is een plant die profiteert van bodems rijk aan organische stof Een humusrijke, goed gestructureerde grond is zeker een essentieel startpunt voor een volledige plantenvoeding.

De olijfboom is een langlevende plant die eeuwenlang in dezelfde grond kan leven. Tijdens de fysiologische teelt verwijdert de plant voedingsstoffen Naast de groei leiden bepaalde teeltwerkzaamheden, zoals het snoeien van de olijfboom en het oogsten, tot een duidelijke onttrekking van materiaal. Er wordt met name aandacht besteed aan de zogenaamde macrovoedingsstoffen (stikstof, fosfor en kalium), die de planten in grotere hoeveelheden nodig hebben. Wanneer we het hebben over bemesting, spreken we meestal over het schatten van deze onttrekking,planning een terugkeer .

In de biologische landbouw is het echter de bedoeling om zorg te dragen voor de vruchtbaarheid van de bodem in het algemeen, zonder noodzakelijkerwijs te focussen op de specifieke wetenschappelijk berekende input. Bij een goede organische bemesting van de hele boomgaard worden voedingsstoffen meestal in voldoende hoeveelheid en kwaliteit gegeven. .

Naast de basis bodemverbeteraars (compost of gerijpte mest) die over het algemeen de belangrijkste bemesting vormen in de olijfgaard, steenmeel, houtas en plantmaceraten, die op verschillende tijdstippen per jaar moeten worden verdeeld, maken het plaatje compleet. Naast of als alternatief voor compost of mest zijn mest of andere organische meststoffen in korrels heel handig in gebruik en nog steeds effectief.

Noodzakelijke voedingsstoffen

Maar laten we eens in detail kijken waar de verschillende minerale elementen voor gebruikt worden in de olijfboom, en hoe mogelijke deficiëntieverschijnselen herkennen om te leren hoe je een diagnose kunt stellen.

• Stikstof - Stikstof is essentieel voor de vegetatieve ontwikkeling van elke plant, omdat het de fotosynthese en celvermenigvuldiging stimuleert, maar ook bijdraagt aan de bloei en vruchtvorming en de plant beter bestand maakt tegen plagen. Een olijfboom met weinig beschikbare stikstof is ook vatbaarder voor het fenomeen van wisselende productie van het ene jaar op het andere. Meestal is deRijpe mest bevat gemiddeld 0,5%, terwijl compost tot 1% kan bevatten.
• Fosfor - is degene die in kleinere hoeveelheden nodig is dan de andere twee macronutriënten, maar speelt nog steeds een belangrijke rol bij de vruchtvorming, het uitlopen en de wortelontwikkeling. In de regel leidt het jaarlijks voeden van de olijfgaard met de normale bodemverbeteraars nooit tot een fosfortekort, tenzij de grond bijzonder zuur is, in welk geval het aanwezige fosforonoplosbaar.
• Kalium - Een goede kaliumvoorraad in de bodem helpt de plant om beter bestand te zijn tegen bepaalde ziekten en temperatuurschommelingen. Kaliumtekorten bij de olijfboom zijn zeldzaam en zijn herkenbaar als bladverkleuring en droge randen van oudere bladeren.

Even belangrijk zijn elementen als calcium, magnesium en zwavel. De voetbal draagt namelijk onder andere bij aan de lignificatie van de knoppen en de goede consistentie van de olijven, de magnesium is betrokken bij chlorofylfotosynthese, en de zwavel is een bestanddeel van bepaalde aminozuren.

Dan zijn er nog vele andere elementen zoals boor, ijzer, koper, zink, molybdeen Het zijn micronutriënten die de olijfboom in zeer kleine hoeveelheden nodig heeft, maar daarom niet minder belangrijk zijn. Meestal worden ze echter allemaal op een evenwichtige manier geleverd door gewone organische bodemverbeteraars en natuurlijke meststoffen.

Bodemanalyse in de olijfgaard

Als je ondanks de toevoer van voedingsstoffen aan de planten merkt dat bepaalde symptomen zoals vergeling of een algemene groeiachterstand kan zijn nuttige bodemanalyse om basisparameters zoals ph en elementtoevoer te controleren, waarvan de laatste sterk varieert in de tijd.

Het belangrijkste is veel submonsters correct nemen van verschillende punten in het perceel, genomen in de bovenste 20 cm van de bodem, maar met weglating van de bovenste laag van niet-ontleed materiaal. Alle submonsters moeten vervolgens worden gemengd tot één monster dat aan een professioneel laboratorium moet worden geleverd.

Wanneer en hoe olijven bemesten

Er zijn verschillende perioden waarin het de moeite waard is om de olijfgaard te bemesten. Een belangrijke ingreep wordt uitgevoerd op het moment van het planten, bekend als bodembemesting, en daarna is het de moeite waard om ten minste eenmaal per jaar opnieuw substantie en voedingsstoffen aan de bodem toe te voegen, dit is een typisch herfstwerk .

Achtergrond bevruchting

Voordat we de olijfbomen planten, moeten we zeker een basisbemesting uitvoeren, met goed gerijpte compost of mest te verdelen over de bewerkte grond of direct samen met de uitgegraven grond uit de gaten, zodat deze goed vermengd is met de bodemverbeteraar.

