A fertilización xoga un papel importante no coidado da oliveira , adoita desatenderse, pero se se xestiona ben pode levar a unha notable mellora da produción, tanto en cantidade como en calidade. As plantas ben nutridas, en solo fértil, tenden a manterse sans e producir ben, reducindo o fenómeno da alternancia da produción.

Neste artigo dedicámonos a fertilizar a oliveira nunha óptica de cultivo ecolóxico. , cuxos principios valen tanto para os agricultores profesionais, que xestionan oliveiras por ingresos como para os que teñen unha árbore na horta.

Entón imos averiguar que son as necesidades en canto a elementos nutricionais desta fermosa planta , cal é o período adecuado para fertilizar e cales son os mellores fertilizantes para a oliveira , orgánicos e minerais.

Índice de contidos

As necesidades nutricionais da oliveira

A oliveira é unha planta que aproveita os solos ben dotados de materia orgánica . Un solo rico en humus e ben estruturado é, sen dúbida, un punto de partida fundamental para asegurar a completa nutrición da planta.

A oliveira é unha planta longeva, que pode vivir durante séculos no mesmo solo. Durante o seu cultivo, a planta elimina fisioloxicamente os nutrientes , ademais do crecemento, algunhas operacións de cultivo como a podada oliveira e a recollida supoñen retiradas evidentes de material. En particular, préstase atención aos chamados macroelementos nutritivos (nitróxeno, fósforo e potasio), que son os que as plantas requiren en maior cantidade. Falando de fertilización en xeral, referímonos precisamente a estimar esta retirada, planificando un retorno .

Porén, na agricultura ecolóxica a perspectiva é coidar a fertilidade do solo en xeral, sen para obriga a centrar a atención na achega específica calculada cientificamente. Cunha boa fertilización orgánica completa da horta, os nutrientes adoitan administrarse en cantidade e calidade suficientes .

Ademais da enmendas de base (compost ou esterco maduro) que son xeralmente o punto de apoio da fertilización no oliveiral, fariña de rocha, cinza de madeira e macerados vexetais completan o cadro, que se repartirán cada ano en diferentes momentos. Ademais ou como alternativa ao compost ou esterco, o esterco ou outros fertilizantes orgánicos en pellets son bastante cómodos de usar e seguen sendo eficaces.

Nutrientes necesarios

Pero vexamos en detalle cales se utilizan. pois para a oliveira os diferentes elementos minerais, e como recoñecer calquera síntoma de carencia , para aprender a diagnosticar calquera necesidade.

• Nitróxeno > L 'nitróxeno é esencial para odesenvolvemento vexetativo de cada planta, porque estimula a fotosíntese e a multiplicación celular, pero tamén contribúe á floración e á frutificación e a que a planta sexa máis resistente aos ataques parasitarios. Unha oliveira con pouco nitróxeno dispoñible tamén está máis suxeita ao fenómeno da alternancia da produción dun ano para outro. O esterco maduro adoita conter unha media do 0,5%, mentres que o compost pode chegar ao 1%.
• Fósforo : é o que se require en menores cantidades que os outros 2 macroelementos, pero con todo, xoga. un papel importante na frutificación, brotación e desenvolvemento das raíces. Como norma xeral, administrando as emendas normais todos os anos, nunca se producen deficiencias de fósforo no olivar, a non ser que o solo sexa especialmente ácido, caso en que o fósforo presente faise insoluble.
• Potasio – Unha boa cantidade de potasio no chan axuda a que a planta sexa máis resistente a certas enfermidades e cambios bruscos de temperatura. As deficiencias de potasio na oliveira son raras, recoñecibles como decoloración das follas e marxes secas das follas máis vellas.

Elementos como o calcio, o magnesio e o xofre son igualmente importantes. O calcio de feito contribúe, entre outras cousas, á lignificación dos brotes e á boa consistencia das olivas, oO magnesio está implicado na fotosíntese da clorofila e o o xofre é un compoñente dalgúns aminoácidos.

Entón tamén hai moitos outros elementos como o boro, ferro. , cobre, cinc, molibdeno ,.. Son microelementos nutritivos, requiridos pola oliveira en doses moi pequenas, pero non por iso menos importantes. Normalmente, porén, todos eles son subministrados de forma equilibrada por emendas orgánicas comúns e fertilizantes naturais.

Análise do solo do oliveiral

Se , a pesar das achegas de nutrientes nas plantas que observa síntomas particulares como amarelamento ou un crecemento raquítico xeral , pode ser útil analizar o solo para verificar os parámetros básicos como o pH e a subministración de elementos , este último aínda que moi variable no tempo.

O importante é tomar correctamente moitas submostras de distintos puntos da parcela, tomadas na primeira. 20 cm de chan, descartando con todo a capa menos profunda que o material non descomposto. Despois hai que mesturar todas as submostras para facer unha única mostra para entregar a un laboratorio profesional.

Cando e como fertilizar a oliveira

Hai varios períodos nos que se atopa. paga a pena fertilizar o 'olivo. En concreto, realízase unha importante intervención no momento da plantación, denominada fertilización básica, mentres que despois convén volver atraer substancia e alimento á terra polo menos unha vez ao ano, é un traballo típico de outono .

Fertilización básica

Antes de plantar as plantas das oliveiras seguramente iremos hai que proceder a unha fertilización básica, con compost ou esterco ben madurados para repartir no terreo traballado ou directamente xunto coa terra procedente da escavación dos buratos, para que esta volva ao seu interior ben mesturada co emenda.

