Việc bón phân đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc cây ôliu , thường bị bỏ qua nhưng nếu được quản lý tốt có thể dẫn đến sự cải thiện rõ rệt về sản lượng cả về số lượng và chất lượng. Cây được nuôi dưỡng tốt, trên đất màu mỡ, sẽ có xu hướng khỏe mạnh và sản xuất tốt, giảm hiện tượng luân phiên sản xuất.

Trong bài viết này, chúng tôi dành riêng cho việc bón phân cho cây ô liu theo quan điểm canh tác hữu cơ , những nguyên tắc có giá trị đối với cả nông dân chuyên nghiệp, những người quản lý vườn ô liu để kiếm thu nhập và cho những người có cây trong vườn.

Vậy hãy cùng tìm hiểu xem điều gì là nhu cầu về các nguyên tố dinh dưỡng của loài cây xinh đẹp này , thời kỳ thích hợp để bón phân và loại phân bón tốt nhất cho cây ô liu , hữu cơ và khoáng chất là gì.

Mục lục nội dung

Nhu cầu dinh dưỡng của cây ô liu

Cây ô liu là loại cây tận dụng đất giàu chất hữu cơ . Một loại đất giàu mùn và có cấu trúc tốt chắc chắn là điểm khởi đầu cơ bản để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho cây trồng.

Cây ô liu là loại cây sống lâu năm, có thể sống hàng thế kỷ trong cùng một loại đất. Trong quá trình canh tác, cây trồng sẽ loại bỏ các chất dinh dưỡng về mặt sinh lý , ngoài việc tăng trưởng, một số hoạt động canh tác như cắt tỉacủa cây ô liu và bộ sưu tập liên quan đến việc rút vật liệu rõ ràng. Đặc biệt, người ta chú ý đến cái gọi là các nguyên tố đa lượng dinh dưỡng (nitơ, phốt pho và kali), là những chất mà thực vật cần với số lượng lớn hơn. Nói về bón phân nói chung, chúng tôi đang đề cập chính xác đến việc ước tính mức rút tiền này, lập kế hoạch thu nhập .

Tuy nhiên, trong canh tác hữu cơ, quan điểm là quan tâm đến độ phì nhiêu của đất nói chung mà không cần bón phân buộc phải tập trung sự chú ý vào sự đóng góp cụ thể được tính toán một cách khoa học. Với việc bón phân hữu cơ hoàn toàn tốt cho vườn cây ăn trái, các chất dinh dưỡng thường được cung cấp đủ số lượng và chất lượng .

Ngoài ra bón phân nền (phân hữu cơ hoặc phân trưởng thành) thường là điểm tựa của việc bón phân trong vườn ô liu, bột đá, tro củi và xác thực vật hoàn thiện bức tranh, được phân phối hàng năm vào các thời điểm khác nhau. Ngoài hoặc là một giải pháp thay thế cho phân hữu cơ hoặc phân chuồng, phân chuồng hoặc các loại phân hữu cơ khác ở dạng viên khá tiện lợi khi sử dụng mà vẫn hiệu quả.

Các chất dinh dưỡng cần thiết

Nhưng hãy xem chi tiết chúng được sử dụng như thế nào đối với cây ô liu, các nguyên tố khoáng khác nhau và cách nhận biết bất kỳ triệu chứng thiếu hụt nào , để tìm hiểu cách chẩn đoán bất kỳ nhu cầu nào.

• Nitơ – L' nitơ rất cần thiết cho sựphát triển sinh dưỡng của mỗi cây, bởi vì nó kích thích quá trình quang hợp và nhân lên của tế bào, mà còn góp phần ra hoa, đậu quả và làm cho cây chống lại sự tấn công của ký sinh trùng. Một cây ô liu có sẵn ít nitơ cũng dễ bị hiện tượng sản xuất luân phiên từ năm này sang năm khác. Phân chuồng trưởng thành thường chứa trung bình 0,5%, trong khi phân hữu cơ có thể lên tới 1%.
• Phốt pho – đây là chất được yêu cầu với số lượng thấp hơn so với 2 nguyên tố đa lượng còn lại, tuy nhiên, nó đóng vai trò vai trò quan trọng trong quá trình đậu quả, nảy chồi và phát triển rễ. Theo quy định, bằng cách thực hiện các biện pháp sửa đổi thông thường hàng năm, tình trạng thiếu phốt pho không bao giờ xảy ra trong vườn ô liu, trừ khi đất có tính axit đặc biệt, trong trường hợp đó phốt pho có mặt trở nên không hòa tan.
• Kali – Một lượng kali tốt trong đất giúp cây chống lại một số bệnh và thay đổi nhiệt độ đột ngột. Sự thiếu hụt kali ở cây ô liu rất hiếm gặp, có thể nhận biết được khi lá bị đổi màu và mép lá già bị khô.

