Die Befruchtung spielt eine wichtige Rolle bei der Olivenpflege wird oft vernachlässigt, kann aber bei guter Bewirtschaftung zu einer deutlichen Verbesserung der Produktion führen, und zwar sowohl in quantitativer als auch in qualitativer Hinsicht. Gut genährte Pflanzen in fruchtbarem Boden bleiben wahrscheinlich gesund und produzieren gut, wodurch das Phänomen der wechselnden Produktion verringert wird.

In diesem Artikel konzentrieren wir uns genau auf die Düngung des Olivenbaums im Hinblick auf den ökologischen Anbau dessen Grundsätze sowohl für professionelle Landwirte, die einkommensschaffende Olivenhaine bewirtschaften, als auch für diejenigen gelten, die einen Baum in ihrem Garten haben.

Finden wir also heraus, wie hoch der Nährstoffbedarf dieser schönen Pflanze ist Was ist der richtige Zeitraum? zu befruchten und was sind die beste Düngemittel für Oliven , organisch und mineralisch.

Inhaltsübersicht

Der Nährstoffbedarf des Olivenbaums

Der Olivenbaum ist eine Pflanze, die von gut mit organischer Substanz ausgestattete Böden Ein humusreicher, gut strukturierter Boden ist sicherlich ein wesentlicher Ausgangspunkt für die Gewährleistung einer vollständigen Pflanzenernährung.

Der Olivenbaum ist eine langlebige Pflanze, die jahrhundertelang auf demselben Boden leben kann. Während der Kultivierung entzieht die Pflanze physiologisch gesehen Nährstoffe Neben dem Wachstum führen bestimmte Anbaumaßnahmen wie das Beschneiden des Olivenbaums und die Ernte zu offensichtlichen Stoffentnahmen. Dabei geht es vor allem um die so genannten Makronährstoffe (Stickstoff, Phosphor und Kalium), die von den Pflanzen in größeren Mengen benötigt werden. Wenn wir von Düngung sprechen, beziehen wir uns im Allgemeinen auf die Schätzung dieser Entnahme,Planung eine Rückkehr .

Im ökologischen Landbau geht es jedoch darum, die Bodenfruchtbarkeit im Allgemeinen zu erhalten, ohne sich unbedingt auf den spezifischen, wissenschaftlich berechneten Input zu konzentrieren. Bei guter organischer Düngung der gesamten Obstanlage werden die Nährstoffe in der Regel in ausreichender Menge und Qualität zugeführt .

Zusätzlich zu den grundlegende Bodenverbesserungsmittel (Kompost oder reifer Stallmist), die im Allgemeinen den Schwerpunkt der Düngung im Olivenhain bilden, sowie Gesteinsmehl, Holzasche und Pflanzenmazerate, die zu verschiedenen Zeitpunkten im Jahr ausgebracht werden, vervollständigen das Bild. Als Ergänzung oder Alternative zu Kompost oder Stallmist sind Gülle oder andere organische Düngemittel in Form von Pellets recht bequem zu verwenden und dennoch wirksam.

Erforderliche Nährstoffe

Aber sehen wir uns im Einzelnen an, wofür die verschiedenen mineralischen Elemente im Olivenbaum verwendet werden und wie mögliche Mangelerscheinungen erkennen um zu lernen, wie man eventuelle Bedürfnisse diagnostiziert.

• Stickstoff - Stickstoff ist für die vegetative Entwicklung jeder Pflanze unerlässlich, da er die Photosynthese und die Zellvermehrung anregt, aber auch zur Blüte und Fruchtbildung beiträgt und die Pflanze widerstandsfähiger gegen Schädlinge macht. Ein Olivenbaum mit wenig Stickstoff ist auch anfälliger für das Phänomen der wechselnden Produktion von einem Jahr zum nächsten. Normalerweise ist dieReifer Dung enthält im Durchschnitt 0,5 %, während Kompost bis zu 1 % enthalten kann.
• Phosphor - ist derjenige, der in geringeren Mengen als die beiden anderen Makronährstoffe benötigt wird, aber dennoch eine wichtige Rolle bei der Fruchtbildung, dem Austrieb und der Wurzelentwicklung spielt. In der Regel führt die jährliche Fütterung mit den üblichen Bodenverbesserungsmitteln im Olivenhain nie zu einem Phosphormangel, es sei denn, ein Boden ist besonders sauer, in diesem Fall wird der vorhandene Phosphorunlöslich.
• Kalium - Eine gute Versorgung des Bodens mit Kalium trägt dazu bei, dass die Pflanze widerstandsfähiger gegen bestimmte Krankheiten und Temperaturschwankungen ist. Kaliummangel kommt beim Olivenbaum selten vor und ist an Blattverfärbungen und trockenen Rändern älterer Blätter erkennbar.