Fertilizacins anuais

Para oliveiras en crecemento e produtivas a fertilizacin debe aplicarse todos os anos . O compost, o esterco e/ou o esterco peletizado deberían ser distribuídos idealmente no período outono, sobre a proxección da coroa da planta , para que sexan descompostos, diluídos e interceptados polas raíces subxacentes. Se o terreo está inclinado, é mellor distribuír a maior parte augas arriba das plantas, entón coas choivas a distribución irase igualando ao outro lado.

Os fertilizantes orgánicos liberan lentamente os nutrientes por moitos microorganismos do solo.

Fertilización orgánica do oliveiral

Nun cultivo realizado cun método ecocompatible, sexa ou non certificado ecolóxico, existe non use fertilizantes minerais sintéticos como urea, superfosfato ou nitrato de amonio, pero sóde orixe natural mineral (fariña de rocha) e orgánica (esterco de diversos animais, pellets de esterco, compost, pero tamén cinzas, subprodutos da matanza de animais, plantas maceradas, etc.).

Si, estas son produtos certamente válidos e capaces de aportar ás plantas o alimento que precisan, pero aínda con estes é importante respectar as doses , porque o exceso de nitratos no chan tamén pode proceder de fontes naturais. Por exemplo, nas producións ecolóxicas certificadas hai que ter coidado de non non superar os 170 kg por hectárea e ano de nitróxeno distribuído .

O compost a espallar no oliveiral pódese mercar, pero en parte tamén debe derivar de residuos de poda, preferiblemente picados cunha biotrituradora ou unha segadora de mayales, excluíndo obviamente as ramas máis grandes que se poden utilizar para a lareira. Residuos verdes. é precioso e non deben ser destinados á recollida de vexetación, senón devoltos á terra despois da transformación.

Algúns fertilizantes orgánicos para a oliveira:

• Esterco
• Compost
• Esterco peletizado
• Esterco
• Cinza de madeira
• Farina de rocha
• Cornunghia
• Macerado de ortiga

Fertilización foliar

Os sales minerais son absorbidos polas raíces da planta a través da auga que circula nosolo, polo que c a condición indispensable para a súa absorción é a suficiente dispoñibilidade de auga .

En consecuencia, en veráns especialmente calurosos e secos faise moi difícil que a planta absorba os sales minerais aínda que están presentes. en abundancia no chan. No cultivo convencional, este inconveniente vense superado coa fertilización foliar , realizada mediante fertilizantes solubles, pero tamén podemos recorrer a ela nunha xestión ecocompatible.

Unha boa fertilización foliar orgánica para a oliveira pódese facer, por exemplo, con leonardita , un fertilizante rico en ácidos húmidos, ácidos fúlvicos (compostos orgánicos) e microelementos. As doses a empregar para a oliveira indícanse na etiqueta do produto comercial adquirido.

Fertilización e pastoreo

O herbado permanente dos espazos entre as árbores. É sen dúbida un bo método para manter un alto nivel de nutrientes do solo e reducir o risco de erosión en terreos en pendente . Tamén se pode programar o pastoreo, se se decide sementar determinadas especies, pero na maioría dos casos é completamente espontáneo .

O límite de pastoreo está representado pola dispoñibilidade de auga , porque onde hai moita seca a herba compite pola pouca auga coa oliveira, e en todo caso é incapaz dedesenvolverse ben. Polo menos onde as condicións o permiten, o herbeado é un método moi válido e a favorecer fronte á práctica de traballar os espazos entre filas e deixalos espidos.

A práctica do abono verde

O abono verde é un tipo de pastoreo temporal , pois as especies, especialmente sementadas entre filas, son cortadas, desmenuzadas, deixadas secar un par de días na superficie e finalmente enterrado nas primeiras capas do solo. Deste xeito, a través da súa biomasa achegan substancia orgánica que se traduce en nutrientes, e axudan ao solo a mellorar a súa retención de auga, con gran vantaxe no verán. Para estercos verdes, o ideal é escoller mesturas de:

• Gramíneas (avea, raigrás, centeo,...), que impidan que o nitróxeno derrame ás augas subterráneas, especialmente en épocas de choiva. inverno outono.
• Plantas leguminosas (tréboles, veas, altramuz,...) que achegan nitróxeno grazas á súa simbiose radicular con bacterias fixadoras de nitróxeno.
• Brassicaceae (colza e mostaza,...) que limpan herbas non desexadas e eliminan algúns parasitos do solo.

As plantas gramíneas teñen unha raíz agrupada, con moitas raíces finas, as leguminosas teñen unha única raíz principal e, polo tanto, tamén contribúe a diferente forma de explorar o solo das raíces destas diferentes plantaspara facer o chan máis brando e estruturado .

Esta práctica típica da agricultura ecolóxica é realmente positiva para o olivar e podemos saber máis sobre ela no artigo especificamente dedicado aos abonos verdes.

Manter animais na oliveira

Unha práctica moi útil e interesante, se tes animais ( ovellas, galiñas, gansos ) é deixalos pastar. ao aire libre dentro da oliveira , para que ao pastorear manteñan a herba baixa, facendo innecesarias as cortas e axudando a fertilizar co seu esterco.

Dependendo da contorna circundante, o importante é estar atentos aos raposos e aves rapaces que capturan moi ben as galiñas, e posiblemente proporcionan valos.

Artigo de Sara Petrucci