Jaarlijkse bemesting

Voor groeiende en productieve olijfbomen bevruchting moet jaarlijks worden toegediend Compost, mest en/of mestkorrels worden idealiter verdeeld in de herfstperiode, op de projectie van de plantenkroon Als de bodem hellend is, is het het beste om het meeste stroomopwaarts van de planten te verdelen, dan zal bij regenval de verdeling gelijkmatig worden aan de andere kant.

I organische meststoffen geven langzaam voedingsstoffen af door veel micro-organismen in de bodem.

Organische bemesting van de olijfgaard

In milieuvriendelijke teelt, al dan niet gecertificeerd biologisch, er worden geen synthetische minerale meststoffen gebruikt zoals ureum, superfosfaat of ammoniumnitraat, maar alleen producten van natuurlijke minerale oorsprong (steenmeel) en organisch (mest van verschillende dieren, mestkorrels, compost, maar ook as, onderproducten van het slachten van dieren, plantenmaceraten, enz.)

Dit zijn zeker goede producten die planten voorzien van de voeding die ze nodig hebben, maar zelfs deze zijn belangrijk om doses te respecteren omdat overtollige nitraten in de bodem ook afkomstig kunnen zijn van natuurlijke bronnen. In gecertificeerde biologische productie moet bijvoorbeeld aandacht worden besteed aan niet meer dan 170 kg stikstof per hectare per jaar. verdeeld.

De compost om in de olijfgaard te strooien kan worden gekocht, maar een deel ervan moet ook afkomstig zijn van snoeiafval, bij voorkeur fijngehakt met een hakselaar of versnipperaar, uiteraard met uitzondering van de grotere takken die in plaats daarvan voor de open haard kunnen worden gebruikt. Groen afval is waardevol en mag niet worden gebruikt voor groen oogsten, maar moet na verwerking worden teruggegeven aan de aarde.

Enkele organische meststoffen voor olijfbomen:

• Mest
• Compost
• Mest in korrelvorm
• Pollina
• Hout essen
• Meel
• Cornunghia
• Brandnetelmaceraat

Bladbemesting

Minerale zouten worden door de wortels van de plant geabsorbeerd via het water dat in de grond circuleert. Essentiële voorwaarde voor de absorptie van deze stoffen is de beschikbaarheid van voldoende water .

Als gevolg hiervan wordt het in bijzonder hete en droge zomers erg moeilijk voor de plant om minerale zouten op te nemen, ook al zijn deze in overvloed aanwezig in de grond. In conventionele teelt wordt dit nadeel verholpen door de bladbemesting oplosbare meststoffen, maar we kunnen ze ook gebruiken in een milieuvriendelijk beheer.

Goede organische bladbemesting voor olijfbomen kan bijvoorbeeld worden uitgevoerd met leonardite Een meststof die rijk is aan humuszuren, fulvozuren (organische verbindingen) en micro-elementen. De doses die gebruikt moeten worden voor olijfbomen staan vermeld op het etiket van het gekochte commerciële product.

Bemesting en gazon

L' permanente begroeiing Ruimte tussen planten is zeker een goede methode om een hoog gehalte aan voedingsstoffen in de bodem handhaven en erosierisico's in hellend terrein verminderen . begrazing kan ook worden gepland, als men besluit bepaalde soorten in te zaaien, maar in de meeste gevallen is het volledig gepland. spontane .

De beperking van grasland is de beschikbaarheid van water Bij grote droogte concurreert het gras om weinig water met de olijfboom en kan het zich in ieder geval niet goed ontwikkelen. Gras is in ieder geval een zeer goede methode, die de voorkeur verdient boven het bewerken van de ruimte tussen de rijen en deze kaal te laten.

De praktijk van groenbemesting

Groenbemesting is een soort tijdelijk grasland omdat de soorten, die speciaal tussen de rijen zijn gezaaid, worden afgesneden, fijngehakt, een paar dagen aan de oppervlakte laten verdorren en uiteindelijk in de eerste grondlagen worden begraven. Op deze manier dragen ze via hun biomassa bij aan de organische stof, die zich vertaalt in voedingsstoffen, en helpen ze de bodem om het water beter vast te houden, wat in de zomer een groot voordeel is. Als groenbemesterhet ideaal is om mengsels te kiezen van:

• Grassen (haver, raaigras, rogge,...), die voorkomen dat stikstof in het grondwater terechtkomt, vooral tijdens regenachtige herfst-winterperiodes.
• Leguminosae (klavers, wikke, lupine,...) die stikstof leveren via hun wortelsymbiose met stikstofbindende bacteriën.
• Brassicaceae (koolzaad en mosterd,...) die ongewenst gras opruimen en sommige bodemplagen verdrijven.

Grassen hebben een gefascineerde wortel, met veel fijne wortels, peulvruchten hebben een enkele worteltop, en daarom draagt de verschillende manier waarop de wortels van deze verschillende planten de bodem verkennen ook bij aan de grond zachter en gestructureerder maken .

Deze typische biologische landbouwpraktijk is echt goed voor de olijfgaard en we kunnen er dieper op ingaan in het artikel over groenbemesters.

Dieren houden in de olijfgaard

Een zeer nuttige en interessante praktijk als je dieren hebt ( schapen, kippen, ganzen ) is dat d laat ze grazen in de olijfgaard zodat ze door te grazen het gras laag houden, maaien overbodig maken en het helpen bemesten met hun uitwerpselen.

Afhankelijk van de omgeving is het belangrijk om uit te kijken naar vossen en roofvogels die dol zijn op het vangen van kippen, en indien nodig voor omheining te zorgen.

Artikel door Sara Petrucci