Genauso wichtig sind Elemente wie Kalzium, Magnesium und Schwefel. Der Fußball trägt nämlich unter anderem zur Verholzung der Knospen und zur guten Konsistenz der Oliven bei, die Magnesium ist an der Chlorophyll-Photosynthese beteiligt, und das Schwefel ist ein Bestandteil von bestimmten Aminosäuren.

Darüber hinaus gibt es noch viele andere Elemente wie Bor, Eisen, Kupfer, Zink, Molybdän Es handelt sich dabei um Mikronährstoffe, die der Olivenbaum in sehr geringen Mengen benötigt, die aber deshalb nicht weniger wichtig sind und die in der Regel durch die üblichen organischen Bodenverbesserer und Naturdünger in einem ausgewogenen Verhältnis zugeführt werden.

Bodenanalyse im Olivenhain

Wenn Sie trotz der Nährstoffzufuhr an den Pflanzen feststellen besondere Symptome wie Vergilbung oder allgemeines verkümmertes Wachstum sein kann. nützliche Bodenanalyse um grundlegende Parameter wie den pH-Wert und die Elementversorgung zu überprüfen, wobei letztere im Laufe der Zeit stark schwankt.

Das Wichtigste ist viele Unterproben korrekt nehmen an verschiedenen Stellen der Parzelle in den obersten 20 cm des Bodens entnommen werden, wobei die oberste Schicht des unzersetzten Materials zu verwerfen ist. Alle Teilproben müssen dann zu einer einzigen Probe vermischt werden, die an ein professionelles Labor zu senden ist.

Wann und wie man Oliven düngt

Es gibt verschiedene Zeiträume, in denen es sich lohnt, den Olivenhain zu düngen. Ein wichtiger Eingriff erfolgt bei der Pflanzung, die so genannte Grunddüngung, und danach lohnt es sich, den Boden mindestens einmal im Jahr wieder mit Nährstoffen zu versorgen. typische Herbstarbeit .

Hintergrundbefruchtung

Bevor die Olivenbäume gepflanzt werden, muss natürlich eine Grunddüngung durchgeführt werden, mit gut gereiftem Kompost oder Dung auf dem bearbeiteten Boden oder direkt zusammen mit dem Erdaushub aus den Löchern zu verteilen, so dass er gut mit dem Bodenverbesserer vermischt wird.

Jährliche Düngung

Für wachsende und produktive Olivenbäume die Düngung muss jährlich durchgeführt werden Kompost, Dung und/oder pelletierter Dung sollten idealerweise im Herbst ausgebracht werden, auf der Projektion der Pflanzenkrone Wenn der Boden abschüssig ist, ist es am besten, den größten Teil des Wassers vor den Pflanzen zu verteilen, damit es bei Regenfällen auf der anderen Seite gleichmäßig verteilt wird.

I organische Düngemittel setzen Nährstoffe langsam frei durch zahlreiche Mikroorganismen im Boden.

Organische Düngung des Olivenhains

Im umweltfreundlichen Anbau, ob biologisch zertifiziert oder nicht, es werden keine synthetischen Mineraldünger verwendet wie Harnstoff, Superphosphat oder Ammoniumnitrat, sondern nur Produkte natürlichen mineralischen Ursprungs (Gesteinsmehl) und organisch (Dung von verschiedenen Tieren, Dungpellets, Kompost, aber auch Asche, Schlachtabfälle, Pflanzenmazerate usw.).

Dies sind sicherlich gute Produkte, die die Pflanzen mit den erforderlichen Nährstoffen versorgen, aber auch diese sind wichtig, Dosen zu respektieren denn überschüssiges Nitrat im Boden kann auch aus natürlichen Quellen stammen. So muss beispielsweise im zertifizierten ökologischen Landbau darauf geachtet werden nicht mehr als 170 kg Stickstoff pro Hektar und Jahr verteilt.

Die Kompost für den Olivenhain kann gekauft werden, aber ein Teil davon sollte auch aus Baumschnittresten stammen, die vorzugsweise mit einem Häcksler oder Schredder zerkleinert werden, natürlich ohne die größeren Äste, die stattdessen für den Kamin verwendet werden können. Grünabfälle sind wertvoll und sollten nicht für die grüne Ernte verwendet werden, sondern nach der Verarbeitung in den Boden zurückgeführt werden.