Các nguyên tố như canxi, magie và lưu huỳnh đều quan trọng không kém. canxi trên thực tế góp phần, trong số những thứ khác, vào sự lên màu của chồi và độ đặc tốt của ô liu, magiê tham gia vào quá trình quang hợp của chất diệp lục và lưu huỳnh là thành phần cấu tạo của một số axit amin.

Ngoài ra còn có nhiều nguyên tố khác như boron, sắt , đồng, kẽm, molypden ,.. Chúng là những nguyên tố vi lượng bổ dưỡng mà cây ô liu cần với liều lượng rất nhỏ, nhưng không kém phần quan trọng đối với việc này. Tuy nhiên, thông thường, tất cả chúng đều được cung cấp một cách cân bằng bởi các chất hữu cơ thông thường và phân bón tự nhiên.

Phân tích đất trong vườn ô liu

Nếu , bất chấp sự đóng góp của các chất dinh dưỡng trên cây trồng mà bạn nhận thấy các triệu chứng cụ thể như vàng lá hoặc chậm phát triển nói chung , có thể hữu ích khi phân tích đất để xác minh các thông số cơ bản như độ pH và việc cung cấp các nguyên tố , tuy nhiên, yếu tố thứ hai rất thay đổi theo thời gian.

Điều quan trọng là lấy chính xác nhiều mẫu phụ từ các điểm khác nhau của ô, lấy ở mẫu đầu tiên 20 cm đất, loại bỏ tuy nhiên lớp nông hơn vật liệu chưa bị phân hủy. Sau đó, tất cả các mẫu phụ phải được trộn lẫn để tạo thành một mẫu duy nhất được đưa đến phòng thí nghiệm chuyên nghiệp.

Thời điểm và cách bón phân cho cây ô liu

Có một số giai đoạn cần bón phân đáng để bón phân cho 'rừng ô liu. Đặc biệt, một biện pháp can thiệp quan trọng được thực hiện vào thời điểm trồng cây, được gọi là bón phân cơ bản, sau đó nên quay lạimang lại chất và dinh dưỡng cho trái đất ít nhất mỗi năm một lần, đó là một công việc mùa thu điển hình .

Bón phân cơ bản

Trước khi trồng cây ô liu, chúng tôi chắc chắn sẽ phải tiến hành bón phân cơ bản, với phân ủ chín kỹ hoặc phân chuồng được rải trên mặt đất đã làm việc hoặc trực tiếp cùng với mặt đất từ ​​việc đào hố, để phân này quay trở lại bên trong trộn đều với

Bón phân hàng năm

Đối với cây ô liu đang phát triển và cho năng suất phải bón phân hàng năm . Lý tưởng nhất là phân hữu cơ, phân chuồng và/hoặc phân bón dạng viên vào thời kỳ mùa thu, trên phần nhô ra của tán cây , để chúng được phân hủy, pha loãng và chặn lại bởi các rễ bên dưới. Nếu mặt đất dốc, tốt hơn là nên phân bổ phần lớn phân bón ở phía thượng nguồn của cây trồng, sau đó khi có mưa phân bổ sẽ đồng đều ở phía bên kia.

Các phân bón hữu cơ giải phóng chất dinh dưỡng từ từ bởi nhiều vi sinh vật đất.

Bón phân hữu cơ cho vườn ô liu

Trong canh tác được thực hiện bằng phương pháp tương thích với môi trường, cho dù đó có phải là canh tác hữu cơ được chứng nhận hay không, có không sử dụng phân khoáng tổng hợp như urê, supe lân hoặc amoni nitrat, mà chỉkhoáng chất có nguồn gốc tự nhiên (bột đá) và hữu cơ (phân từ các loại động vật khác nhau, phân viên, phân hữu cơ, tro, phụ phẩm của quá trình giết mổ động vật, thực vật ngâm nước, v.v.).

Có, đây là những các sản phẩm chắc chắn hợp lệ và có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng, nhưng ngay cả với những sản phẩm này, điều quan trọng là phải tôn trọng liều lượng , vì lượng nitrat dư thừa trong đất cũng có thể đến từ các nguồn tự nhiên. Ví dụ: trong các sản phẩm hữu cơ được chứng nhận, phải cẩn thận để không vượt quá 170 kg mỗi ha phân phối nitơ mỗi năm .

Các phân hữu cơ được rải trong cây ô liu có thể được mua, nhưng một phần nó cũng phải lấy từ phần còn lại của việc cắt tỉa, tốt nhất là được băm nhỏ bằng máy hủy sinh học hoặc máy cắt cánh, rõ ràng là loại trừ những cành lớn hơn có thể được sử dụng thay thế cho lò sưởi. Chất thải xanh là quý giá và chúng không nên được dành cho việc thu hái cây xanh mà sẽ trở lại trái đất sau khi biến đổi.