Einige organische Düngemittel für Olivenbäume:

• Gülle
• Kompost
• Pelletierter Dung
• Pollina
• Holz Esche
• Gesteinsmehle
• Cornunghia
• Brennnessel-Mazerat

Blattdüngung

Die Mineralsalze werden von den Pflanzenwurzeln über das im Boden zirkulierende Wasser aufgenommen, wodurch c Eine wesentliche Voraussetzung für ihre Aufnahme ist die ausreichende Verfügbarkeit von Wasser. .

Dies hat zur Folge, dass die Pflanze in besonders heißen und trockenen Sommern nur sehr schwer Mineralsalze aufnehmen kann, obwohl diese im Boden reichlich vorhanden sind. Im konventionellen Anbau wird dieser Nachteil durch die Blattdüngung lösliche Düngemittel, aber wir können sie auch im Rahmen einer umweltfreundlichen Bewirtschaftung einsetzen.

Eine gute organische Blattdüngung für Olivenbäume kann z.B. durchgeführt werden mit leonardite Ein Dünger, der reich an Huminsäuren, Fulvosäuren (organische Verbindungen) und Mikroelementen ist. Die Dosierung für Olivenbäume ist auf dem Etikett des gekauften Produkts angegeben.

Düngung und Begrünung

L' Dauerbegrünung von Zwischenräumen zwischen den Pflanzen ist sicherlich eine gute Methode, um Erhaltung eines hohen Nährstoffgehalts im Boden und Verringerung des Erosionsrisikos in abschüssigem Gelände Die Begrünung kann auch geplant werden, wenn man sich für die Aussaat bestimmter Arten entscheidet, aber in den meisten Fällen ist sie völlig spontan .

Die Einschränkung von Grünland ist die Verfügbarkeit von Wasser Denn bei großer Trockenheit konkurriert das Gras mit dem Olivenbaum um das wenige Wasser und kann sich ohnehin nicht gut entwickeln. Zumindest dort, wo die Bedingungen es zulassen, ist die Begrünung eine sehr sinnvolle Methode, die der Bearbeitung der Zwischenräume zwischen den Reihen und dem Freilassen dieser Räume vorzuziehen ist.

Die Praxis der Gründüngung

Gründüngung ist eine Art der vorübergehenden Begrünung weil die Arten, die speziell zwischen den Reihen ausgesät wurden, abgeschnitten, gehackt, einige Tage an der Oberfläche verdorren gelassen und schließlich in die ersten Bodenschichten eingegraben werden. Auf diese Weise tragen sie durch ihre Biomasse organische Stoffe bei, die in Nährstoffe umgewandelt werden, und helfen dem Boden, sein Wasserrückhaltevermögen zu verbessern, was im Sommer von großem Nutzen ist. Für GründüngungIdeal ist die Wahl von Mischungen aus:

• Gräser (Hafer, Weidelgras, Roggen,...), die verhindern, dass Stickstoff in den Grundwasserspiegel abfließt, insbesondere in regenreichen Herbst- und Winterperioden.
• Hülsenfrüchtler (Klee, Wicke, Lupine,...), die durch ihre Wurzelsymbiose mit stickstofffixierenden Bakterien Stickstoff liefern.
• Brassicaceae (Raps und Senf,...), die unerwünschtes Gras beseitigen und einige Bodenschädlinge vertreiben.

Gräser haben eine faserige Wurzel mit vielen Feinwurzeln, während Leguminosen nur einen einzigen Wurzelpfahl haben, und daher trägt die unterschiedliche Art und Weise, wie die Wurzeln dieser verschiedenen Pflanzen den Boden erkunden, auch zu machen den Boden weicher und strukturierter .

Diese typische ökologische Anbaupraxis ist wirklich gut für den Olivenhain, und wir können sie in dem Artikel über Gründüngung genauer untersuchen.

Haltung von Tieren im Olivenhain

Eine sehr nützliche und interessante Praxis, wenn Sie Tiere haben ( Schafe, Hühner, Gänse ) ist, dass d sie weiden im Olivenhain so dass sie durch das Abgrasen das Gras niedrig halten, was das Mähen überflüssig macht und dazu beiträgt, es mit ihrem Kot zu düngen.

Je nach Umgebung ist es wichtig, nach Füchsen und Raubvögeln Ausschau zu halten, die sehr gerne Hühner fangen, und gegebenenfalls einen Zaun aufzustellen.

Artikel von Sara Petrucci