Một số loại phân bón hữu cơ cho cây ô liu:

• Phân chuồng
• Phân hữu cơ
• Phân viên
• Phân chuồng
• Tro gỗ
• Bột đá
• Cornunghia
• Cây tầm ma

Bón phân qua lá

Các muối khoáng được rễ cây hấp thụ qua nước lưu thông trongđất, do đó c điều kiện không thể thiếu để chúng hấp thụ là có đủ nước .

Do đó, vào mùa hè đặc biệt nóng và khô, cây rất khó hấp thụ muối khoáng mặc dù chúng có mặt phong phú trong đất. Trong canh tác thông thường, nhược điểm này được khắc phục bằng cách bón phân qua lá , được thực hiện bằng cách sử dụng phân bón hòa tan, nhưng chúng ta cũng có thể sử dụng phương pháp quản lý tương thích với hệ sinh thái.

Một loại phân bón lá hữu cơ tốt cho cây ô liu có thể được thực hiện, ví dụ, với leonardite , một loại phân bón giàu axit ẩm, axit fulvic (hợp chất hữu cơ) và các nguyên tố vi lượng. Liều lượng sử dụng cho cây ô liu được ghi trên nhãn của sản phẩm thương mại đã mua.

Bón phân và làm cỏ

Việc làm cỏ vĩnh viễn khoảng trống giữa các cây chắc chắn là một phương pháp tốt để duy trì mức độ dinh dưỡng cao của đất và giảm nguy cơ xói mòn ở đất dốc . Việc làm cỏ cũng có thể được lập trình nếu bạn quyết định gieo một số loài nhất định, nhưng trong hầu hết các trường hợp, việc này hoàn toàn tự phát .

Giới hạn làm cỏ được biểu thị bằng lượng nước sẵn có , bởi vì ở những nơi có hạn hán nghiêm trọng, cỏ sẽ tranh giành ít nước với cây ô liu, và trong bất kỳ trường hợp nào cũng không thểphát triển tốt. Ít nhất là ở những nơi điều kiện cho phép, việc cắt cỏ là một phương pháp rất hợp lệ và được ưa chuộng hơn so với việc làm sạch các khoảng trống giữa các hàng và để trống.

Thực hành phân xanh

Phân xanh là một loại cỏ tạm thời , do các loài, được gieo đặc biệt giữa các hàng, được cắt, băm nhỏ, để khô trong một vài ngày trên bề mặt và cuối cùng bị chôn vùi trong lớp đất đầu tiên. Bằng cách này, thông qua sinh khối của chúng, chúng mang theo chất hữu cơ được chuyển hóa thành chất dinh dưỡng và giúp đất cải thiện khả năng giữ nước, rất thuận lợi vào mùa hè. Đối với phân xanh, lý tưởng nhất là chọn hỗn hợp của:

• Gramineae (yến mạch, cỏ lúa mạch đen, lúa mạch đen,…), giúp ngăn nitơ thoát vào nước ngầm, đặc biệt là trong mùa mưa thu đông.
• Cây họ đậu (cỏ hương, đậu tằm, lupin,…) cung cấp đạm nhờ rễ cộng sinh với vi khuẩn cố định đạm.
• Họ Cải (hạt cải dầu và mù tạt,…) giúp làm sạch cỏ không mong muốn và loại bỏ một số ký sinh trùng trong đất.

Cây danh pháp có rễ đối xứng, có nhiều rễ mảnh, cây họ đậu có một rễ cái và do đó Ngoài ra, cách khác nhau để khám phá đất của rễ của những loại cây khác nhau này góp phầnđể làm cho đất mềm hơn và có cấu trúc hơn .

Phương pháp canh tác hữu cơ điển hình này thực sự có lợi cho vườn ô liu và chúng ta có thể tìm hiểu thêm về phương pháp này trong bài viết dành riêng cho phân xanh.

Giữ động vật trong vườn ô liu

Một thực hành rất hữu ích và thú vị, nếu bạn có động vật ( cừu, gà mái, ngỗng ) là để chúng ăn cỏ ngoài trời bên trong khu rừng ô liu , do đó bằng cách chăn thả chúng giữ cho cỏ thấp, không cần cắt và giúp bón phân cho chúng.

Tùy thuộc vào môi trường xung quanh, điều quan trọng là luôn đề phòng cáo và chim săn mồi sẵn sàng bắt gà mái và có thể cung cấp hàng rào.

Bài viết của Sara Petrucci